生猪养殖怎么样( 二 )


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养殖场大规模养殖的猪肉吃着安全吗?回答这问题得先科谱一下:
决定??肉口感与味道好与否的因素在于:
肌间脂肪的比例是否合理 。肌间脂肪比例高,口感更糯润,反之便是粗糙(我们称之为“绍”或“柴” , 各地说法不一,但指同一意思) 。所以,猪的背脊肉、里背肉等要卖得更贵 。猪肉的香味浓不浓 , 取决于氨基酸含量是否高低与多样化,还有不饱和脂肪酸的比例高低,它具有挥发性 , 肉香就是如此散发的!为什么农村散养土猪肉会更香更好吃?原因一:饲养周期长,多为6-12个月,有的甚至养两年 。使猪肉中的积累氨基酸更多 , 这同时与农村饲料来源广,猪的杂食性强 , 摄入营养全有关 。而集约化养殖场因成本控制 , 都是快速育肥,饲料品种单一,成份就是按蛋白 , 能量,微量元素按比例配合制料 。原因二:农村猪运动量大(特别是放养模式),这与集约化养殖的减少猪只活动能量消耗,最大限度把饲料转化为肉正好相反,这使得同品种的猪,在农村生长,心情更好,肌肉更发达,肌间脂肪比例更合理,而集约化饲养的猪,在狭小的空间里,也许更郁闷,运动量很少,肉质也更差 。原因三集约化饲养使用的促生长添加剂,使用的抗病抗生素是农村养殖的N多倍,这也是最多人所担扰和恐惧的 。原因四最后一点说说对养殖场饲养的猪有利的吧!农村散养猪因防疫驱虫往往不到位 , 带寄生虫的风险要比养殖场的高很多倍!所以烹饪猪肉时一定要煮熟炒熟,以防把生虫卵或幼虫不小心摄入 。
生猪与养殖户的前景是怎么样的?未来两年猪肉,生猪与养殖户是怎么样的?
自从19年猪肉涨价到现在价格一直居高不下,造成猪肉价格高的原因是生猪收购价格高了,生猪收购价格高一方面猪贩子哄抬价格,一方面养殖户们的养殖成本增加了,因此现在猪肉价格才会一直居高不下 。
未来两年猪肉价格会稳定在二十块钱一斤,生猪收购价格自然也会稳定在十块钱左右一斤,养殖户的生猪出栏量肯定会有所变化,不会像现在生猪出栏量达不到市场的需求量,随着养殖户慢慢的增加,生猪出栏量也一定会达到市场的需求量,加上冷冻肉的投放,猪肉价格不会继续上涨,只会下降,但不会跌破二十元一斤 。
随着人们的生活水平提高,各种物价都在上涨,养殖户的养殖成本自然也增加了 , 一头猪养到出栏不得卖个一两万块钱,不然养殖户也不干,如果养猪都不赚钱了谁还会养猪,因此 , 未来两年猪肉价格不可能回到十几块钱一斤的时代,随着养殖户的增多,生猪出栏量慢慢的也能满足市场需求,生猪市场慢慢恢复正常,养殖户也能赚个盆满钵满,皆大欢喜!
以上纯属个人观点 , 不喜勿喷,谢谢!
搞种植和养殖结合?种养结合,是当今农村发展的一个比较好的模式,比如种草养牛,种草养鹅等 。如果充分利用题主手里的10亩地种植玉米,拿来作为养鸡和养猪的饲料,倒是一个不错的选择 , 叫种玉米养猪鸡 。这样做有一个很大的优点 , 就是减少饲料成本 。玉米毕竟占饲料各种原料的70% , 而自己种植玉米 , 自己搭配饲料 , 可在一定程度上降低饲料的成本 。
那么,10万元种植10亩玉米+1000只鸡+10头猪,是否可行呢?
10亩玉米+1000只鸡+10头猪的成本投入玉米种植投入的成本不高 , 由于是题主自己的土地,不用在租金方面进行投入 。那么,光投入种子、化肥、农药和人工等,一亩大概750元,10亩土地就是7500元 。


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