合肥哪里卖甲鱼 _合肥

1、合肥哪里卖甲鱼，有兴趣的朋友略说一二可否？【三岔河的传说】
三岔河位于辽宁省盘锦市盘山县古城子乡东南大约5公里处，辽河、浑河、太子河三条大河汹涌澎湃，在此处交叉砰然汇合，当地老百姓称此处为三岔河。三岔河口河宽水深流急，湍急的河水打着漩涡，由此浩浩荡荡向南流入勃海。
三岔河是一条神奇的河，原本浑然一色的清澈河水流进三岔河口后，河水从河道中间截然分成两种颜色：半边水域明亮蔚蓝，半边水域幽暗靛青。河水流出三岔河口后，马上又恢复了浑然一色。老人们说：那是一千四百多年前唐王李世民征东过三岔河时，唐王麾下将军大刀王君可掉进河底的宝刀将河水分成了两种颜色：河水明亮的那一侧是大刀刃，河水青暗的那一侧是大刀背。
【螃蟹搭桥助唐王】
话说那一年，唐王李世民御驾东征，途经盘锦三岔河口，当时正值深秋季节，秋风萧瑟，阴雨绵绵，唐王被汹涌的大河拦住了去路，只见三岔河白浪滔天一眼望不到对岸，水深流急，无桥无船，兵马难渡。唐王千军万马被困在了三岔河西的古城子，唐王无计可施，遂命大刀王君可在十五日内拿出渡河办法，逾期军法从事。
军令如山，王君可得令后马上派出一队人马沿辽河岸边四处寻找渡船，并每日里派出两个哨探去三岔河口观察情况。转眼之间过去十天，不但河面没有一丁点儿结冰征兆，寻找船只也无下落，眼看唐王期限已到，王君可心急如焚，每日里借酒浇愁，暴燥不安。从第十一天起，每当派出去的探马回来报告说：河面无有异常。王君可便令人砍掉这两个探马的脑袋，以解心头烦恼。到了第十四天，当值的两名探马瞪眼守在三岔河口，一天未见异常，到了晚上也不敢合眼。入夜，从冰冷河面刮来湿凉的夜风，两名消探又困又冷，半夜时分，两名哨探商议道：反正熬到天亮回去报告实情也难免一死，不如现在就回去报告，就说河面冰冻了，临死前睡个好觉再说。于是，这两名哨探快马加鞭返回军营。
大刀王君可独坐军帐之中，已经几夜未眠，此时正坐在军帐之中唉声叹气，忧愁不已。忽闻探马报告：三岔河河面半夜结冰。王君可闻言未加细想，心中大喜过望，深恐天亮日出冰冻开化，心急火燎地急忙来到中军大帐向唐王报告，并提议唐王立即发兵渡河，防止天亮太阳出来冰河解冻。
唐王自从被三岔河阻拦之后，日夜焚香祷告，祈福神灵相助大唐军队早点东渡。唐王此时刚刚上完三柱高香，正在神灵牌位前默默祈祷。闻听王君可之言，唐王亦心中大喜：果然上苍保佑大唐，不负我一片诚心！唐王立即传喻全军将士即刻起程渡河，又令大刀王君可将军断后，唐王率领三军匆忙先行。
唐王来至三岔河口，只见河面大雾弥漫，昏天黑地，唐王摸索着踏上河面，马蹄仿佛踩在木桥之上，桥面吱吱作声，唐王不觉心中骇然：按说现在是秋末，尚未到冰冻时节，三岔河怎么会一夜之间忽然结冰？难道是神灵助我大唐？唐王想到此处心中暗喜，立刻传喻：全体将士速度过河，不得怠慢，过河途中任何人不得回头。
天将破晓，东方天际露出了鱼肚白，河面上的雾也渐渐的变淡了。这时，唐军大队人马已基本全部登上河对岸，河面尚有几百人。负责断后的王君可手执大刀跨在马上，一边在河面上走一边心中犯嘀咕，走到河中间时，王君可越想越感觉事情蹊跷，这马蹄走起路来幌幌悠悠，根本不像踏在冰面上，感觉像踩在浮桥上一样，河面上吱吱响声也挺奇怪。王尹可心中十分疑惑，心想：秋天河面怎会结冰？是桥，可是这里分明没有桥，怎么一夜之间，忽然现出这样一座大桥？唐王为什么渡河前传谕全军渡河时不得回头？王君可将军是一个凡事都喜欢较真的人，不甘心就这样稀里糊涂的跨过河去。在好奇心的驱驶下，王君可忍不住回头向身后的河面定目看去。不看不要紧，这一看非同小可！映入王君可眼中的景象，让王君可大吃一惊：原来河面即没有结冰，也没有桥梁，只见河面上密密麻麻铺天盖地的全是口中滋滋吐泡的大螃蟹。王君可惊的大叫一声：螃蟹！话音未落，只听“哗”的一声，蟹散桥无，螃蟹瞬间全部沉入河中，王君可与尚未到岸的军士连人带马全部跌入冰冷的河水，倾刻之间便被螃蟹全部吃掉，半边河水漂起一片红色的血沫。
在此之前，螃蟹的盖上是光滑无痕的，被唐王的马蹄一踩，从此便留下了马蹄的印迹。大刀王君可藏在蟹腹之中，今天的人们扒开煮熟的盘锦河蟹，依然会发现有两根白翅，那就是王君可的帽翅。王君可的大刀沉入河中，将清澈的三岔河水一分两色。
【古城子的传说】
王君可的宝刀落入三岔河底之后，宝刀青锋寒光四射，使原本昏暗的河底，有一半变得明亮起来。
宝刀的光芒惊动了河神，河神将宝刀视为镇河之宝。为了让宝刀永镇辽河，不被他人夺走，河神从浑河、太子河、辽河召来了鳖太子、蚌元帅和鱼将军，命这个三个河妖长期镇守三岔河，看护宝刀。
有一年夏天，三岔河口来了一位不速之客。此人身材瘦?。成园?，披头散发，酒糟鼻，鲶鱼嘴，扫帚眉，老鼠眼。瘦小的肩上背着一个大包袱，在三岔河岸上来回走动，不时用脏兮兮的手遮挡住刺目的阳光，费力的睁大眼睛，朝河面上东望望西看看，仿佛在寻找什么东西。
在三岔河西北方向，有一处村庄叫古城子，这里的民居建在一处高于四周地面用黑土堆出的高岗上面，从远处望去，这里就像是一座城墙高耸的城池。据说这座方圆几里地的高岗，曾经是当年唐王征东时驻扎军队的地方。
古城子地处辽河下潲，十年九涝。唐军到达这里时，正是阴雨绵绵的雨季，遍地泥沼，没有一块干燥的地方适合宿营。十万唐军肩扛手抬，筑土为台，将营帐建在高岗之上。
清朝时，为了开垦戍边，朝廷强迫关内百姓迁徙关外。有几户关内人家流落到此处，远远望见前方有座巍峨城池，大家喜出望外，待奔走到近前一看，原来是凸出地面几米高的一处土岗。在遍地沼泽，芦苇丛生的荒野之地，能够找到这么大一片高岗，也算是可遇不可求的福地。人们便在高地上砍树斩草，搭屋建灶，定居了下来。
由于这里地势高，能够躲避洪水，来这里定居的人们越来越多，高高的土岗上面建满了房屋。由于这里远看像一座城池，人们便把这个村庄叫古城子。
说来也怪，千百年来，辽河年年洪水泛滥成灾，三年一小涝，五年一大涝，不管有多大的洪水，也漫不过这座高岗。在洪浪滔天，四周一片汪洋的曰子里，古城子就像大海中的一座孤岛傲然屹立，高岗上面挤满了逃难的乡民。洪水过后，有些逃难的乡民就在高岗下面的空地上搭建起了茅屋，定居了下来。于是，古城子村越来越大，成为了这附近十里八乡最大的村落。
人们传说：古城子地下有一条巨大的鲸鱼，这片高岗就驮在鲸鱼背上，既使有再大的洪水，古城子也不会被洪水淹没。
几百年来，经常有从南边来的人到古城子寻宝，古城子的人们称南边过来的寻宝人为“南蛮子” 。南蛮子认为：既然这个地方叫做古城子，那么，地底下就一定会埋藏有珍宝。
古城子这个村庄，房舍布局整齐，街道宽阔，房前屋后绿树成荫，倒有那么几分气像，与四周的村庄相比，倒是有一点“城”的意思。
古城子村中有两条能并行两辆马车的宽阔道路，东西马路横跨村庄中心，道路两傍分布几家小商铺和一家大车店。一条南北大路沿高岗东侧下沿，北通盘山驿，直通三岔河渡口，这条大道经常有南来北往之人，车马不断。在古城子东西南北马路交汇处是一个丁字路口，路口东有一个铁匠铺，专门为过往的马车修钉马掌。路口西南有一个煎饼铺和一个饭庄，食客经常出入。煎饼铺里有煎饼、油条、油炸肉丸子和豆浆，香味儿四周弥漫，十分诱人。丁字路口，是古城子村最热闹的地方，村里的小孩子们，喜欢在铁匠铺门前的栓马桩上爬上爬下。村里的老人们，喜欢聚坐在煎饼铺房山头，抽烟唠嗑。还有些村民，拎着用柳树枝编织的篮子，篮子里面盛着自家产的瓜果，蹲在铁匠铺四周叫卖。一些从外地过来的艺人，也经常在丁字路口耍猴卖艺。
三岔河东岸比较繁华，过了三岔河向东不远，有一座小镇叫做牛庄，牛庄有一个比较热闹繁华的集市，牛庄也是盘锦芦苇的集散地。古城子的村民们，经常在三岔河渡口乘船过河来牛庄赶集，采购一些日常生活用品。每年冬季河面封冻，到了芦苇收割的季节，古城子通往牛庄的道路便车水马龙热闹起来，一辆又一辆载满芦苇的大马车络绎不绝，大路上人喊马嘶，鞭声响亮，马车前面拴着三匹高头大马，马鼻孔喷着白色的雾气，马蹄得得，马鬃飞扬，威风凛凛。
盘锦大地盛产的芦苇，在三岔河河面结冰封冻之后，马车源源不断的将盘锦的芦苇运到牛庄进行交易。牛庄东面就是辽南重镇海城。因为有三岔河渡口，古城子村也成为附近比较热闹的所在。
【三岔河夺宝】
这一天，经常在三岔河转悠的那个外乡人，出现在了古城子丁字路口。这个人就是当地人所称的“南方蛮子”，名字叫黑木藏二。
黑木家族世代以盗墓为生，黑木藏二的爷爷和爸爸，都是听人传言华夏辽南三岔河底有稀世珍宝，才跋山涉水不远万里来到此地，不料宝贝没有寻找到，人却全部葬身三岔河底。黑木此次前来，是做足了功课，有备而来，志在必得。
黑木藏二童年时代，就常听家人讲起爷爷爸爸去华夏寻宝之事，后来爷爷爸爸杳无音信，才知道两位前辈三岔河遇险身亡，葬身鱼腹。
三木少年时代拜岛国忍者魁首为师，专门修行水下功夫，立誓完成父辈夺宝心愿。经过七年潜心修行，三木练就了一身本领，不仅剑术在同行中屈指可数，还学会了闭气大法，在水下连续潜行七天无需出水面换气。
经过在三岔河口数日观察，反复探索，三木基本摸清了三岔河口情况。原来三岔河底下不仅有一柄宝刀，还有其他宝物。
每到夜深人静时，在三岔河底静守了一天的鳖太子、蚌元帅和鱼将军便开始活动筋骨了。鳖太子的宝物是一颗避水珠，平时含在嘴里，鳖太子只要把宝珠用舌尖卷起伸出口中，河水便轰然一声向四周湧开，原本平坦的河面突然出现一个方圆数丈的孔洞，月光直接照在河底泥沙上面。这时，只见河底泥沼缓缓地隆起，隐藏在泥沙下面的蚌元帅慢慢的张开巨大贝壳，一道眩目精光从贝壳中喷湧而出，照得水下如同白昼，原来这是含在蚌壳之中一颗篮球般大小的夜明珠发出来的光芒。
河蚌刚刚张开贝壳，只听哗啦啦一声响亮，一道银光像箭一样从河面窜出，像是一条银色的飘带在河面上空盘旋飞舞，原来这是一条修行千年的辽河刀鱼，刀鱼的口中含一颗御风珠，刀鱼心念一动，便可御风飞翔。
“我靠！吓坏宝宝了！”
山岔河口刚才的这些景像，让躲在河滩芦苇荡中的黑木看得目瞪口呆，张大的鲶鱼嘴上流着口水，一直合不拢。
黑木发现了三岔的秘密，又惊又喜，惊的是，没想三岔河口竟然藏着水怪，难怪黑木的爷爷爸爸没有拿取到王君可的宝刀。喜的是，经过这么多天昼夜观察，没有想到三岔河口除了大刀之外，还藏着这么多无价之宝。
黑木原本想找个机会潜入河底，取出宝刀，没有想到河中还有三个水怪需要对付。
几天来，黑木天天想着怎么才能打败水怪，不但要拿走河底宝刀，还要杀了水怪夺取三颗宝珠，不枉自己含辛茹苦这么多年所下的功夫。
思忖良久，黑木终于想好了夺宝方案，牙根一牙发下狠心：必须这么办！
这次黑木来到古城子，就是想寻找一个帮手，他知道三岔河不仅仅是下河取刀那么简单，仅凭他一个人什么事情也办不成，只会白白送命。
黑木寻找的这个帮手，其实要求很简单：不需要他有多大的本事，只要胆子足够大就可以。
黑木经过几日寻找，终于找到了一个人，这个人叫做牛二，是古城子人见人烦的一个二流子。牛二除了不务正业，偷鸡摸狗什么都干。
黑木找到牛二，告诉牛二只要好好的配合他，让他从三岔河拿到他想要的东西，事情完毕之后，他就一定重金酬劳牛二，帮助牛买房置地娶媳妇，让牛二过上和大财主一样的生活。
“你刚才说的都是真的吗？”
“是真的，谁骗你是王八犊子！”
“好，我帮你，不就是站在河边递给你工具吗。”
“好，一言为定。”
黑木和牛二两个人谈妥之后，说干就干，定于第二天中午动手。
当晚，黑木请牛二在丁字路口酒家大吃大喝一顿，两人都喝的酩酊大醉。
第二天中午，三岔河口，两岸人山人海，附近村庄的人听说今天有人要下三岔河取壬君可大刀，看热闹的人早早的就来到了三岔河口。正应了那句话：看热闹的大嫌事情大！
“让开，让开，快点让开，大爷我来了！”牛二大声的嚷嚷着，神气活现。从今天开始，从今往后，看谁还敢瞧不起自己，牛二想想就高兴。
牛二分开人群，肩上背着黑木的包袱走在前面，身后跟着满腹心事的黑木。
走到河边，黑木从包袱里面拿出一个紫铜香炉，一盒香。将香炉放在岸边一截枯木上，插上一柱香点燃，双手合十对着香炉拜了三拜，口中念念有词。拜完之后，黑木脱下衣服，只剩下系在腰上包着私密的白色布带。黑木一步一步的向河心走去，在头部没入水下一刻，黑木回头看了一眼牛二，冲牛二点了点头，接着就潜入水中，水面上一片平静。
站在岸上看热闹的人，一个个睁大眼睛盯着河面，生怕错过了什么，牛二手上拎着个小铁锹，心情紧张的看向河面。不一会功夫，只见河面咕噜咕噜的开始冒泡，清澈的河水一点点变的浑浊。原本蓝天白云，阳光灿烂的天空，也慢慢的暗了下来，一朵一朵的乌云从四面八方向三岔河口上方聚集，阳光被一点一点的遮挡住。一股强大的气场从河面向外发散，人们四周的空气也振动起来，风儿越来越大，将人们衣服都吹了起来。
一柱香烧尽了的时候，在靠近牛二的河面伸出一只张开着的脸盆大小的毛绒绒的手掌。
牛二见到手掌，战战兢兢的把手中的铁锹递给手掌，那只手掌抓紧铁锹后，迅速没入水中。
牛二刚才看到了那个大手掌，吓的连大气都不敢出，直到手掌没入河中，才深深的吸了一口气，又赶忙在香炉中点上第二柱香，从包袱中取出一根钢钎，握在手中。
刚才看热闹的人忽然见到从河面伸出来一只长满黑毛的大手掌，吓了一跳，慌慌向离河水远一点的岸上退去。谁知道下一柱香过后，还会发生什么事情，还是躲远一点好！
第二柱香燃烧还不到一半儿，河水突然沸腾了起来，颜色也由黄色变成了黑色，天空黑云翻滚，电闪雷鸣，狂风大起，河岸上飞砂走石，三岔河口顿时天昏地暗。吓得看热闹的老百姓屁滚尿流，纷纷逃窜，哭喊声风声雷声混在一起，不顾一切的离开这不祥之地。
河岸上只剩下牛二孤零零一人。牛二刚才还嫌人多碍事，现在巴不得人越多越好。牛二看到周围发生的变故也想一跑了之，钱财是好东西，命如果没有了，要钱还有什么用？想到这里，牛二转身就跑，跑出一里多地，四周光线明亮一些，风也没有那么大了，牛二才停住脚步。牛二向四周望望，发现看热闹的人跑的一干二净，周围连半个人影也没有。牛二休息了片刻，感觉没有那么害怕了，觉得钱还是要挣的。在金钱的吸引下，牛二又返回原来的地方。
香早以被风刮断了，也不知道是什么时候了。牛二拾起刚才丢下的钢钎，趴在河岸上，惊恐万状的盯着河面。忽听轰的一声，只见一只磨盘一样巨大的长着蓝毛的手掌伸出河面，向牛二探来，牛二马上闭着眼睛将钢钎扔到那个巨大的手掌心里。巨掌合拢握住钢钎，又马上没入水中。
牛二战战兢兢的从包袱中取出一柄斧头，握在手上。根据黑木的交待，只待三柱香过后，牛二将斧子递到黑木手上，就大功告成！
风越来越大，人若是站着都能被狂风吹到天上去，点香是不可能了。牛二趴在地上，手紧紧的抠着泥土，生怕自己被狂风卷走。
这时，河水变成了腥红色，数百颗大树一样粗的红色水柱，从河面冲向天空，然后又从天空砸落了下来。河岸两边的柳树，被狂风连根拔起，狂风发出凄厉的吼叫，天空变成了血红色，乌云在燃烧，山岔河口一派血雨腥风。
牛二被这景像吓得不敢睁开眼睛，仿佛自己下了地狱一样，压迫得自己喘不过气来，胸口一热，喷出一口鲜血，就昏了过来。
也不知过了多久，牛二渐渐的苏醒过来，他还没有忘记自己跑到这里是干什么来了。“挺?。?一定要挺住，只要办完这最后一件事，自己就发达了！”牛二不停的给自己加油打气。
这时只听河面轰然一声巨响，从河中伸出一只足球场大小的血淋淋巨掌，乌黑的血带着腥臭味从手掌长毛上哗啦啦滴落，河中发出一阵阵声嘶力竭的吼叫声，牛二感觉头晕目眩，用尽九牛二虎之力让自己站起来，可是腿软脚软，力不从心。
牛二眼睁睁的盯着那只巨掌，眼看着那只巨掌慢慢从大变小，忽然一道血柱从那巨掌手心窜出，巨掌轰然没入水中。牛二大叫一声，失去了知觉。
经过昨天一天的折腾，三岔河岸寸草不见，只剩一地黄沙。
牛二躺在河滩上，无光的双眼望着天空，身上爬满了螃蟹。
（完）
2、2021中国最大湖泊排名？1、青海湖——4456平方千米
青海湖是中国最大的湖泊，也是中国最大的咸水湖。总面积4456平方公里，周长360多公里。青海湖是中国最大的湖泊，位于青藏高原东北部，是高原上的一个咸水湖。起初青海湖是一个淡水湖。地壳移动，周围的地形升高。原来流入黄河的河道被堵塞，日复一日变成了咸水湖。青海湖不仅大，而且深。青海湖最深的部分有28米深。此外，青海湖的面积毫无理由地在不断增加，这已经持续了八年。
2、鄱阳湖——4070平方千米
尽管鄱阳湖屈尊成为中国第二大湖，但它的名声却闻名于世。它是世界七大湿地之一，也是中国最大的淡水湖。鄱阳湖位于长江中下游，总面积4070平方公里。尽管在所有的湖泊中，鄱阳湖不如青海湖大，但它是中国最大的淡水湖，也是中国第二大湖。
3、洞庭湖——3968平方千米
洞庭湖面积3968平方公里，由许多湖泊组成，如东洞庭湖的洞庭湖。虽然现在它在中国仅排名第三，但事实上，它有着辉煌的历史。早在几年前，洞庭湖就是中国第一个淡水湖。
后来，随着现代湖泊围垦和天然泥沙的不断沉积，洞庭湖面积开始缓慢减少，从以前的6000平方公里减少到现在的2625公里。加上1343平方公里的蓄洪坝和单退坝，总面积达到3968平方公里。
4、太湖——2427.8平方千米
太湖位于长江三角洲的南缘。它在古代被称为镇泽和游区，也称为芜湖和李泽。它是中国五大淡水湖之一。太湖是中国第四大湖，也是中国第三大淡水湖。太湖位于长江三角洲南部，面积2427.8平方公里。湖中有50座岛屿和72座山峰，其中十几座岛屿仍有人居住。
5、洪泽湖——2069平方千米
洪泽湖位于淮河中游，江苏省洪泽县西部。它是中国五大淡水湖之一，也是南水北调东线工程的输水通道。面积2069平方公里，虽然位于中国五大淡水湖之首，在中国五大淡水湖中排名第四，但其深度远不及其他湖泊。洪泽湖最深的部分只有5.5米，平均深度为4米。这是一个典型的浅水湖泊。
6、呼伦湖——2043平方千米
呼伦湖位于呼伦贝尔高原西部满洲里市新巴尔虎右旗、新巴尔虎左旗和扎赉诺尔之间。它是中国四大淡水湖之一，也是内蒙古最大的湖泊。哈拉河和乌尔逊河连接呼伦湖和贝尔湖，形成相同的水系。呼伦湖有一个不规则的倾斜矩形，从西南到东北有一个长轴。该湖长93公里，最大宽度41公里，平均宽度32公里，周长447公里，面积2043平方公里(2014年5月30日，该湖面积为2043平方公里) 。自准确记录以来，该湖最大面积为2339平方公里，呼伦湖水域及周边湿地总面积为7680平方公里。当湖面最高时，它高出海平面545.59米。
7、纳木措湖——1920平方千米
纳木错位于西藏自治区中部，是西藏第二大湖，中国第三大咸水湖。该湖海拔4718米，形状近似长方形，东西长70公里，南北宽30公里，面积1920平方公里。早期的科学调查认为，纳姆科湖的最大深度为33米，但过去两年对该湖的重新调查发现，纳姆科湖的最深深度超过了120米。它拥有768亿立方米的水，是世界上海拔最高的最大湖泊。“纳木错”是藏语，蒙古语的名字是“腾格拉尔里海” ，意思是“天湖” 。纳木错是西藏的“三大圣湖”之一。纳木错是永中佛教的第一个圣湖，是著名的佛教圣地之一。
8、博斯腾湖——800多平方千米
博斯腾湖位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州天山南麓焉耆盆地东南部的博湖县。水面东西长55公里，南北宽25公里，水域面积达1646平方公里。2014年，这个湖的面积超过800平方公里。
9、南四湖——1266平方公千米
南四湖是串联的微山湖、昭阳湖、独山湖和南阳湖的总称。它因位于山东省西南部济宁市南部而得名，是淮河流域第二大淡水湖。微山湖面积最大，所以也被称为微山湖。
10、巢湖——560825平方千米
巢湖，原名南朝湖和居巢湖，俗称焦湖。长江下游位于安徽省中部，被合肥、巢湖、肥东、肥西和庐江环绕。东西长54.5公里，南北宽15.1公里，海岸线长181公里。最大水域面积约825平方公里，最大容积48.10亿立方米，最大深度0.98 ~ 7.98米。它是中国五大淡水湖之一。
3、红烧果子狸是哪个省份的菜？红烧果子狸？
这是一个很虐心的问答。
首先，俺承认，从没吃过这道菜，即使2000年左右，四川很多餐馆有这道菜，但因俺是一枚动物保护主义者，热爱一切小动物，包括果子狸这个可爱的小动物。
可爱的果子狸。图据网络。
可爱的果子狸。图据网络。
可爱的果子狸。图据网络。
其次，这是一个曾被人类残酷迫害的小动物，时隔10几年再度提起它，难免让人伤心——
2003年之前，知晓果子狸的人，大都是一些满足腹欲的食客。但自2003那场席卷中国的SARS病毒（非典）肆虐横行时，它几乎被家喻户晓。因为，这个国家二类保护动物，在全国所有饲养基地，尤其广东、四川等地，遭遇动物历史上最大浩劫——成千上万的果子狸，一个不漏，全部被人类灭杀，并毁尸灭迹——
当年非典肆虐之时，医学界研究以为是因为食用果子狸从而造成非典传播给了人类。于是，人类与果子狸的生存之战残酷展开。时隔10年后的2013年，10年来潜心研究非典的香港大学医学院传染病学教授袁国勇发表论文称， SARS病毒的天然宿主是一种名叫“中华菊头蝠”的蝙蝠，果子狸只是SARS病毒的中间宿主，不是天然宿主，它也是被传染的。
躺枪多年的果子狸终于一洗前冤。
人类养殖的果子狸。图据网络。
人类养殖的果子狸。图据网络。
人类养殖的果子狸。图据网络。
人类养殖的果子狸。图据网络。
虐心的事儿说完了，来说这道菜吧。
因为没吃过这道菜，问问度娘很正常。度娘一本正经地说：红烧果子狸是安徽地区特色传统名菜，属徽州菜系，咸甜味，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口味中有甜味，十分可口。其中的辅料梨，不能与与螃蟹和鹅肉同食，否则会引起胃肠不适。该菜含有多种营养，如：蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等。
在看看其他信息，网上所有关于红烧果子狸的文字，居然都一字不漏都来源于度娘，可见度娘多么的死脑筋还信口开河——
既然是安徽名菜，那问问安徽的美食大咖不就得了？好在，天下吃货一家人，安徽本地的网络大咖宾语先生，近10年间我俩经常携手旅行全国各地，一听“红烧果子狸是安徽地区特色传统名菜”，他连声说NO——“我在安徽生活了几十年，合肥芜湖蚌埠淮南淮北马鞍山铜陵安庆黄山阜阳宿州滁州六安宣城池州亳州，哪个地方我没去过？哪个地方的高档餐馆和酒店没吃过？但是，我就没听过安徽有这道菜！”
为稳妥起见，我让他马上帮我新鲜采访安徽的大餐馆和他的朋友。反馈的信息是——
“我专门询问了几家徽菜馆和安徽的几个著名吃货。过去的徽菜菜谱里确实有“火煲果子狸”这道菜（不是‘红烧果子狸’），《徽州府志》里有记载，歙州学士在回答宋朝第十位皇帝宋高宗赵构提问时，曾以梅圣俞诗句“雪天牛尾狸（果子狸），沙地马蹄鳖”对之，可见在八百年前徽菜就有了果子狸做食材。但那时毕竟没有保护野生动物的概念。而过去徽菜里的‘火煲果子狸’，以栖息山中的野生果子狸为主料，而栖息山中的果子狸是国家二级保护动物。现在人们环境和动物保护意识已经增强很多，正规的徽菜馆和徽菜菜谱里，一二十年前就将这道菜给剔除了。再则，问了众多的安徽吃货们，他们也从未吃到过这道菜，这足以证明这道菜在徽菜馆里早就绝迹。度娘说‘红烧果子狸’是徽菜，那是黄历，不靠谱。”
可爱的果子狸宣传画。图据网络。
其实，姑且不论人们对环境、动物保护意识是否增强，单就SARS病毒给人们造成的伤害，至今都无法准确求出人们心理阴影面积有多大，尽管医学界袁大泰斗已经给果子狸平反，但还是有尾巴尚存：中间宿主。这是个啥概念？不会半毛钱关系都没吧？就冲这心有余悸，即使是典型重型吃货，也不会冒着生命危险去吃这道菜。没食客，这道菜还能存在下去？
红烧果子狸这道菜“好吃吗？”
请问，这在问谁呢？
4、臭鳜鱼怎么做好吃？这个问题，一下子吸引了我，吃过不同做法的臭鳜鱼，干烧、清蒸、烤鱼，都觉得好吃呢！记忆一股脑儿涌上心头，也借回答的机会，也说说我与臭鳜鱼的结缘。1、错失同学和朋友都知道我喜欢学做菜，多有鼓励和提供食材。今年春节前，有个家乡在湖北的同学，说要送我几条臭鳜鱼，我以为是腊鱼、熏鱼或是咸鱼，怕是拿回家，也不会有机会吃，就嫌弃拒绝了，与臭鳜鱼失之交臂，后来品尝到这鱼的美味，后悔死了。这是后话。
2、初遇有天在家追剧，觉得光喝酒，不来点配菜，挺无味的。翻看冰箱，发现里面有一个打包盒，装有一整条鱼，貌似红烧，如获至宝，微波了一下，感觉气味奇特，有点似臭非臭的气味弥漫，顿觉胃口大开，兴致盎然起来。看来陪家人常吃榴莲的效果就是，此类臭味都觉得是香的了。观察此鱼，形态完整，油红酱赤，散发出特殊的腌鲜香味和淡淡的臭味，肉质细腻，形似蒜瓣，口感滑嫩，五味醇厚。细细品滋味，慢慢送啤酒，惊为天人的好味道都忘了追剧了。电话联系爱人，才知道是她从南宁民歌湖附近的PENG厨餐厅打包回来的，菜名叫干烧臭鳜鱼，还没来得及吃，她以为我一直不爱吃鱼，就不告诉我了。我说，此鱼乃天下第一美味，我宣布，我开始吃鱼了，只吃臭鳜鱼。
3、推荐过了段时间，同学群里聊起了各地美食，我极力推荐了臭鳜鱼，这就被那个要送我臭鳜鱼的同学嘲笑了，说我送到嘴边还不要，我也表达了非常懊悔之意。同学们也来了兴致，不断的争论臭鳜鱼的出处，有人说是湘菜，原为湘菜馆里常见，有人说是安徽菜，不信问度娘。后来我就逐渐了解了臭鳜鱼。在我不断的鼓吹下，有好多同学表示要去尝尝。后来真的有几个女同学专门去PENG厨大胆尝试了臭鳜鱼，反映真的是很好吃。
4、传说插播介绍一下臭鳜鱼的传说，利于美食的传播。传说一徽商人回家探亲，带回家很多鳜鱼，简单用盐腌制用桶包装，因天气比较炎热，回到家，鱼的味道臭不可闻。他的家人不愿意把鱼丢弃，用清水浸泡后红烧处理，没成想臭鳜鱼烹调后味道很好。不经意间，臭鳜鱼成了安徽的名菜，形成“鱼不臭不吃”的习俗。可能传说的版本还有很多，美食其实就是生活智慧的结晶。
5、再三再四五吃到我们的年级同学群，也经常有吃货同学召集大家聚餐，因我的推荐，很多朋友也想尝试臭鳜鱼，打听到南宁星湖电影院旁，有一家叫cui竹园的湘菜馆，做的臭鳜鱼很有特色，很多人慕名而至。店家二楼弥漫着湘菜的味道，其中大部分是臭鳜鱼的臭味，我们发现每桌必点。我们同去的一个男同学，打死不愿尝试臭鳜鱼，说是吃屎，哈哈，原来榴莲、臭豆腐，他也说不好吃，那就让他看着大家美餐吧。这家餐厅，我们去过两次，都有点臭鳜鱼，感觉很是不错。后来聚会，在教育路ren民公社、葛村路gui湘楼酒楼也吃到过臭鳜鱼，做法不一样，有干烧，有烤等做法，我个人觉得大同小异，都是好吃的很。感觉自己成了臭鳜鱼爱好者，有次同学生日专门点了臭鳜鱼，我晚到，同学们都对这条鱼不动筷子，说等我来后品鉴，但我还没说话，转盘一圈，鱼肉都被同学们夹完了，只让我看看，看来喜欢食臭的人，大有人在。
6、外卖我真的爱吃臭鳜鱼，有时候会点外卖，附近几公里的都送，想吃臭鳜鱼也是方便，吃过jia湘菜、xiang菜时代和cui竹园的臭鳜鱼外卖。
7、网购学做我是一个爱做菜的人，喜欢动手操作。总不能老是在外点餐嘛。学厨也要实践，才能学会做菜。前后我在网上订购过三个品牌的生腌臭鳜鱼，每次三条。按照头条视频的介绍，慢慢学做，目前也比较熟练了，干烧吃过，蒸的吃过，烤鱼形式的也尝试过，真是食材好，怎么做都好吃的。
8、成就拿手硬菜因为网购方便，我做臭鳜鱼的机会增多，慢慢也熟手了。有次同学来家，帮我理发，我留他便饭，做了道干烧臭鳜鱼，他闷头一直不停的吃，连声称赞，我的虚荣心和成就感充盈满胸。
9、做法材料：净鳜鱼一条，冬笋丁、香菇丁各适量，五花猪肉片或猪油适量，姜末、姜片、蒜苗段、干辣椒段、葱花各少许
调料：盐，鸡汤或白开水、老抽、醋、鸡精、白糖、生抽、蚝油、料酒、调和油等适量。
干煎，腌制好的臭鳜鱼泡水洗净，去除腌臭味，煎至两面略黄后，捞出沥油。
另油锅中放入干辣椒、生姜、大蒜，豆瓣酱或黄豆酱，放少许五花肉片和笋丁香菇丁，煸香，将煎好的鳜鱼下锅。
放调料加清水或鸡汤，旺火烧开后，用中火烧半小时，不断浇汁。不用勾芡，出锅撒上葱花美味既成。
10、未来吃着吃着，慢慢就想试着学习自己腌制臭鳜鱼啦。头条里有老师直接用臭豆腐来腌制，这个比较简单，但应该不算是正宗的腌制方法，查资料得知要用木桶、压石来腌制7天左右，操作也蛮讲究，看来不是很容易，先留个念想或计划吧。
11、上图唠唠叨叨这么多，让您受累啦！
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5、安徽有哪些代表性的美食？安徽各地汇聚了各种各样的特色美食，但是，安徽菜不是徽菜，徽菜是徽州菜的简称，不能用徽菜指代安徽菜。它由皖南、江淮、皖北三种地方风味所组成。小编就分为“沿江菜‘”沿淮菜“和传统的徽菜来介绍，看看你都吃到了吗？
包公鱼
包公鱼是不同地域人对鱼的俗称，合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼，并且因领袖的品尝而闻名。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。此菜取包河小鲫鱼、包河藕、葱段、姜片、酱油、冰糖、醋、绍酒、芝麻油等为原料，用荷叶封口扎紧，在盖上锅用旺火烧干后，改用小火焖5小时左右，下锅冷透，覆扣大盘中，淋上芝麻油即成。此菜骨酥肉烂，味鲜，入口即化，有青荷香气，味道鲜美。
曹操鸡
曹操鸡：又称“逍遥鸡” 。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡” 。其制作须选用1000克左右仔鸡，宰后风干，上料油炸.放入20多味中药和香料制成的卤汤里卤制，然后再入原汁卤缸闷制而成。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。
吴山贡鹅
吴山贡鹅起源于吴山镇，此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，谓将军：“行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称‘贡品’ 。”从此”吴山贡鹅“而扬名天下。
徽州圆子
“徽州圆子”：是正宗徽菜品种之一。起源于歙县，别称“细沙炸肉”，约在200年前就己流传各地。这道菜是将熟肥膘、桔饼、蜜枣、青梅等细丁拌入白糖和桂花，做成小圆馅心。然后用鸡蛋、肥膘泥、湿淀粉、炒米花拌匀，用水酒湿揿饼包成圆子，形如乒乓球大小，经油炸熟后浇上用白糖、青红丝熬成的卤汁而成。其成品颗粒匀称，色泽金黄闪光，吃起来外层松酥、馅心香甜味美，是一道深受欢迎的大众菜。
凤炖牡丹
凤炖牡丹是安徽省汉族名菜，徽菜擅长烧、炖，作为传统炖菜典型代表之一。此菜系鸡与猪肚同锅，以小火细炖，汤色奶白浓厚，鸡酥鲜而含汁，肚质软烂而醇香。鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。在徽州与沿江江南一带不仅作为筵席大菜，而且是产妇常食的滋补佳品。比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
一品锅
一品锅是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食，属于火锅类。相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上出了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。
“一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。
黄山炖鸽
黄山炖鸽是安徽黄山汉族传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，富含淀粉，常被人们视作为滋补蔬菜食用。此菜又是一道滋补健身的佳肴。
腌鲜鳜鱼
腌鲜鳜鱼又称屯溪臭桂鱼。屯溪本是一个无名小镇，1840年以后，随着上海成为对外出口的国际港口后，安徽山区把原经江西转广州出口的土特产，改由经新安江至杭州转上海出口。
这样，屯溪便成了集散中心，商业兴盛，饮食业发达。由于山区水产品少，所以长江沿岸地区的望江、无为等地商贩，每年到重阳节后，长江名产桂鱼上市的时候，将鱼挑至屯溪出售。从望江一带到屯溪行程七八天。
商贩为预防桂鱼在路上臭腐，在行前将桂鱼放于木桶中，一层鱼洒一层淡盐水，途中住宿时，将鱼翻动一次。这样到屯溪，桂鱼可不变质，鳃仍红，但散发出一种异味。经厨师热油锅一煎，小火细烧后，则鲜味透骨，显得特别鲜美。就这样，屯溪“臭桂鱼”出了名。它同北京臭豆腐一样，“臭”是“鲜味”的代名词。所以当地又叫“腌鲜桂鱼” 。此菜成名已有100多年的历史，每至重阳节桂鱼上市，人们都以一尝此鱼为快事。
祁门中和汤
相传，南宋祁门籍著名诗人方岳在波阳为官时，衙署在鄱阳湖边。他见中河水秀且自家乡流来，公余便常来河上泛舟。方岳嗜好豆腐，一次在船上煮豆腐块时缺少佐料，因见河中小虾甚多，便捞了一些与豆腐同时下锅煮透，一尝之下，确实味道鲜美。
以后他每煮豆腐，均要去中河捞虾米为佐料，还将此菜命名为“中河”，并将其制法带回家乡。渐渐地一传十，十传百，中河就传遍了整个祁门，成了宴会上不可少的美味佳肴。
问政山笋
两香问政山笋是徽州山区汉族传统名菜。竹笋是徽菜中的一味山珍，问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩，但不够香，加上香肠、香菇等增香，则弥补了不足，这道菜就称为两香问政山笋。将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖，中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红（香肠）、褐（香菇）、奶黄（问政山笋）三种颜色。笋经烧焖则入味透、质脆嫩，有香肠、香菇等混合芳香，是黄山春季时令菜。
红烧果子狸
红烧果子狸是安徽地区汉族传统名菜，属徽州菜系，咸甜味，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口味中有甜味，十分可口。其中的辅料梨，不能与与螃蟹和鹅肉同食，否则会引起胃肠不适。该菜含有多种营养，如：蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等。
徽州毛豆腐
“毛豆腐”是徽州传统名菜。将豆腐进行人工发酵，让其表面生长出一层白色茸毛(白色菌丝)，故称“毛豆腐” 。豆腐在发酵中蛋白质分解成多种氨基酸，味道比一般豆腐更鲜美。“虎皮毛豆腐”则是因茸毛经煎烤后呈虎皮条纹而得名。
符离集烧鸡
符离集烧鸡，安徽省宿州市埇桥区特产，因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡” 。正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。
无为熏鸭
无为熏鸭又名无为板鸭，是享誉中外的安徽省汉族传统名菜，沿江菜最具代表性的菜品之一。用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄，皮脂厚润，肉质鲜嫩，气味芳香，别有风味。距今已有两百多年的历史。
据无为县志记载：“民俗婚筵多用鹅后改为鸭”，至今当地还留传著这样的风俗。据传，清乾隆三十九年，安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格，因而全县闻名，故称“无为熏鸭” 。后来传至各地，到清末已闻名全?。?销往各地，成为安徽最喜爱的特色菜肴之一。
火烘鱼
安徽沿江一带，擅长烟熏技术，“火烘”是当地对烟熏法的又一称呼。此菜是选用大青鱼切块，经过腌、熏、卤焖等工艺，使鱼肉入味透，软嫩微酥，带有烟熏香味，以食醋相佐，别具风格。
葡萄鱼
葡萄鱼外观“葡萄”粒粒饱满，色泽艳丽；风味表皮松酥、肉质细嫩，甜酸可口，香味浓郁。
淮北平原，土地肥沃，气候温和，盛产葡萄。早先用于酿酒，唐代即有“葡萄美酒夜光杯”的著名诗句。肖县葡萄酒清亮透明、柔和爽口、回味绵长，具有浓郁的果香和陈酒醇香，在国内外颇负盛名。在葡萄美酒的启迪下，淮北厨师独具匠心，经过多次实践， “葡萄鱼”脱颖而出。葡萄鱼是以青鱼为原料，配酿酒的葡萄原汁，仿整串葡萄形状制成。横放在盘中，“葡萄”粒粒饱满，表皮松酥、肉质细嫩，甜酸可口，香味浓郁，乃淮北传统名馔。
萧县鱼咬羊
鱼咬羊是安徽萧县地区汉族传统名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。
孔子周游列国时，宣传自己的政治主张，到处碰壁，甚至弄到断粮的处境。他的学生讨来一小块羊肉和几条小鱼，因饥饿难忍，只好应急将羊肉和小鱼同煮。出乎预料，羊肉烩鱼汤，十分鲜美。传说圣人创造“鲜”字，由‘鱼”“羊”二字配合，由鱼和羊合烹的“鱼咬羊”又称“鲜炖鲜”，也流传至今。
老蚌怀珠
【合肥哪里卖甲鱼】老蚌怀珠是一道汉族传统名菜，属于徽菜，河鲜合味，品味鲜美。主要原料是蚌肉，口味是鲜，工艺是煮，徽皖风味，指安徽菜，简称徽菜，是我国八大菜系之一。用元鱼做菜的方法很多，多为宴席中的名贵菜，用元鱼做菜，首在鲜活，次为刮洗，凡元鱼已死或不净者均不可食。据《废艺斋集稿》记载、传说曹雪芹在世时，曾为招待穷朋友作了一道“老蚌怀珠”原记载中主料为鱼，制作时剖开鱼腹，分为两半，犹如蚌壳两面。雪芹生前有位朋友名叫郭敏，据郭敏《瓶湖懋斋记盛》记载，清乾隆二十三年腊月，雪芹在郭敏的槐园曾同友人于叔度等人聚会。

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