哪里有多宝鱼苗

哪里有多宝鱼苗,有什么好吃的鱼?大家好,我是小渔,我家离海很近 , 我是比较喜欢吃鱼的,什么水煮鱼,酸菜鱼 , 清蒸,红烧的都喜欢 , 哈哈 。今天我为大家整理出了几种鱼的做法 , ,希望大家喜欢
1. 水煮鱼
水煮鱼真是让我欲罢不能,在外面吃,怕底料用几次,干脆自己在家学着做了 , 味道还不错,麻辣嫩滑的鱼片
需要准备材料:草鱼 , 花椒,干辣椒 , 豆瓣酱,八角,香叶,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,姜蒜
很多人问切鱼片的方法,网上找了一张切鱼片的方法 。起鱼片刀要锋利,有一定的刀工 。
鱼片里放进胡椒粉,鸡蛋只要鸡蛋清,倒进鱼片里,淀粉用水冲成粘粘的淀粉水,也倒进鱼片里
一起用手搅拌均匀静置腌制 。干辣椒切块,喜欢吃更辣的可以加点小米辣,香叶八角,豆瓣酱一起放锅里炒香 , 锅里的油要多一点 。
爆炒后加水熬制,可以放进鱼骨头一起熬,10分钟左右 。用另外的锅烧水把配菜烫一下,6成熟就好 , 然后,装盘底 。想偷懒也可以直接在熬汤的锅里烫 。鱼片用另外的锅,烧水烫熟,水开10秒就熟 。当然,想方便也可以直接用汤底煮,但是我怕水淀粉影响汤底就另煮了 。煮好放盘子里,把熬制好的烫一起倒进盆子里 。最后,放一点姜碎 , 蒜蓉,葱花和干辣椒粉 。锅里烧热油 , 倒上去 。你会听到滋滋的声音 。大功告成,色香味俱全……
2.酸菜鱼
酸菜鱼跟水煮鱼有点类似,只是配料换了酸菜而已,我是直接买了酸菜配料,起好的鱼片,加腌料腌制 , 外加两勺料酒 。鱼头,鱼骨也放点姜末,胡椒粉,料酒腌制 。准备材料完毕,准备下锅 。
锅里下多一点油,爆香干辣椒花椒和姜片下鱼骨,快速爆炒 。然后 , 加入酸菜,继续翻炒一分钟 。加入适量的水,大火烧开,水开后大火炖5分钟 。
然后捞出酸菜和鱼骨放盘子下 。开大火,迅速将鱼片放入,水开煮20秒左右 。最后,鱼片和汤一起倒进盘里 。弄点葱花和辣椒装饰,热油浇上去 。
3.创意海鱼拌茄子
今天呢,小渔要为大家介绍一种茄子和鱼的新吃法,算是创意海鲜美食了 , 不过做法很简单呢,保证你看完我的视频就可以学会啦 。
【哪里有多宝鱼苗】味道还是很棒的呢,快来看看哦


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