由于未经充分腐熟的农家肥会在土壤中继续腐熟，因此，这个“腐熟”的过程会大量消耗掉土壤中的氧气，从而导致土壤中的氧气成分不足 ， 进而导致农作物根系的生长受到抑制 。
5.破坏有益菌菌群
未经充分腐熟的农家肥会在土壤中继续腐熟，腐熟过程中所产生的热量会导致土壤中的有益菌菌群被烧死，从而导致土壤中的有机质无法在有益菌菌群的帮助下而分解，进而造成农作物营养匮乏 。
6.带入抗生素
有些农家肥是由养殖场中的畜禽粪便组成的 。一般情况下，养殖场则会在饲养畜禽的过程中饲喂一些抗生素，而这些抗生素对人体是有危害的 。如果由畜禽粪便组成的农家肥进行了充分腐熟 ， 这些抗生素的成分就会在腐熟的过程中而消解，不至于带入土壤 。然而，一旦施用了未经充分腐熟的农家肥 ， 这些抗生素成分就有可能“游离”农家肥而直接进入土壤，从而被农作物所吸收，进而由农作物的果实带入人体之中 ， 并对人体造成伤害 。
二、补救办法一旦施用了未经充分腐熟的农家肥，可以用以下办法进行缓解 。
1.浇水
浇水既可以防止未经充分腐熟的农家肥对农作物的根系造成灼伤 ， 又能够加速腐熟 。因此，如果有条件，应立即进行浇水 。
2.中耕
中耕不但能够使一部分未经充分腐熟的农家肥暴露于地面 ， 而且，还能够因土壤与农家肥的混合而“消弭”热量 。因此，应及时进行中耕 。
3.加施菌肥 ， 促进发酵
菌肥有加速农家肥发酵的功能 。因此，可以加施一些菌肥，以利于未经充分腐熟的农家肥快速发酵腐熟 ， 从而使热量尽快散发 。
综上所述，施用未经充分腐熟的农家肥对农作物的危害非常大，因此 ， 在对农作物施用农家肥时一定要充分腐熟 。如果已经对农作物施用了未经充分腐熟的农家肥，可以按照以上介绍的方法进行补救 。
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