针对每年小龙虾市场价格呈现的波浪走势，赵局长建议广大养殖户要注意以下两点：一是要早出苗、早出虾 。第一年的11月份就要投放虾苗，次年的3月初就能出售部分虾苗，3月底4月初就能出售成虾，从而抓住早期的价格优势;二是可采取多种形式养虾 。除了虾稻共作以外，还可以发展虾莲(藕)、虾茭白以及精养塘养虾等多种模式，错开稻田养虾模式下小龙虾大量上市的季节，从而达到较高的经济效益 。
专家的观点：
湖北省潜江市农业发展中心总工程师陶忠虎认为最近虾价的下跌是一个必然的结果 ， 原因主要有两个方面：第一，去年冬天低温时间长，冰冻时间长，出太阳时间少，导致去年冬季虾苗生长比较缓慢，又加上今年的春季阴雨低温时间比较长，延缓了小龙虾的生长 。本来在3-4月份就可以开始卖幼虾，结果因为小龙虾的规格太小，没有出售，导致今年小龙虾的市场销售都集中在5月份 ， 所以价格就下降了;第二，每年的5月份都是虾稻共作模式小龙虾集中销售上市的时间，所以每年这个时间虾价都会很低，这也是一个自然的规律 。
湖南南县水产站秦勇的个人见解：1、相比于其他农产品生产，食用小龙虾的成熟的、实用的养殖技术还没有，势必造成集中上市，当上市量超过消费量 ， 价格下降、低迷也是市场经济的规律;2、小龙虾具备鲜活产品的一般特点，餐饮店与加工厂是消费它的主要途径 ， 目前国内具备加工小龙虾能力的企业还不多，餐饮店又受天气等因素的制约，造成短期内鲜活小龙虾供过于求，价格下滑也是必然的 。天气因素比如阴雨天、周末结束后的两天价格都会特别低一点;3、今年消费能力有向弱的趋势，大城市还不怎么明显 ， 但县级消费能力下降明显 。比如南县的夜宵店、餐饮店数量以及进店顾客的数量都有减少的现象，南县的夜宵店(摊)、虾蟹门店103家，与去年同期相比减少了6家 ， 消费人次减少30%左右 。
中国水产科学研究院长江水产研究所曾令兵研究员：其实今年小龙虾比较有话题的是青苔药问题和弧菌问题 ， 其他还没有多少变化 ， 只是时间推后了一点而已 。价格我认为主要是生产周期问题，现在大量的稻田养虾要开始种稻谷了，造成小龙虾集中上市价格下滑而已 。这一点上没有什么特点 ， 生产规律造成的 。
企业的观点：
澳华集团华中区虾蟹营销总监郑海地：
在去年冬季 ， 我就预测了2019年小龙虾会两头极高、中间特低的现象，目前早期特别高和中间特别低已经验证了，后期高位也一定会出现的 。对于这种必然性主要基于以下原因：
1、冬季少投喂 。12月以前会有一部分冬苗出来，此时低温季节，很多公司在引导虾农肥水培养浮游动植物，此时肥水是非常困难的，造成虾苗饵料匮乏，互残，饿死，体质不耐低温等 。
2、冬季长达63天的阴雨和低温 。湖北去年冬天持续阴雨和低温天气长达63天，恶劣的环境不利于虾农对虾塘的打理 ， 同时也不利于冬苗孵化 ， 甚至造成部分早批苗死亡，加剧了早期缺苗的现象 。
3、观念陈旧 。3月份开始出春苗，此时季节已经晚了很多，大部分虾农依然在选择肥水或者使用低劣饵料来育苗，再次推迟了虾苗上市时间 ， 也间接地推迟了成虾上市时间 ， 而最终导致在5月中下旬虾苗、库虾、部分成虾堆积式上市超过任何一年 ， 低价是必然的 。
4、模式落后 。大部分农户依然停留在虾稻共作的阶段 ， 6月中下旬要开始种稻插秧 ， 此时开始退水大量起捕，再次加剧了流通市场的积压和堆积 。从去年开始澳华华中虾蟹团队就开始指导虾农水稻采用插播的方式，提前育秧苗，在7月上旬插秧依然可以赶得上季节，大大延长了养虾的时间，使得很多养殖户不用急于卖虾，错开上市高峰 。
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