冰鲜有多少品种 _多少

1、冰鲜有多少品种，海鲜有哪些种类？海鲜的种类
1．鱼类（活鲜）
大黄鱼雅片鱼小嘴鱼多宝鱼海黑鱼先生鱼小姐鱼海鳝鱼海鲶鱼海鲁鱼海兔鱼老板鱼皮匠鱼石浆鱼美国红象拔蚌活大鲍活小鲍活海参活海肠活甲鱼
2．鱼类（冰鲜）
沙鱼大鸦片大海鳝大鲁子三文鱼小嘴鱼棒鱼老板鱼黄花鱼安康鱼拔鱼加吉鱼海浮鱼八角鱼沙丁鱼红头鱼大头鱼昌鱼尖头鱼刀鱼先生鱼面条鱼黑鱼扔巴鱼梭鱼鲮鲫鱼红刀鱼河刀鱼杂拌鱼桂花鱼大头宝九兔鱼胖头鱼碟鱼头金枪鱼八带鱼岛子鱼同乐鱼八爪鱼乌鱼
3．贝类（活鲜）
夏夷贝红里罗红扇宝柽子王大海螺小海鲜韩国螺乌鲍螺鸟贝壳肚脐螺天鹅蛋芒果贝白云贝蝴蝶贝百花贝小姐贝虎皮贝红贝龙眼贝玻璃贝毛鲜子麻蚬子海蛎壳赤贝北极贝象拔榜海红毛海红小柽子笔杆柽小海鲜小人鲜马蹄贝黑牛眼文蛤带子赤子
小海波螺香螺香波螺辣波螺尖波螺偏定螺海兔花螺钢螺青口贝白蚬子海螺丝蜗牛螺鲜紫菜龙须菜鹿脚菜海嘛线海带片海木耳海带扣
4．虾类
龙虾龙虾仔基围虾皮虾青虾大海虾卢姑虾竹节虾桃花虾小河虾小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉大蛤肉蛎肉鲜贝丁扇贝肉沙鲜肉黄鳝肉海肠毛蚬肉尤鱼须鲜鱼杂鲜鱼肚青鱼子刀鱼子沙鱼脑蛰头蛰皮鲜海蛰沙鱼肚先生鱼肉柽子嘴功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参虾仁海狗鞭鱼筋鱼肠鱼白鱼肚沙鱼皮凌鱼皮沙鱼喉蚕蛹雄蚕鹅蟹黄红鱼子焖子
2、冷水小虾是？冷水小虾
冷水虾生长特别慢，四年才能够达到捕捞规格。它的体色为红色，它的成长周期最初为雄性逐渐演变成雌性、然后产卵孵化。与其他虾相比，这种对虾相当小。
基本信息
冷水虾俄勒冈虾海湾虾北方粉红虾点虾边纹虾黑条虾。
美国最大的冷水虾产地在西海岸的华盛顿州、俄勒冈州和北加州水域。每年4月至10月在此地区捕捞乔氏长额虾(Pandalus jor-dani) ，丰产年产量可高达4万吨，厄尔尼诺现象造成的水温异常升高可导致产量显著下降。美国冷水虾与大量产自北大西洋水域的北极甜虾十分相似，但个体较小，平均每只约为3至6克，这种
美国冷水虾
虾以拖网方式捕捞，冰鲜保存，通常在海上航行2至3天后送抵陆上加工厂，几乎所有西海岸捕捞的冷水虾均经煮熟去壳后以新鲜或冷冻虾仁形式出售，如今生产商开始推销冷冻整只熟虾，该品种包括点虾(Pandalus platyceros)，黑条虾(Pandalus hypsinotis)和边纹虾(Pandalus dispar) 。
进出口
美国虽然不是全球最大的冷水虾生产国，但每年仍出产大量因具有纯净甘甜口味而倍受赞誉的冷水虾产品。如今中国已成为全球主要冷水虾进口国，美国可作为一个潜在的新兴供应国向中国市场提供优质冷水虾产品。
美国冷水虾
产量
【冰鲜有多少品种】缅因湾是大西洋产北极甜虾捕捞区的最南端。因此美国出产的这种虾产量较少，年产量约为5千吨。这种虾的捕捞从12月或来年1月开始，根据品种资源的多寡，可延至3月或4月。缅因虾以整只出售，有生有熟。其中大量产品以冷冻形式出口至亚洲市场。
阿拉斯加曾大量出产北极甜虾，但因为靠近考地岩柯（Kodiak）岛的该品种资源消耗过大，捕捞量从1975年超过5万吨的历史最高记录迅速减少。近几年来，东南阿拉斯加水域成为北极甜虾的唯一产地，年产量约为1千吨。冬季是这种虾的捕捞季节。
其它
阿拉斯加渔民也捕捞几种个体较大的冷水虾，包括点虾、黑条虾和边纹虾。这些虾在秋冬季捕捞，在东南阿拉斯加水域使用箱式捕捞，在威廉王子湾水域使用拖网捕捞。年产量约为1000吨。
3、买的冷冻食品怎么处理？在清洗加工时，要保持厨房和用具的卫生清洁，处理食材前要洗手，做到生熟分开。处理冷冻冰鲜食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分层存放。厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。烹调食用生鲜食品时，加工烹调应做到烧熟煮透。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用生鲜。未食用完已经烹调熟的海鲜及肉类，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。食用后一旦出现发热、腹泻等症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。
4、冷鲜鱼与冷冻鱼有什么区别？区别如下：
1、冰冻的时间不同冰鲜鱼是鲜活的海域打捞起来之后，整条鱼迅速加入冰来保鲜，冰冻时间不超过72小时；冰冻鱼则是雪藏超过72小时的，一般是大型的深海渔获，例如龙俐鱼等，多数经过加工，已经去掉内脏，处理成鱼扒。
2、保鲜期不同冰鲜鱼的保鲜期比冷冻鱼要短了很多，冰鲜鱼需要尽快速地从生产地运达目的地，甚至还需要空运，因此物流成本较高，价格自然也比冰冻食品要贵。
3、口感和营养不同冰鲜鱼是采取加冰降温的方式，让鱼在死后的僵硬期延长，相当于让鱼体细胞的生理状态“定格”在死亡的瞬间。所以冰鲜鱼的口感和味道跟活鱼比较相似。扩展资料：鱼类的营养价值高低也要看鱼的品种，不能单纯地从是不是活鱼来判断。为了活鱼而放弃了深海冷冻鱼得不偿失，不如“一视同仁”地对待活鱼和冷冻鱼。对孕妇和婴幼儿来说，鱼更是好东西。特别是某些深海鱼，其中的多不饱和脂肪酸，比如大名鼎鼎的DHA，对大脑发育大有益处。除此之外，鱼类还富含人体所需的维生素A、D、E等多种营养素。
5、华扬水产有什么产品？水产品是指水生的具有一定食用价值的动植物及其腌制、干制的各种初加工品。①按生物学分类法可分为藻类植物（如海带、紫菜等）、腔肠动物（如海蜇等）、软体动物（如扇贝、鲍鱼、鱿鱼等）、甲壳动物（如对虾、河蟹等）、棘皮动物（如海参、海胆等）、鱼类（如带鱼、鲅鱼、鲤鱼、鲫鱼等）、爬行类（如中华鳖等）；
②按商业分类可分为活水产品、鲜水产品（含冷冻品和冰鲜品）、水产加工品（按加工方法分为水产腌制品和水产干制品，包括淡干品、盐干品、熟干品）。

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