湿气重内热喝什么花茶 花茶主要有哪些品种


湿气重内热喝什么花茶 花茶主要有哪些品种

文章插图
一、哪些花茶适合湿气重内热的人喝
1、绿茶
中医说绿茶性寒 , 能够去火、生津止渴 , 冬季如果因为常食油腻、辛辣的食物而导致上火的话 , 喝绿茶能够降火清热 。而且 , 常喝绿茶还可以消食化痰 , 预防血管硬化 。经常喝绿茶好处很多 , 但这不代表任何人都可以喝 , 肠胃虚寒的人就不适合服用绿茶 。绿茶还是比较适合容易上火 , 体型较胖的实热体质的人饮用 。
  2、决明子茶
肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火;还有些人会感觉两肋胀痛 , 痛点来回移动;早上醒来口渴的同时 , 还会感觉嘴里发苦 , 这时人们可取决明子两小勺泡水喝 , 如果症状持续存在 , 可以在决明子中加入少许野菊花 。
3、银花栀子茶
金银花、栀子各3克泡茶 。金银花可散热解毒、凉血及消炎 , 栀子镇静除烦、清肝泻火 。主要适用痘痘问题、浅眠 。
4、茅根荸荠茶
将荸荠50克洗净切碎 , 取鲜白茅根50克 , 一同放入500毫升开水中 , 煮20分钟 , 去渣 , 加白糖适量即成 。对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效 。
二、花茶是怎么制作出来的
高档茶坯 , 为增加花香浓度 , 需再窨2~3次 , 每次窨制工艺与以上基本相同 , 仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同 。
提花
在窨花完成的基础上 , 再用少量鲜花复窨一次 , 出花后不再复火 , 经摊凉后即可匀堆装箱 , 称提花 。目的是提高产品香气的鲜灵度 。提花用的鲜花 , 要选择晴天采的朵大饱满的优质花 , 鲜花的开放度略大些 。
窨花
经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶 , 称窨花 , 或叫一窨花茶、单窨次花茶 。有的为提高花香浓度 , 还需复窨一次 , 称二窨花茶或双窨花茶 。复窨二次的称三窨花茶 , 依此类推 。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的 。
压花
茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香 , 可以再次利用于中低档茶坯的害花 , 所以利用花渣进行窨花者 , 称压花 。压花可除茶叶粗老味 。重压花系指增加花渣用量 。延长压花时间 , 也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味 。实践证明 , 轻压花 , 异味消除少 , 重压花 , 异味消除多 , 其作用是显着的 。压花工艺过程类同鲜花窨花 , 窨堆要低 , 窨时可长些 , 通常在10小时左右 , 中间必须通花一次 。有的地方不通花 。但试验证明 , 压花进行通花比不通花好 。经压花后起花分出的花渣 , 称残花渣 。残花渣另作其它处理 , 有时处理得好 , 还可重复利用一次 。
打底
在窨花或提花时 , 配用少量第二种鲜花一起窨制 , 称为打底 。目的是调和香型 , 衬托主导花香 , 制造优质花茶 。在窨制工艺中 , 除了要注意选择能衬托花香的茶坯 , 能产生茶味花香相调谐的香花外 , 还需注意两种香花的搭配使用 , 使主导花香有更为鲜浓幽雅之感 。如窨制茉莉花茶时 , 配以1—1.5公斤的白兰鲜花 , 分次用于窨花和提花 , 用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳 。也有用珠兰花或袖子花的 。打底鲜花不仅要注意与主导花香相协调 , 还必须控制用量和用法 。如窨制茉莉花茶用白兰花打底 , 用量过多 , 或将白兰切碎打底 , 均会透白兰花香味 , 俗称“透底”或“透兰” , 茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价 , 不受市场欢迎 。因此三级以上茉莉花茶用白兰花打底不可切碎窨制 。
窨花打底 , 要经过复火工艺 , 使白兰花香味降低 , 变得柔和一些 。鲜花打底 , 不经复火 , 容易透兰味 。因此生产中白兰花打底 , 要掌握“窨花多用 , 提花少用”的原则 。
三、花茶的主要品种有哪些
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶 , 根据所用的鲜花不同 , 还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等 。普通花茶都是用绿茶制作 , 也有用红茶制作的 。
除了上述茶配花外 , 现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶 。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、、百合花茶等等 。
玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性温 , 最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛 。(但月经血多者不宜!)
杜仲花草茶
杜仲由于数量稀少药用价值巨大 , 国家药材部门将"杜仲、七叶一支花、灵芝、熊胆"列入四大紧缺专控药材 。
百草之中 , 杜仲为贵;杜仲上下 , 雄花为尊 。"杜仲雄花"富含80多种天然活性成分 , 有升阳气养肝的功效 , 特别适合在春季饮用 。
勿忘我花茶
清热解毒 , 清心明目 , 滋阴补肾 , 养颜美容 , 补血养血 , 并能促进机体新陈代谢 , 延缓细胞衰老 , 提高免疫能力 。抗病毒 , 抗癌防癌 。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题 , 是健康女性的的首选饮品 。
金盏花茶
金盏花含矿物质磷和维生素C等 , 主要利用部分是花瓣 。饮用金盏花茶 , 能发汗、利尿、清湿热 。而它的花还能制成沙拉 , 或用于烹调以增加色香味 。
百合花茶
可以润肺止咳 , 宁心安神 , 还能减轻胃 疼 。清凉润肺 , 去火安神 。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效 。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效
茉莉花茶
具有促进大脑功能 , 保护神经细胞;还有镇静止痛作用 , 对妇女“痛经”有一定疗效;茉莉花茶中的茉莉酮对男人前列腺炎、前列腺肿大也有防治作用 。
用茉莉花茶水煮大米饭 , 吃起来芳香可口 , 又能养生保健 , 祛病延年 , 老人吃了可软化血管、降低血脂和胆固醇、防中风和抗老化 。茶水中的芳香物质可增加白细胞 , 增强抵抗力;茶水中氟化物 , 食用茶水煮的米饭可防龋齿 。夏秋两季服用茶水煮米饭还可以祛风散热 , 防治痢疾等 。
四、怎么自制花茶
薄荷茶
材料:干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许 。
做法:
1、锅内放入2千克的水煮沸熄火 。
2、放入薄荷叶、绿茶 。
3、待凉后滤出残渣 , 再加入冰糖搅匀即可引用 。
功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷 。如果患有夏季热感冒 , 这是一道很不错的调理饮品 。
玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量 。
做法:
1、先将普洱茶放在杯碗中 , 注入开水 。
2、第一泡茶倒掉不喝 。第二泡加入玫瑰花 , 再注入开水冲泡 , 待凉些加些蜂蜜即可 。
功效:一般人都饮普洱茶 , 也就是菊花加普洱茶 , 然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用 , 其芳香怡人更胜菊普 , 而且能疏解胸闷、气烦的心情 , 夏天肝火旺 , 易发怒 , 不妨多喝点玫瑰普洱茶 , 效果不错 。
灵芝薄荷茶
材料:灵芝(切片)2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少许 。
做法:
1、谷芽炒香后 , 与灵芝放入锅中 , 加500克水和适量冰糖 , 煮至沸腾 。
2、再放入薄荷煮2分钟后 , 熄火焖5分钟 , 待凉即可饮用 。
【湿气重内热喝什么花茶 花茶主要有哪些品种】功效:这是适合夏季饮用的养生茶 , 尤其是面临考季的学生更适合 。因为整天呆在家中温书 , 容易使气血不顺 , 有烦热、气虚等症状 。这时 , 家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶 , 放凉后给小孩喝 , 能让孩子神轻气爽 。
麦香柠檬红茶
制作:将大麦放入冷水中煮10分钟 , 加入冰糖煮溶 , 滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟 , 将柠檬切开、挤汁 , 倒入红茶麦汁中搅匀即可 。
功效:通肠利便 , 并可改善皮肤粗糙 。


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