鹌鹑养多久出栏 _多久

1、鹌鹑养多久出栏，养殖养什么可以呢？随着农村快速发展，越来越多人看好农村发展空间，尤其很多年轻人，愿意回到农村去发展农产品。现在国家为了农村发展，所以提出“返乡创业”的口号，并且给予创业扶持，首先在农村创业不比城市，作为农村来说，依然围绕着农业去发展，而种植和养殖这些农产品发展也是比较适合农村经济推动。
一、羊??
养羊属于传统养殖行业中技术比较成熟的行业，不少农村现在依然保留着养羊传统，从2017年下半年开始，羊价持续大涨，截止到目前育肥羊达到13元/斤，一些品种羊更是比较高，在羊价周期的驱使下，不少新手纷纷蠢蠢欲动想加入到养羊行业中，农村有大量的秸秆资源，现在农村禁止焚烧秸秆，而利用好这些秸秆用来养羊，那么将会节省不少成本，另外精料玉米大豆这些也比较低廉，不过今年羊价是最主要的优势。秋冬两季是每年最高的时候，而现在养羊刚好能到秋冬季节出栏，所以养羊还是不错的。
【鹌鹑养多久出栏】二、鹅??
鹅想必很多人都比较熟知，这种家禽在农村家家户户都会饲养，以前养鹅都是为了吃点鹅蛋，现在随着时代发展，鹅产品迅速被开发出来，像我们知道高档消费中的鹅肝、鹅肠、鹅绒，这些产品在市场需求比较大，而活鹅的价格居高不下，这两年养鹅的人逐渐增加，它比鸡鸭抵抗力强，并且鹅也比较耐粗饲料，我们都知道这禽畜最担心的就是伤亡，而正因为鹅抵抗力好，所以饲养比较有优势。
三、牛??
养牛在农村现在越来越少了，逐渐都进行了规模化和规范化饲养，虽然我国自古有养牛的传统，但是依然会进口大量的牛肉，随着我国经济水平提高，消费力度也逐渐加大，牛肉产品每年销量都会新增。
四、鸡??
土鸡的价值很好，现在家里给小孩子买鸡蛋都喜欢买土鸡蛋，或者也喜欢买土鸡来炖汤喝，都说吃土鸡很补身子。像女的坐月子、或者去一些农家乐等等，土鸡都是非常受人欢迎的。这样土鸡市场需求量大家，也受到了大众的喜爱，养土鸡就是开养殖场很好的选择，但是在开之前，一定要做好功课，这样才能养出更好更受欢迎的土鸡。
最后一点需要特别指出的就是，要结合当地环境因素来进行科学的养殖，在养殖之前一定要足够了解清楚自己选择养殖的家禽需要注意哪些方面的问题，这样才能更好地方达到想要的养殖效果跟满意的创收利润。
2、你会怎样去带动一个农村发展？感谢邀请。如果给一百万，在村里己是天文数字了，要拿来带动一村的发展至富，村里能做的是种养，现在政府推广一村一品搞特色，如果是搞养殖，我推荐的是养鸽子，养鸽子短平快，投资半年内就有收入，可以采取合作社模式，先搞个养鸽基地，至少有两万对鸽子，然后发展农户每户养两三千对，合作社包回收，那么每年农户也有四五万的收入，我们这边的鸽子主要是乳鸽一般都销往广东，价格目前一只乳鸽15元左右，销路是没问题的，目前在我们这边是带动贫困户脱贫的方式。如果是养羊也是可以的，也要建立一个养羊基地，然后公司加农户模式，基地起码养二千只的羊，免费给农户种养十二十只，一年左右也就有收入，养羊价格比较稳定，我们这边杀好了的羊肉市场在每斤50元，那么农户在两年内收3万至4万左右，发展好的不止这个收入。如果种植的话短平快的项目有，如是山区可以种茶、花椒也是不错的，种植中长项目的我们这边推广种澳洲坚果，四年挂果，价格稳定，保质期长，四季均可销售，现在人们注重养生，坚果是养生保健的好东西。
3、农村人的副业发展怎样做？随着美丽乡村振兴战略的持续推进，不但三通（通水、通电、通路）有序改善，而且环境也变美了，农村越来越彰显其魅力！越来越多的有识之士返乡创业，深耕三农或其它领域，为致富三农或美丽乡村振兴添砖加瓦。
至于当下农村人的副业如何发展，由于地域差异，几说几解众说纷纭，很难有统一回复。
针对题主问题，我的观点是：
????当下农村，大多数人无所谓主业副业，只要勤勉致富发家，在身体许可的状况下不闲着就好。
????农业是安身立命之根本，建议围绕三农做文章，勤勉经营好。因为人的精力和时间是有限的，不可能面面俱到，可以围绕1-2个自己感兴趣的行业领域扎根钻研，力争出类拔萃做到极致。
????如还精力旺盛，条件许可的情况下——
1.可以搞养殖（生猪、土鸡、蛋鸭…）。比如生猪：一来目前市场可供出栏生猪与能繁母猪双下降明显，二来当前及今后一定时期猪周期累加影响猪价盈利空间大；土鸡：一来人们生活水平提高了，都注重养生保?。?土鸡蛋已成为人们早餐首选，二来土鸡营养价值高，汤鲜肉美，也越来越广受青睐。因此土鸡养殖市场前景广阔。
2.可以购买渣土车跑运输，现在城市基建扩容修路等需求大，条件好的话，回本很快。
3.可以搞乡村特色大棚种植或食用菌菇栽培，发展休闲观光采摘消费，市场前景也不错。
……
海不择细流故能成其大，广大美丽乡村可干的事情太多了。
综上所述，美丽乡村大有可為，只看您有几把刷子。有才您就来…
我是发财马（张宏中）关注三农助力三农，感恩一路有您，欢迎寄语学习！
2019-6-15
4、怎么把猪肉炒得更香？家常烹饪时总是离不开肉，有些食材哪怕是加入一点点，味道都可以拉升一个档次，但是这个经常都要用到的肉，很多人往往都炒不好，要不就是炒老，要不就是不香无味。
寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你知其然，更能知其所以然。寻味之旅，并肩同行。
今天我们不说菜谱，也不聊食材，我们从实战角度来探讨下这个肉怎么炒才滑、才嫩、才香。我总结了一下几个方面，仅供参考，也欢迎指正。
1、选材要想炒出来的肉炒得好，那么首先就要在选材上把关，不同的菜肴就要选择不同部位的肉，这样才能达到最佳的效果，比如猪身上最嫩的部位就是里脊肉，这个部位的肉可以说是全能的，适合所有的烹饪方法，前后臀尖肉比较适合炒着吃，五花肉炒和炖都可以，通脊肉适合炒。像做川菜的回锅肉要用后臀肉的二刀肉，辽菜的锅包肉要用通脊肉，湘菜的辣椒炒肉要用五花肉和里脊肉，所以说不同的菜肴一定要选对合适的肉。
2、刀工虽然在切猪肉的时候不会像切牛羊肉那样讲究，猪肉的肉质一般都较细，筋也比较少，如果横切的话，那么在烹饪熟以后可能会有散碎现象出现，如果我们在切的时候把刀稍微打斜一些来切，就可以避免出现散碎现象，而且吃起来也不会塞牙。我们在切要炒的肉片还是肉丝的时候都尽量切薄些，太厚的肉片不容易入味，成熟的时间也久，自然就增加了难度。
3、去血水处理一般要炒制的肉片都不会做焯水处理，但是我们现在能买到的猪肉几乎都是吃饲料长大的，或许还有看不见的，乱七八糟的添加剂，这样出来的肉一般都会有很大的猪腥味，在我们切好后用清水洗一下可以有效地去除很多血水，这样就可以去除一部分猪肉的臊腥之气，清洗好之后要把水挤干，这样后期要腌制的话调味料才能进入肉片之中。我们在清洗的时候一定要注意不能用15度以上的热水，这是因为猪肉中有一种物质叫肌溶蛋白，而这种物质在热水中很容易被溶解，这样就会导致散失很多营养，同时对口味也会造成影响。
4、腌制每个人所用到的调味料都不同，每个菜系的手法都会不同，比如北方很多菜的肉片都不会腌制直接爆炒，南方腌制的味比较清淡，像湘菜很多肉片腌制时直接就用老抽，只能说每个地方都有适合自己的味型。
要想肉质鲜嫩我们常用的手段是加水、加蛋清、加淀粉，而在这3种方法中，把水打进到肉片中去是最难的，因为你加多了肉片吃不了那么多，少了效果不加，或者你打进去了，不知道怎么回事后来又澥了，你只要记住水要少量多次的加，要顺着一个方向搅拌。
腌制的时候要不要加盐这也是一个很关键的问题，一般我们在腌制的时候可以放盐，但盐量一定要轻，盐量加大了的后果就是导致打进肉片中的水会澥出来，也会使肉片的口感变老，所以在腌制的时候象征性的给点底味就行，在炒制的时候也可以把加盐的步骤尽量往后靠，这样就能缩短盐分对肉的作用时间。
加蛋清和加淀粉所起的作用都是可以起到锁住肉片的水分，增加肉片的滑嫩度。也可以理解为给肉片穿了件保护的衣服。在所有的步骤完成后再在肉片上淋上1勺油，这样可以彻底把肉片封起来，在炒制的时候肉片和肉片才不会相互粘在一起，
5、料头要想肉片炒出来更香，起辅助作用的料头是必不可少的，比如葱、姜、蒜。料头虽少，但是起的作用却是不可估量的。
6、热锅冷油很多朋友在炒肉片的时候都很容易出现粘锅的现象，这主要是你没把锅治好，如果把锅润好了，想要肉片粘锅都是件很难的事。先把锅清洗干净，然后开大火把锅烧干，把锅烧至微微冒烟，一定要把锅烧热，我们食用油的沸点一般在300度左右，那么燃点也就在300度以上了，所以不要怕油下锅后会着火，锅在微微冒烟的时候也不会超过150度，所以安全得很，按照饭店的做法是来上一大勺油把锅面滑润一下再倒出，然后重新加冷油，再下肉片。我们在家里可以省略一小步，锅烧热后加油滑锅，然后下肉片一样不会粘锅。
7、火候的把控可以说要把猪肉炒得更香最重要的技巧就是火候的把控了，这个主要还是要看平时的经验积累。一般在肉片下锅前我们要把大火改成中小火，肉下锅后要尽快把肉片打散，这样才能更均匀地达到一致的成熟度，如果你刀工好，切得比较薄，肉片是熟得很快的，你要掌握一点，肉片下锅后不能太久，否则就会失去鲜嫩的口感。
一般和肉片搭配的食材要不先炒制8成熟左右，要不就先把肉片炒制8成熟左右（一般肉片变白后差不多就是7-8成熟了，这个时候就要起锅），然后再把所有的食材下锅后调味，然后就一定要开大火，快速翻炒均匀，让所有的调味料和食材融合，炒出锅气（食材在锅内通过高温时温度瞬间飙高所产生的水分蒸发，而这种水气和锅体和食材接触后蹦发出的香气）以后就要出锅。
8、辅助增香增味适当的勾芡，可以让汤汁变浓稠后更好地裹在肉片的上面，这样吃起来就更有味了。我们在炒五花肉的时候，因为油比较多，所以吃起来会感到比较油腻，这种情况我们可以在锅边烹入少许的陈醋或者香醋，在高温的蒸发下，醋味会很快挥发掉，但是这样的做法却可以很好地缓解油腻，让肉味更香，只要加入的醋控制在一定的量，出来的效果是绝对不留一点酸味的。
我们平常可以炼一些葱油或者香料油，在肉片出锅前可以淋上一些，这样不仅可以给菜品增加亮度，还可以增添香味。
结语：在烹饪方面有教材固然很好，但是还得要自己能领悟其中奥秘，翻车失败没什么，每次翻车要去总结，厨艺的高低水平是和经验有关系的。
看到这里，相信你也对于菜品有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞+关注！寻味之旅不迷路！
5、养殖鹌鹑利润怎么样？鸡鸭养殖已饱和，农民不妨养这个小东西，有人靠它月收入过万
随着现代经济和扶贫政策对农村的倾斜，农民的生活条件变得越来越好，在新的农业科技的支持下，许多农村的人也开始放弃了以前传统的种植业，转而将目光放到其他一些比较赚钱的行业，今天给大家介绍的是一位农村的大哥，他以前在农村是养鸡的，但是后来发现太多人做这个行业了，竞争压力太大，所以它就换了一种东西养殖，没想到竟然靠它大赚了一笔。
现在农村养殖业的现状就是鸡鸭养殖已经饱和，它们的市场前景已经没有以前那么好了，所以如果还想靠养殖业赚钱的农民们不妨试试养这个小东西，它就是鹌鹑，有人可以靠它月收入过万。
现在市场上卖鹌鹑的人并不多，就连我们平时吃的鹌鹑蛋也很难在市场上买到，但就是因为物以稀为贵，所以鹌鹑类的产品在市场上的前景很好，大哥就是看到了这一点，所以才放弃了传统的鸡鸭养殖业，转而投入了鹌鹑养殖。
鹌鹑的个头很?。芯跸衲窭嘁谎?nbsp;，重量往往还不到一斤，它的身上和鸡一样也是长满了羽毛，虽然它的个头没有鸡大，但是一样价值却比鸡要高很多，甚至比其他一般的家禽都要高，这也决定了它的市场售价不会太低，人们购买鹌鹑一般都是拿来炖汤滋补的，相信大家也都知道，一般补品类的东西都是比较贵的。
大哥之所以会选择养殖鹌鹑，除了看中了它的良好的发展前景以外，还和他的孙子有关，因为他的小孙子特别爱吃鹌鹑蛋，也爱吃鹌鹑的肉，但是那时候鹌鹑还是一种特别稀有的动物，连农村也很少见，甚至很多人都不知道还有这样一种家禽，为了满足孙子的心愿，他也为此做了很多的功课，这才了解到原来鹌鹑有这么多的功效，所以它非常果断的选择了养殖鹌鹑，一开始他只是小规模的养殖，只是为了让自己的孙子能够天天吃上鹌鹑蛋和鹌鹑肉，但是后来他发现这种鹌鹑的市场非常的广阔，所以马上就加大投资开始大规模养殖。
事实证明，大哥的眼光是非常独到的，在别人还没有看见鹌鹑的发展商机的时候，他已经事先下手了，对此他也很感谢他自己的小孙子，让他能有机会看到这种小东西的潜力，现在大哥养殖鹌鹑已经有好几年了，数量已经上万了，每年的收益能高达几十万。鸡鸭养殖已饱和，农民不妨养这个"小东西" ，有人靠它月收入过万.

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