青饲料都有哪些( 二 )


那对于秸秆如何处理呢?我们直接剁成一个剁或者是可以让他在田间铺开 , 在太阳的暴晒下几天之内也会成为干燥的秸秆,然后剁成一个剁上面覆盖尼龙布,防止阴天下雨 。
青饲料发酵技术和配料如何协调?农家料如甘薯藤、木薯渣、植物块根(薯)、茎、叶、藤、野猪草、瓜果皮渣、青绿玉米秸秆、青甘蔗秸秆、甘蔗渣、甜菜渣等 。这些农家料均须经过热处理或发酵脱毒处理后方可喂猪,传统上是先煮熟后喂猪,但这样既很麻烦,又耗工时,也无法贮存备用,大量重要营养素也给破坏了,实为可惜 。
发酵方法:将甘薯藤或其他上述青饲料材料切碎,取500公斤,“粗饲料降解剂”一包(或99复合通用饲料发酵剂2包效果更好,先与10公斤玉米粉混合后备用,也可用活力99生酵剂一包), , 食盐700克,玉米粉10公斤 , 拌匀,然后将料填入陶缸或水泥池中,压实压紧,扎口或密封好 。也可用青贮发酵窖(见右图)用塑料膜垫在一个土坑内,堆上料压实后再盖上塑料膜,压边密封,进行发酵 。约2~8天(夏短冬长)后,产生浓郁醇甜酸香味,色泽金黄时 , 便可直接喂猪,不必煮熟,也可存到冬天缺饲料时喂猪 。表面长有一层膜时(密封好就不产膜),则弃掉这一层不用 。
发酵青饲料最关键的技术是:一是要控制好含水量;二是要严格厌氧发酵,即压实密封 。
注意控制物料的含水量是此项技术的最关键的内容之一,也是所有青贮发酵技术的关键 。注意料的含水量要达到50~70%左右为最好(手捏成团,手指间有水印出但不滴出为度 , 如果用的甘薯叶太湿,则需要适当晾干或晒干2~5小时后,变软后再用) 。尤其是对于草类资源 , 鲜草的含水量都是比较大的,可以达到85%的含水量,如果直接进行降解处理,在发酵过程中牧草中的水份会因细胞破裂而渗出来,造成物料水分含量过高,发酵容易糜烂甚至发臭,同时产酸过多,并可能产生亚硝酸盐,造成亚硝酸盐中毒 。如果不想用晒的方法,或遇到长期阴天 , 则解决含水量的方法还有:或掺入吸水性的材料如细米糠或细麦麸等20%以上一起发酵 , 以便上发酵过程中青饲料细胞内渗出的水份,被这些吸水性材料吸附掉 。
第二是注意不可采用打堆发酵的方式来发酵青饲料,以及不能用编织袋随意装料的方法来发酵,因为这两种方法都无法做到严格厌氧发酵,密封不好,青饲料发酵是一类比较特殊的物料,一定要做到严格厌氧发酵,即压实压紧密封好进行发酵和保存,一定要用容器来发酵 , 否则易产生亚硝酸盐,实际上乳酸菌发酵可以降低亚硝酸盐的含量,但如果操作不当,密封不严,没有压实,或采用打堆或装袋的发酵方式,则有可能造成亚硝酸盐中毒等;另外,还要注意 , 平时取用发酵青饲料时,取用完毕后,剩下的发酵青饲料要再次密封好保存 。
如果您嫌麻烦,不想晒干,则也可以切碎后,加入纯干的细麦麸或细米糠20%左右,这样,在发酵过程中,青饲料细胞中渗出来的多余的水份,可以被这部分麦麸或米糠所吸附 , 而不至于造成过湿;注意要用细麦麸或细米糠,目的是减少物料中空气间隙量 。
如果发酵后 , 酸度过高,可以用1%~3%的小苏打或生石灰粉(注意不能在发酵前加入)进行中和后,再喂动物,或每100公斤发酵料添加10克糖精进行调节适口性 。
如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还在进行 , 时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳 。其他固体发酵的糟渣也是这个原理,当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中 , 则时间越长,质量更好,营养更佳(但实际生产中 , 很多用户并不能保证密封严格,所以,建议尽快用完为好),我们有一个用户发酵全价饲料,采取严格的密封措施,一年后 , 饲料非常完好,适口性极佳,酸度也没有升高,动物吃后,明显提高抗病力和消化吸收率 。


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