一、功效
【白兰花的功效与作用及食用方法】白兰花主要含有有毒物质:烯醇,二氧化硫,氨气,生物碱,赖氨酸,甾醇等 , 对于炎症,痢疾,慢性胃炎 , 瘰疬,胆结石,乳痈等都有一定的治疗作用 。在园林中经常将它用于治疗热淋,清热,除湿,化痰,散瘀等 。在饮食方面可用于健脾补气 , 温中健脾,与其它药材搭配,能起到很好的保健作用 。
二、食用方法
1.泡茶:用清水泡20克左右,放到杯子中,用开水冲泡5-10分钟左右就可以饮用了 。
2.煮粥:将洗净的白兰花放入锅中,加水适量煮沸 , 冷却后饮用 。
3.做糕点:将新鲜的白兰花和其他的东西放到锅里,加水适量煮一会儿,取出沥干水分 , 用勺子将它与糯米磨成粉,做成糕点 。
4.做花茶:取白兰花、甜菊花各10克,用开水冲泡10分钟左右即可 。
5.鲜品:取白兰花5克 , 用开水冲泡15分钟左右,取出洗净 , 切成碎末 。
6.汤品:取白兰花、红枣6克,加水适量 , 用大火煮沸后再用小火煮一个小时 , 起锅前加入盐便可 。
三、注意事项
1.怀孕的女性不要饮用白兰花水,因为白兰花的花、果实、种子都含有比较高的毒素,孕期的女性不宜饮用,否则会给胎儿和母体造成很大的伤害 。
2.平时适当的食用能增强免疫力,降低患病的概率 。
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