怎么去掉鱼的黏液 _怎么

1、怎么去掉鱼的黏液，青鱼身上的粘液怎么除？用盐擦拭：鱼是比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质和各种营养成分，在表面会有很多的黏液，在清洗和制作过程中难度会比较大，最好用清水清洗干净之后，使用大盐颗粒做鱼身上涂抹，在反复擦拭之后可以将表面的黏液去掉，还能让局部的皮肤变得更加光滑。
2、蒲鱼身上粘液怎么清洗？用盐和淀粉搓
根据鱼的大?。愕纳砩先錾鲜柿康氖秤醚危×咳鼍龋?用力揉搓，搓1到2分钟之后，再往鱼的身上撒一些淀粉，如果没有淀粉，面粉也是可以的，均匀撒开，继续揉搓2分钟，最后用清水将鱼身上的盐渍和淀粉清洗掉，多清洗几次。盐将鱼身上的黏液稀释，淀粉又很好的将鱼身上的黏液吸收掉，这样做鱼身上的黏液也就被清理干净了。
3、锦鲤身上有粘液怎么办？1.
将鱼宰杀并简单清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血。
2.
把洗干净的黑鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复刮鱼鳞，每面刮1分钟左右。这样初步去除大部分的粘液。
3.
再次清洗鱼，这时粘液少了很多。
4.
但是头部、尾鳍还是有不少粘液。将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中，水温在80摄氏度为宜，把鱼放入水中稍微烫一下即捞出。
5.
再次用菜刀将鱼的两面刮一下。
6.
这时鱼会通体雪白，粘液不见了。再将鱼清洗干净即可烹饪。
4、海鲶鱼的粘液怎么去掉？方法如下：
1、用开水烫除：将鲶鱼的内脏去除，然后将鱼身放入温度为80-90°C的热水中，经过一段时间后鲶鱼身上的粘液会出现凝固的现象，此时再将鲶鱼清洗干净即可。
2、用食盐搓洗：在鲶鱼身上撒上适量的食盐，然后不断地搓洗其身上的粘液，直至所有的粘液被去除为止。
3、用小苏打搓洗：在鲶鱼身上倒适量的小苏打粉，然后再不断地搓洗其身上的粘液，当粘液全部被去除后用清水将鱼身彻底洗净即可。
5、鱼缸里有白色滑滑的的像鼻涕一样的东西是什么要清理吗？一：是鱼缸内有螺类了。
二：是缸内放盐过多，刺激鱼表粘液脱落。
三：是鱼药用法不当，也可引起出现粘液
四：如果是新开的鱼缸，那是器材或者鱼缸玻璃形成的菌膜，菌膜就是黏黏的那种，都是死掉的细菌形成的，对鱼没伤害的就是看着不舒服。不用管换水的时候擦掉，多擦几次。
五：还有是食物过剩被水化开后蛋白质和脂肪浮在水面上养鱼的人一般叫这个东西叫油膜你可以自制一个简单的油膜处理器或者将水泵的进水口提高将油膜吸进滤盒内让细菌分解。
解决方法
1.沉淀法：将水放置一段时间，等到沉淀变清后抽出上面的污物即可。
2.过滤法：用细砂子或过滤布过滤后即可。
【怎么去掉鱼的黏液】3.化学处理法：将白矾捣碎，取适量均匀撒入水中扰伴，可使浮游物快速沉淀，沉淀后清理即可。

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