野生海鲜怎么辨别 _野生

1、野生海鲜怎么辨别，赶海常见生物？青蟹
【野生海鲜怎么辨别】这个应该是最常出现的，其实赫赫有名的海南四大名吃和乐蟹就是青蟹，青蟹是我国重要的经济海产，跟大闸蟹、梭子蟹等并列，广泛分布于南方地区的海域，尤其是福建、广东等地。青蟹营养丰富而且饲养成本高，所以大都是野生的，一个二斤重的青蟹即便是在旺季也能很轻松的到一百块以上。而且相比于梭子蟹的寒凉，青蟹要好得多，只要处理得当，常吃问题也不大。
2、野生鱼是海鲜吗？野生淡水鱼不属于海鲜类，生活在海里的才件海鲜。
3、怎样才能找到合适的货源？做海鲜生意，首先考察自己的本地市场。是否适合各类海鲜，然后选择海鲜的种类，冻货，冰鲜货还是鲜活，鲜活成本较高，部分海鲜售卖难度大，货源质量不好。鲜活的及其容易死亡，损失较大，刚起步的话建议冻货和冰鲜的。自己亲自去趟沿海城市看一下各码头各批发市场。建议选择码头货，考察的时候可以联系一下当地渔船拿货的人，那里有很多贩子。很容易找到货源。记住货比三家。搞海鲜，最重要的是鲜和成本。有了货源就是物流了，物流选择冷链。量大合适。这是冰鲜货的货源。至于部分进口冻货在国内市场很畅销，可以试着联系一些冻品进出口公司。一般都是批发价。很合适，利润空间也不错。
4、野生海鲜怎么找一手货源？这位朋友，如果你想进军你们那当地海鲜市场的话，海鲜有野生的，也有养殖的，看你针对性的去选品种还是做统货。这样吧，小弟把一些意见写下来，看对你是否有帮助。
建议1：如果你对海鲜不了解的话，首先你要去跑自己当地的海鲜市场，顺带的了解一下海鲜的品种和当地最受喜爱的海鲜产品是那些？
建议2：在了解海鲜的同时一定要对比价钱，熟悉海鲜品种以及提高自己对海鲜分辨鲜度的能力。
建议3：找渠道，建立在你想做冰鲜、活鲜、成品，三种中选一样。另外看你想做的是档口的、平台的、超市的、加工的、都应该有前期的不一样的规划。
比如你想做活鲜的，那就要找沿海地区的近海的一些小中规模的船，他们出海都是短期的，而且做的都是活鲜的。找到船主聊有价钱应该都会好聊，另外自己一定要拿货前了解出货地的活鲜冷链物流或者问供货商是否有介绍，不过活鲜的运输是比较有难度的。
路过有吃货，有商家，有同好之人，留下闲聊几句！
5、鲫鱼和皖鱼的区别？鲫鱼，属于鲤科、鲫属鱼类，适应能力较强，但是生长速度较缓慢，从鱼苗长到重量3两左右，差不多需要2、3年的时间，因此我们平时看到的野生鲫鱼，个头都比较小。海鲜市场里卖的个头比较大的鲫鱼，多为杂交鲫鱼，是用鲫鱼和鲤鱼杂交培育出来的品种。鲫鱼最经典的吃法，莫过于用来煮汤，如鲫鱼豆腐汤等。
草鱼，又叫脆皖鱼，属于鲤科、草鱼属鱼类，也是我们日常生活中最常见到的一种鱼。草鱼的产量较高，价格比较便宜，鱼肉质地也很嫩，唯一的缺点就是刺很多，吃起来要格外有耐心。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：