三、八款慢性胃炎食疗方介绍1、白术猪肚粥：白术30克 ， 猪肚1只 ， 粳米60克 ， 生姜少许 。将猪肚洗净切成小片 ， 同白术、生姜加水1000毫升 ， 煎煮取汁约600毫升 ， 再加粳米同煮成粥 ， 早晚2次分服 。用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症 。
2、羊肉萝卜汤：羊肉100克 ， 苹果150克 ， 豌豆100克 ， 萝卜300克 ， 香菜、胡椒粉、盐、醋各少许 。羊肉洗净 ， 切成小方块 ， 香菜洗净切成段待用 。豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内 ， 加清水适量 ， 用武火烧沸后 ， 转用文火煮1个小时 ， 再放萝卜块煮熟 ， 放盐、香菜等即成 。用醋蘸食 。
3、豆蔻馒头：白豆蔻15克 ， 面粉1000克 ， 酵母50克 。将白豆蔻研为细末 ， 待面粉发酵后 ， 一起加入制成馒头 。用于脾胃气滞的脘腹胀痛 ， 食欲不振或胃脘冷痛 ， 恶心呕吐等 。
4、鸡蛋冰糖酒：冰糖500克 ， 黄酒500毫升 ， 鸡蛋12枚 。将冰糖与黄酒用文火煮沸后打入鸡蛋 ， 搅匀 ， 熬至呈焦黄色即成 。每日3次 ， 饭前服 ， 每次20毫升 。用于治胃痉挛 。
5、胡椒炖猪肚：猪肚1个 ， 白胡椒15克 ， 生姜9克 。白胡椒压碎 ， 生姜切丝 ， 共纳入洗净的猪肚内 ， 用线扎紧 ， 并加水少许 。将猪肚放入砂锅中酌加清水 ， 文火煨炖至熟 ， 即可调味服食 。饮汤吃肚 ， 2-3日服1次 ， 连服3-5次 。用于脾虚寒、胃痛隐隐、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指肠溃疡者 。
6、萝卜粳米粥：鲜萝卜汁100毫升 ， 粳米100克 。将萝卜洗净捣烂 ， 取汁100毫升 ， 同粳米一块加水500毫升 ， 煮为稀粥 。早晚温热服用 。主治因肝胃气滞引起的胃炎 。
7、神曲粥：神曲10～15克 ， 粳米30～60克 。先将神曲捣碎 ， 加水2000毫升 ， 煎至1000毫升取汁 ， 再加入粳米煮成稀粥 ， 分早晚2次温服 。用于脾胃虚弱、食欲不振、食积难消、嗳气、泛酸水、脘闷腹胀等症 。
8、蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克 ， 洗净去皮切碎 ， 榨汁备用 。每次取60毫升萝卜汁 ， 加入20—30克蜂蜜调匀服用 ， 每日3次 。
四、如何有效预防慢性胃炎1、保持精神愉快 。精神抑郁或过度紧张和疲劳 ， 容易造成幽门括约肌功能紊乱 ， 胆汁反流而发生慢性胃炎 。
2、戒烟忌酒 。烟草中的有害成分能促使胃酸分泌增加 ， 对胃黏膜产生有害的刺激作用 ， 过量吸烟会引起胆汁反流 。过量饮酒或长期饮用烈性酒能使胃黏膜充血、水肿、甚至糜烂 ， 慢性胃炎发生率明显增高 。应戒烟忌酒 。
3、慎用、忌用对胃黏膜有损伤的药物 。长期滥用此类药物会使胃黏膜受到损伤 ， 从而引起慢性胃炎及溃疡 。
4、积极治疗口咽部感染灶 。勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃导致慢性胃炎 。
5、注意饮食 。过酸、过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物应尽量避免 ， 饮食时要细嚼慢咽 ， 使食物充分与唾液混合 ， 有利于消化和减少胃部的刺激 。饮食宜按时定量、营养丰富 ， 多吃含维生素A、B、C多的食物 。忌服浓茶、浓咖啡等有刺激性的饮料 。

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