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大家好,我是小青 。俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜非常好,但是很多人吃萝卜喜欢把皮丢掉,这样是不对的,其实萝卜皮营养价值非常丰富,今天就分享一个凉拌萝卜皮的好吃做法,清脆爽口,好吃还下酒,做法简单,两分钟就能学会 。
凉拌萝卜皮
首先准备一个清洗干净的萝卜,使用刀切掉头尾部分,从顶部把萝卜皮一片一片地片下来,然后剩下的萝卜心可以做汤以及炒着吃非常不错 。
心里美萝卜
再次将萝卜皮平铺改刀,千万不要切到底,这样的目的做出的萝卜皮好吃还入味,还能稀释掉萝卜本身的辛辣味道 。
全部处理好之后把萝卜皮抹刀片成小块,这样做出来好看又好吃 。全部片好之后放入碗中待用 。
辣椒油
调味很简单,加入半勺食盐、少许味精,不吃可不放,少许香油、半勺生抽、以及灵魂的辣椒油一勺,开始搅拌,来回翻动搅至入味 。
这么一道凉拌凉拌皮就做好了,按照这样做口感爽脆,好吃还非常下酒,喜欢就来试一试,感谢大家点赞转发与关注,每道菜都是家里的味道 。
【吃剩下的萝卜皮千万不要再扔了 萝卜皮要不要去掉】
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