怎么判断水产好坏 _怎么

1、怎么判断水产好坏，养殖池塘水体理化指标正常就是好水吗？养殖鱼塘理化指标正常，是决定鱼塘可以养鱼的基本条件。理化指标都达不到要求的水体，那么有可能鱼类，在这样的水体中，根本就无法生存，显然就不是养鱼的好水了，不过，仅仅是理化指标正常，也并不代表这种水体，就是养鱼的好水。
说到水体的理化指标，涵盖面应该非常的广。各个行业对水体的理化指标定义，标准，检测方法等也各不相同。
就我们水产养殖来讲，对养殖水体的理化指标要求，主要有水温，水体的颜色，气味，透明度，溶氧量及二氧化碳含量，ph值，矿物质含量，氨氮含量，亚硝酸含量，硫化物含量，重金属离子含量以及各种药物在水体的残留等。这些指标每一项，都关系着鱼的生存。这些指标要达到要求，水体才能养鱼。
而我们养鱼的水体好，使除了要理化指标达标外，还要求水体具有“肥，活，嫩，爽”的特征。
水体肥，是指水中有机质含量丰富，各种营养元素均衡。水肥才有利于鱼类天然饵料的生长，有了丰富的天然饵料，鱼类的生长才快。水体活，是指水体中水生动植物比例均匀，能被鱼类利用的物质多，这样也有利于鱼类的生长。水体嫩，是指水体流动性强，新鲜，水中溶氧丰富，这样鱼在里面生活就更加健康。而水体爽，是指水体中各种有害物质，致病微生物等含量少。鱼生活在这样的水体就不容易生病。
当然，水体"肥，活，嫩，爽"的特征，往往也和我们水体的理化指标，有一些关联。也就是说，这种水体也有它的物理指标。这种水体常常表现出，颜色呈绿豆汤(淡绿)色，透明度在30公分左右，没有明显的异味恶臭，溶氧丰富等。
综上所述，水体理化指标好(达标) ，是养鱼的基础条件，养鱼水体好，除了理化指标要达标外，还应具有"肥，活，嫩，爽"的特征。
2、怎么辨别洗衣液好坏？鉴别洗衣液步骤一：查看洗衣液是否安全
普通含磷洗衣液中所含的三聚磷酸钠具有络合钙、镁离子，软化硬水的功效，在硬水地区使用不会起垢。但是高磷洗衣液会直接刺激皮肤，产生灼烧疼痛的感觉;洗后的衣物穿在身上有时又会造成皮肤瘙痒。高磷洗衣液已成为接触性皮炎、婴儿尿布疹、掌跖角皮症等常见皮肤病的刺激源。而无磷洗衣液属环保绿色产品，无磷而且安全，产品定位也属高档洗衣液.
当前无磷洗涤剂包装上多会以图标和文字的方式标识产品无磷，多见于洗衣粉包装上，洗衣液也会有对应标识。
鉴别洗衣液步骤二：检查洗衣液是否环保
在环保角度上来讲，好的洗衣液除了摒弃对人体造成伤害的三聚磷酸钠(STPP)成分之外，还可以在低温冷水状态下，进行衣物洗涤，而且不需要进行多次漂洗，有效的节省了水资源，保护环境。因此带有环保标识的洗衣液，成为越来越多人的选择。
洗衣液常见的环保标识有如下几项：
【怎么判断水产好坏】节水产品认证是指依据相关的标准和技术要求，经节水产品认证机构确认并通过颁布节水产品认证证书和节水标志，证明某一认证产品为节水产品的活动。
环境标志是一种印刷或粘贴在产品或其包装上的证明性标志。环境标志表明获准使用该标志的产品不但质量符合标准，而且在生产、使用、消费及处理过程中符合环保要求，与同类产品相比，具有低毒少害，节约资源等环境优势，对生态环境和人类健康均无损害。
中国环保产品认证是对环保产品的质量、性能和设计制造过程的水平和能力的认证；采用先进、合理的认证模式，选择强制性认证检测机构；与国际接轨，为企业走向国际市场铺平道路。
鉴别洗衣液步骤三：查看洗衣液外观
在选购时，一定注意仔细检查标签，合格的洗衣液产品小包装上应该有产品名称、净重、产品使用说明、厂名厂址、保质期等。
此外，留意洗衣液瓶身是否有异常；贴标是否服帖；产品标签上商标图案清楚，无脱墨现象。市面上洗衣液产品假货和杂牌都不少，假冒产品在生产工艺上往往存在粗制滥造的现象，仔细留意产品外观便可发现不同。
鉴别洗衣液步骤四：选择活性物含量高的洗衣液
洗衣液好坏的影响因素有很多，安全环保，液体颜色，气味，颜色调理和控制，外观工艺等等。其中最重要的还是洗衣液的洁净力。活性物含量是洗衣液洁净力高低的关键因素。普通洗衣液和浓缩洗衣液的区分依据为活性物含量的高低，活性物含量高于25%即可称为浓缩洗衣液，而普通洗衣液的活性物含量只需不低于15% 。可以直观地通过产品用量进行说明，普通洗衣液30g能洗8件衣服，浓缩洗衣液用量会更少。另外虽然市面上少有产品会将活性物含量明确表注在产品外观上，但是若有明确标明含量的，可以直接通过洗衣液活性物含量以及标识判断。
若要使用浓缩洗衣液标志，活性物含量需高于30% 。若要使用浓缩+洗衣液标志，活性物含量需高于45% 。例如市面上蓝月亮一款机洗产品就明确标明浓度，带有浓缩+标志。
3、藏着哪些不为人知的秘密？菜市场藏着的“秘密”关乎千万人的身体健，应该引起所有人的足够重视。听听菜市场管理员讲述那些不为人知的行业“秘密” ，面对这些“秘密”，我们又该如何正确应对。文章会在下半段讲述菜市场哪些蔬菜农药残留超标，以及蔬菜残留农药的去除方法。
秘密一卖鱼都是使用黑色塑料袋，
在菜市场卖鱼的人都使用黑色塑料袋，当你挑选好一条鱼后，卖鱼人飞快的从盆中把鱼捞起，快速装入塑料袋当中。刚从水中捞起的鱼、鱼腮和鱼身上有水，黑色塑料袋不透光是看不见的。
卖鱼人快速把装鱼的黑色塑料袋放到电子秤上充好重量算出价格，然后又把鱼从黑色塑料袋当中倒出，把鱼鳞、内脏和鱼腮去除，简单冲洗一下把杀好的鱼装入袋中，整个过程也就两分钟的时间。
现在最便宜的白鲢要5元一斤，花鲢要十几元一斤，卖鱼人快速把鱼从水中捞出，然后装入到黑色塑料袋当中，黑色塑料袋当中最少可以储存半斤水分。由于黑色塑料袋不透光你是看不到的，当然水的价格也是以鱼的价格算给你的。
还有菜场冰冻的大虾，把虾放入到模具当中进行冷冻，这种冻虾最少售价20元一斤，一斤虾熔化后有三两水，三两水的价格就是6元钱。还有蟹捆绑大闸蟹的绳子，具有很强的吸水性，一条绳子可吸二两水，大闸蟹售价上百元一斤，一条绳子就值20元。
应对办法，买鱼的时候自己捞鱼，控一下水再装入到袋子当中，实际上冰冻的虾并不新鲜，可以买菜场活虾自己捞控一下水再装入袋中，如果你想购买大闸蟹到菜场挑没有绳子捆绑的大闸蟹，这样就不会吃亏了。
秘密二菜场卖菜的大爷、大妈坏得很
菜场70多岁的大爷大妈行动不便，自己种一点小菜，吃不完会采摘一点到菜场售卖，这种菜是绿色有机蔬菜，可以放心购买。但是有一些行动方便腿脚灵活的大爷大妈，会把饲料鸡生的蛋当做土鸡蛋售卖。
当顾客买鸡蛋，他们说这是自己养的鸡，生的蛋太多了吃不完，而且散养鸡吃的是五谷杂粮。顾客看到他们年纪大了面带善意，以为真的是土鸡蛋，于是高价重金买蛋。
土鸡蛋饲料鸡蛋鉴别方法：饲料鸡蛋的个头比较大，外壳有光泽，粮食鸡蛋较小，外壳较粗糙。颜色不同：饲料鸡蛋的外壳为乳黄白色，蛋黄为黄白色，粮食鸡蛋的外壳为淡黄棕色，蛋黄为深黄色。
秘密三：菜场卖水果的流动商贩会在秤上做手脚
卖水果是利润较高的生意，水果店所售的水果售价较高，但是不会缺斤少两，因为做的是长久生意。而在一些城乡结合部流动摊贩卖水果售价相对便宜，为什么会出现这种情况呢？实际上他们会在秤上做手脚，他们的秤一般是八两秤。为了避免上当受骗，请在正规水果店购买水果，不要贪图便宜。
4：新人在菜场买菜会受到老商贩的欺负
这几年受疫情影响各行各业的生意都不好做，有些行业因为疫情的原因纷纷停工停产，导致一些人失业。你是一些失业人员，就打算卖菜挣点钱来补贴家用。
俗话说同行是冤家，菜场有一些固定的摊贩。新加入来的卖菜人员肯定会影响他们的生意，于是他们就会想方设法刁难刚刚加入这一行业的新人。
5.给固定饭店送菜的人会在秤上做手脚
一位老板开了一家饭店，生意非常火爆，为了节省时间他把每天需要的菜份量计算好以后发给专门的配菜员，由他负责采购，这样既节约了买菜的时间，同时又可以照顾一下店里的生意，老板认为这是一举两得的好事。
到月底算账的时候，老板认为这个月应该挣3万元左右，结果只挣了不到2万元，他想来想去不知道问题出在哪里。一天他无意间看见配菜员送来的菜，会不会在这上出了问题呢？
于是他把送来的菜单逐一清点，结果他预定的80斤鱼只有68斤，10斤牛肉只有8斤，20斤羊肉只有17斤，其他肉蔬菜都出现了缺斤少两的现象，原来配菜员在菜份量做了手脚。
6.如果你的货好卖，过几天会有很多人模仿你
以前我也卖过菜，那年快到春节的时候，有一段时间蒜苗特别好卖，于是我从山东进了一车蒜苗本打算多挣点钱留着过年。结果几天以后很多菜贩的摊位都卖起了蒜苗。
由于供大需求，又想急着出货，最后这车蒜苗不旦没挣到钱还赔了几百元。不管在哪个菜场只要你卖的东西紧俏，第2天就有人卖同样的东西，并且价格比你还便宜。
7.菜场上卖的猪血不是纯猪血
菜场上卖的猪血始终都在水里泡着，这种猪血买回来以后切开中间根本看不见气孔，而且炒熟以后吃着非常爽滑。真正的猪血中间是有气孔的，炒熟以后吃着会有粘牙的感觉。
菜场卖的所谓猪血都是合成的，利用少量猪血加水、凝固剂、添加剂等，按照既定的比例和流程，兑兑搅搅放一会，就成了猪血，跟新鲜的没什么不同，根本分辨不出来。这种猪血的主要成份是淀粉和食用胶质类，成本低，价格便宜。
如果你想吃货真价实的猪血，只能找到当地的屠宰户预定。
8.售价便宜的鸡、鸭都是速生的
一只散养一年以上的土鸡土鸭要上百元，菜市场卖的烤鸭20元一只，我一同事在菜场买了两只宰杀好的鸡38元，为什么会如此便宜呢？
我叔叔就是养速生鸡和速生鸭的，鸡苗和鸭苗买来以后就会打针，提高抗病能力，提高成活率。鸡鸭都会喂激素，和配置好的饲料，来提高生长速度。
大规模养殖速生鸭28天出栏，能长到三斤左右。速生鸡45天出栏，体重4~5斤。速生鸡速生鸭出栏以后被直接运送到屠宰场，宰杀好以后流入菜场销售，现在大量的饭店、烧烤店、肯德基和麦当劳都使用。
几乎所有的蔬菜都有农药残留
黄瓜使用生长激素长的笔直、西红柿西瓜使用催熟剂没到时间就上市销售，草莓、桃子、樱桃、山楂、梨、等生活中常见的水果都用膨大素。
为了减少病虫害，这些水果还会频繁喷施各种农药，菜场上销售的各种蔬菜颜色鲜艳，看不到虫子，这些菜会定期使用农药。为了延长蔬菜的保鲜期，一些不法分子会用防腐剂和化学药水对蔬菜进行浸泡，这样的蔬菜你敢吃吗？
现在买菜我都是到小菜?。?买认识的人种的菜。上了年纪的大爷大妈，利用空闲时间开荒种菜，使用有机农家肥草木灰和适量的化肥，他们种的蔬菜几乎很少喷施化学农药。虽然菜的卖相不好看，但这是真正的绿色食品。
速冻饺子、肉丸、肉卷都是劣质肉
如果自己想包一顿饺子吃，需要买肉、买蔬菜，还要制作肉馅和面，还要擀饺皮，在一个一个包，费时费力，还弄得到处都是面粉，吃一顿饺子成本非常大。
现在菜场卖冷冻食品的有很多速冻饺子，素馅的5元一袋，肉馅的8～10元一袋，并且都是500克的。为什么会这么便宜呢？因为饺子厂规模化生产，采购原料便宜，用的肉都是屠宰场剩下的垃圾肉，这样的肉只需要一块多钱一斤。
还有卖的牛肉卷、羊肉卷，根本没有一点牛羊肉，这些肉是用速生鸡速生鸭肉代替，或者进口的僵尸肉作为原料，加入具有牛肉羊肉味的调料，制作成肉卷肉丸，吃起来有一股牛肉羊肉味。
制作烧烤的肉串，大部分使用的都是合成肉。
繁华地段菜场旁卖烧烤的生意非常火爆，一天就能挣到上班族一个星期的工资。但是你知道你经常吃的肉串，有可能是合成肉制作的。
合成肉一般是用不同的肉压缩在一起，或者用一些碎肉下角料添加淀粉、色素、香精等材料压缩制成的。这种肉含有化工原料和防腐剂，吃多会了对会身体产生一定的危害。
12.肯德基和必胜客其实是一家的，环境虽好，但食物制作卫生状况令人堪忧
肯德基和必胜客同属于美国百胜公司。百胜餐饮集团是全球大型的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35000家连锁餐厅和100多万名员工。
我一同事就在必胜客做晚上兼职，告诉我肯德基和必胜客里的食物要少吃，他每天晚上兼职会扔掉很多肉，因为这些肉进价便宜，含有很多的防腐剂，工作人员从来不吃这些东西。
必胜客和肯德基用的肉制品、蔬菜类全部在国内采购，鸡肉鸭肉全部用的是速生鸡鸡鸭。这些肉在出厂前加入很多防腐剂，到店铺制作的时候工作人员只是简单地用水冲洗一下。
简单的冲洗只能冲洗到表面的脏东西，整块的速动肉内部是无法清理的，并且在烹饪制作的时候卫生状况令人堪忧。规定是每炒5个菜刷一次锅，有时一个晚上才刷一次锅。
不要以为必胜客和肯德基是洋品牌，进去消费就是高档饮食，显得你身份高贵。用速生鸡速生鸭肉作为颜料，肉本身含有激素和化工原料，肉在冷冻的时候又添加了大量防腐剂，烹饪的时候卫生状况又没做好。连工作人员都不愿意吃的食物，你感觉吃着放心吗？
如何去除蔬菜的农药残留？在蔬菜种植过程中常用的杀虫药有噻虫嗪、蚨虫胺、螺虫乙酯、溴氰虫酰胺、氟啶虫胺腈、氟吡呋喃酮、乙基多杀菌素、联笨肼酯、甲维盐等25种常用杀虫药。
在蔬菜整个生长过程中需多次喷药，这些药液或多或少会残留在蔬菜当中，如果没有掌握正确的方法对蔬菜进行清洗，残留过多的农药，长期吃下去残留在体内，肯定会严重影响身体健康。
如何去除蔬菜的农药残留？
可以用食用碱加水来清洗蔬菜，首先准备一盆清水，水和食用碱的比例为100:1，1千克水放10克的食用碱，用手搅动水让食用碱充分溶解在水中，然后把青菜放入水中浸泡15分钟左右，然后把菜捞出放在自来水下冲洗几遍。
第2种方法我们可以用100度的开水来烫蔬菜，这个就相当于是焯水，烫一分钟左右捞出，把蔬菜捞出用自来水冲洗一遍。这两种方法可以有效地去除蔬菜的农药残留。
为什么食用碱和开水烫可以有效去除蔬菜的农药残留呢？这是因为现在农产品主要使用的是有机磷和氨基甲酸酯这两种农药，这两种农药都有一个特点怕碱不怕酸，所以我们用食用碱可以有效降解蔬菜的农药残留成分。
另外这两类农药随着温度的升高也会加快分解，所以用热水烫一下也能有效去除蔬菜中的残留农药。总的来说用热水去除蔬菜农药残留效果要强于食用碱。
最后大刘浅谈再告诉大家菜场蔬菜的农药排行榜：油麦菜农药残留9.5、小青菜农药残留7.6、小白菜7.5、番茄6.7、葡萄6.3、鸡毛菜5.8、荞兰5.7、丝瓜4.9、尖椒4.7、豆角4.5、黄瓜3.9、生菜3.3、莴笋3.1、韭菜3.0、菠菜2.5、茄子2.0、桃子1.8、?1.0、甜瓜1.0 ，西葫芦1.0 。
农药残留排在前面的蔬菜@大刘浅谈建议大家买回来以后一定要多多清洗，能焯水就焯水，能去皮就去皮，毕竟食品安全大于营养价值。
写在最后
民以食为天，病从口入。随着人们生活水平的稳步提高，很多疾病被治愈，但是同时很多疾病又呈现高发态式。饲养家禽用到的激素和添加剂会残留在肉中，植物生长激素、杀虫用的农药会残留在蔬菜当中，转基因食品也频繁出现在生活中，希望食品安全能够引起人们的重视，国家能出台相关政策予以规范化。
做生意就如同做人，在生活中你对别人好，别人必然也会对你好。做生意最重要的是讲究诚信，如果在菜场卖菜想把生意做长久，留住老顾客，老顾客愿意为你介绍新顾客，形成良性循环，生意越做越大。肯定要做到诚信经营，童叟无欺，价格公道。
4、肾不好怎么忌口？一天超过8次肾脏会出问题吗？别误会，我说的是很多人喝完水就想上厕所这件事。一般来说喝水变成尿液排除体外需要30~45分钟，但是由于尿液的形成会受到诸多因素影响，其中就有肾脏方面，那么每天小便多的人，或者喝水后就像上厕所的人是不是说明肾脏有问题呢？如果不是，哪些表现能说明肾脏有问题，饮食上又该注意哪些呢？今天就来跟你们聊一聊。
喝水后马上想上厕所与肾脏好坏的关系通常来说如果一天内上厕所小便超过8次，被认为是尿频。虽然尿液是由肾脏产生的，但是小便多不一定就是我们的肾脏出问题了，尿液生成后会被储存在我们的膀胱中，膀胱大小会影响我们的排便次数，就像用小的被子接水更容易慢一样的道理。
除此之外还有比如老年人因为前列腺增生会影响小便排出，每次排出的少留下得多就更容易有便意，还有膀胱的收缩能力强弱。当然还有一些外源性的因素，包括水喝得多，吃了含有利尿成分的饮料或者水果，或者药物等等。另外还有环境因素，天气冷也更容易有便意。
所以单凭小便次数判断肾脏好坏并不可行。
哪些问题能说明肾脏不好？八个症状是肾脏不好的主要表现：
前三个为早期预警信号：
小便颜色——发红提示可能是血尿，多在尿路感染，肾结石，一些肾炎中出现；正常尿液是清亮或淡黄色，新鲜的没有异味；尿中有泡沫——特别是小便池中有细小的泡沫，而且经久不散的得小心蛋白尿可能，建议尿常规检查，如果是蛋白尿说明肾脏出了问题。水肿——眼睑和双下肢按压有凹陷的水肿，早上轻下午重，需要注意肾脏是否出问题。
五个为肾病的晚期信号：
高血压，肾病与高血压如同一对孪生兄弟，大多肾脏病或尿毒症往往都伴有恶性高血压，而高血压患者也往往容易出现肾脏的健康问题；全身乏力，肾功能严重下降会导致血液中的毒素积聚，所以我们就会有“中毒”的感觉，全身没有力气；恶心呕吐、没有食欲，喝多尿毒症患者都会有这些症状；皮肤瘙痒，肾病晚期常见的伴随症状；腿抽筋，是因为肾功能受损会造成电解质失衡，可能会出现低钙导致肌肉痉挛；
当然如果出现以上症状并不能代表我们的肾脏一定有问题，具体还需到医院找医生进行相关检查来确诊，所以你有以上症状也不必太过着急。
肾不好需要怎么忌口？怎么吃呢？对于肾脏健康来说，唯一需要注意忌口的是盐，但是盐又是我们的必须品，所以主要是在于控制食盐的摄入，每日食盐摄入不超过5g 。但是对于其它的饮食问题比如热量、蛋白质、水，甚至是钾的摄入都会对不同肾脏疾病的不同时期有着重大影响。比如：
1.对急性肾炎来说
充足的热量可以帮助减少因为蛋白质过低引起的组织蛋白自身消耗，所以可以适当补充含有糖类的淀粉、葡萄糖、巧克力和脂肪来满足热量所需；蛋白质的补充以每日1克/千克体重，以高生物价蛋白（动物蛋白）为主，即题主所说的鸡肉、牛肉就能吃。但是也好控制好量，如果补充不足为影响肾单位的修复，对肾脏疾病恢复不利，但是也不能摄入太多，过多摄入就增加了肾脏负担，也不利肾脏恢复。
其次是钠盐和水，急性肾炎早期会有水肿尿量少，高血压时，每日含盐不超过3克，防止体内水钠潴留，加重水肿和高血压。对于合并了氮质血症者，应限制含钾多的饮食，如蘑菇、紫菜、香蕉、橙子、茶、咖啡等。
2.对慢性肾炎来说
慢性肾炎如果没有什么不适不必太过注重饮食的严格控制。如果出现了水肿、高血压、氮质血症就不得不小心控制饮食了。需要根据肾功能情况来定，肾功能正常则蛋白质摄入量不超过1克/千克体重；若是伴有肾功能不全、氮质血症时，应该限制蛋白质摄入，每日0.6~0.8克/千克体质，采用牛奶、鸡蛋等高价生物蛋白质，以减轻肾排泄氮质的负担。若是有严重肾功能不全，氮质血症时，应进一步减少蛋白质摄入。
有水肿和高血压者则限制钠盐和水的摄入。
3.对于肾病综合征来说
肾病综合征会有大量蛋白尿丢失和低蛋白血症，但是不能马上吃高蛋白饮食来补充，否则会增加肾脏负担。对于肾功能正常者，蛋白质摄入为每日0.8~1.0克/千克体重为宜，钠盐也应该根据水肿程度给予控制。同时大量的蛋白尿使钙和磷缺乏，加之糖皮质素的应用，容易导致骨质疏松，需补充含钙丰富的牛奶、虾皮等。

以此类推，以上只是介绍了常见的肾病类型中对饮食的调控，除此外还有狼疮性肾炎、高血压肾病、糖尿病肾病等等肾脏疾病。具体需要根据肾脏功能来判断每日各种饮食的摄入，主要是蛋白质、热量、食盐和水、还有脂肪等营养物质的摄入。
总结总的来说，对于肾不要的人一定要注意每日食盐的摄入量最为重要，其次如果有肾脏疾病的人，还需要根据肾脏疾病类型和肾功能情况来具体调控饮食。对肾功能良好的人不必过度进行饮食的调控。注意保证热量和蛋白质类营养物质的摄入，还有各类富含维生素、矿物质饮食的摄入，保证肾脏健康。对于肾不好的人来说烟、酒、对肾脏有损伤的药物应该是绝对避免的。
当然除了饮食，肾脏健康还与我们诸多的日常生活习惯有关系，包括熬夜、憋尿、喝水少、久坐、剧烈运动......
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