黄鳝和泥鳅怎么养 _黄鳝

1、黄鳝和泥鳅怎么养，泥鳅和黄鳝哪个更有营养？泥鳅和黄鳝哪个更有营养？本人农村人，从小就喜欢吃黄鳝和泥鳅，也会捕泥鳅钓黄鳝，黄鳝和泥鳅是农村人饭桌上的常见菜，也是深受农村人喜爱的难得美味。
泥鳅和黄鳝，都有“水中人参”之称。要说两者之间哪个更有营养，我一名农村人，只知道吃，有什么营养，我还真说不个所以然来。但以我对两者食用几十年的历史，从口感上分析，两者各有特色。
泥鳅肉嫩而不烂，黄鳝肉板实而不柴。两者都生活在水中，善于钻淤泥，且身体表面都有一层粘液。以前农村的水稻田，小水沟，水塘，这两者是常客。捕捉泥鳅以各种网笼为主，黄鳝除了网笼捕捉，还被人喜欢钓上来，本人就喜欢钓黄鳝。
黄鳝食荤不食素，以水中小鱼小虾，小虫子，小青蛙，蚯蚓，包括小泥鳅为食；泥鳅是杂食性，以水中个体微小生物，腐败的微颗粒为食。
泥鳅和黄鳝，在烹饪做法上，都可以红烧和炖汤，泥鳅钻豆腐，是一道淮扬名菜，黄鳝也可以拉片拉丝爆炒。
本人对泥鳅和黄鳝的制作，也有一些心得，我喜欢将两者红烧，配以我们当地的咸肉（腊肉），前后经过30分钟以上的火候，烧出来的味道，自认为还是不错的。
有人能说出泥鳅对人身体有哪些功效，甚至能治多种病。经过我几十年食用的体会，没有论证出食用泥鳅能治好什么病，也没有听周围人说过得什么?。渴秤媚圉院昧?。
黄鳝对人体的功效也有多种说法，我同样不能说出黄鳝能治什么病，但我承认，黄鳝对人体是有滋补功效的，尤其是大的野生黄鳝，效果更加明显，那就是食用后，身体发热，感觉全身增加力气。本人有喜欢晨跑习惯，假如前一天食用黄鳝后，第二天晨跑，明显感到下肢有力量，且脚步轻松，内力源源不断。
本人还曾经听一位老渔民说过，有三位渔民，在湖里捕捉了一条二斤多重的大黄鳝，三人食用后，其中一个渔民睡觉伸懒腰，竟将船舱踹裂进水，事后三人都说吃了该大黄鳝后浑身长力。
还有个别体质虚弱者，食用黄鳝后会流鼻血，这应该是事实。
目前，野生泥鳅黄鳝都很少了，我常住农村，自己动手，捕，钓，每年还是能吃上几顿的。市场卖的泥鳅黄鳝多为人工饲养，人工饲养的泥鳅黄鳝，口感和滋补功效是否能和野生的一样，我不得而知。
常在网上看到有几斤的缅甸黄鳝，且颜色和长相，都和我们当地黄鳝有区别，这种外地黄鳝，好不好吃，有没有滋补功效，我也不知道。
当前市场泥鳅价格每斤在10～20元之间，野生泥鳅价格在区间占高。黄鳝五两之下每斤30～50元之间，五两以上的黄鳝60元以上每斤，也是野生黄鳝价高，达到斤重的野生黄鳝120元每斤，且有价无市。
从价格，到实际滋补功效，我个人还是偏向于黄鳝对人体更具滋补，是不是就代表黄鳝的营养高于泥鳅呢？也不好妄断。
【黄鳝和泥鳅怎么养】总是，泥鳅和黄鳝，都是餐桌上的上等美味佳肴，不可多得的人间美食。我作为一名农民，希望我的农村生态环境，能渐渐回归以前，每年能吃到更多的泥鳅和黄鳝。
此题就此作答，个人体验，分享给题主及大家，有不同意见者，请留言区赐评～
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2、黄鳝和泥鳅在什么地方生活？黄鳝喜欢栖息在池塘、小河、稻田埂边的多腐质淤泥洞和石缝中。泥鳅喜欢在底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。
3、黄鳝和泥鳅是远亲吗？黄鳝和泥鳅是远亲，泥鳅属鳅科，形体小，细长，一般野生泥鳅只有三、四寸长；黄鳝又名鳝鱼，属合鳃鱼科，体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆。品种不同：泥鳅：泥鳅属于鳅科，我国南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参” 。
4、要如何才能防止泥鳅黄鳝逃跑？在水稻田里进行稻鱼养殖，要如何才能防止泥鳅黄鳝逃跑？
水稻田里养殖黄鳝和泥鳅有两种思路，一种是不改造稻田直接投放泥鳅和鳝鱼养殖，另外一种思路是讲将稻田改造成稻虾田，需要留内田埂和深水环沟。
第一种模式养殖出来的泥鳅鳝鱼普遍规格不大，而且能养殖的规模和数量也不多，基本上就是野外养殖的路子。
第二种养殖模式可以直接投放鳝鱼泥鳅在里面，也可以使用网箱精养鳝鱼和泥鳅。通常这种模式出来的产量和规模都不小，有利可图。
无论那种模式在稻田里养殖泥鳅和鳝鱼，要想有效解决泥鳅鳝鱼逃跑的难题，必须坚持一点:一定要加固稻田田埂的高度和宽度，而且还要夯实田埂，防止坍塌，加高是为了防止涨水的时候，泥鳅鳝鱼逃跑，加宽是为了防止泥鳅鳝鱼打洞将田埂打穿逃跑。
泥鳅鳝鱼混养在稻田里有如下好处:1.泥鳅和鳝鱼在稻田里活动会吃掉里面的害虫和大量有机物颗粒比如青苔，能够有效减少虫害的发生，也节约了养殖户的农药支出。
2.泥鳅和鳝鱼在稻田里活动在淤泥里面翻滚觅食，客观上疏松了土壤，同时它们的排泄物也是天然的无污染的生物肥，所以混养一方面改善了生态环境。其次，给水稻增加了肥力，最后也减少了肥料支出。
总结:泥鳅鳝鱼在虾田里面混养，我个人的建议还是改造成虾田模式，这样既不耽误种植水稻，又可以混养小龙虾和泥鳅鳝鱼，增加经济收入，我觉得比较划算。
5、茭白套养黄鳝和泥鳅哪个效益好？茭白套养黄鳝和泥鳅那肯定是套养黄鳝的效益好因为黄鳝的经济价值高

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