牛头毛怎么处理 _牛头

1、牛头毛怎么处理，生牛头怎么煮？牛头的吃法，我给你分享一下。到现在为止，一共做了十多个吧！也算有点小经验。首先用煤气罐喷火枪把牛头烧去毛。烧的重一点。尽量多烧掉一些毛根。之后找一个能装下牛头的大桶，用水完全浸泡。最好是温水。泡五个小时以上。这样烧焦的牛脸皮会泡的很软。接下来用钢丝球。把牛头刷出来露出黄白色的牛皮。下一步就是把它劈开。用小斧头或砍刀，从脑部中间劈开，这样比较好劈开，切记不要从上下嘴劈开。表面上看，从上下嘴劈开比较容易。但实际上有两个骨头很难砍断，所以从眉心劈开比较容易。这样劈开是为了好下锅，还有清理，牙齿舌头口腔。之后就是用水先焯一下。再放入清水开煮就可以了。大概得两个多小时。我个人比较喜欢吃清水煮的，之后，白肉沾蒜泥蘸各种酱。也可以直接煮时放各种酱料。
2、牛肉馅饼里有像牛毛一样的的东西？牛肉馅里边如果有像牛毛一样的东西，很可能真的就是牛毛，有些牛头上面的肉挖下来的时候还带着牛头皮，上面就有很多毛没处理干净
3、牛头怎么劈开？生牛头怎么劈开简单的方法
1、把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面，直到没毛为止，烧时要从顶部开始，不要把皮烧裂；
【牛头毛怎么处理】2、用菜刀将正中间的肉切开；
3、再用锤子敲打菜刀，劈开牛头即可。
4、劈牛头方法？步骤1
把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面直到没毛为止，烧是注意要从顶部开始，不要把皮烧裂;
步骤2
用菜刀将牛头正中间的肉切开;
步骤3
再用锤子敲打菜刀，劈开牛头即可。
5、角马的科普知识？角马也称牛羚，为偶蹄目、牛科、狷羚亚科、角马属，是非洲大草原上常见的食草动物，同时也是典型的群居动物。角马有着牛头、马面、羊须的外貌。其头粗大而且肩宽，很像水牛；后部纤细，比较像马；颈部有黑色鬣毛，全身有长长的毛，光滑并有短的斑纹，全身从蓝灰到暗褐色，有黑色的脸、尾巴、胡须和斑纹，颜色也因亚种、性别和季节的不同而有所变化。

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