怎样泡蛇酒 泡蛇酒的三个步骤是什么


怎样泡蛇酒 泡蛇酒的三个步骤是什么

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我们国家一直有自己泡制酒的传统 , 而蛇酒更是酒中之珍品 。早在2000多年前的史书中 , 就记载古人将眼镜蛇或者是蝮蛇等泡在酒中饮用 , 因为蛇肉本身就具有活血化瘀的作用 , 并且还可以补充人身体中的益气 。对于一些具有风湿性关节炎的患者来说 , 蛇酒更是十分的受欢迎 。
下面就为大家介绍泡蛇酒的方法 。
第一 , 在泡蛇酒之前 , 首先需要准备一些活蛇来作为原料 , 人们一般都是选择眼镜蛇、蝮蛇以及银环蛇等来作为原料 , 并且还要准备一些中药材料 , 加在泡制的酒当中 , 这样会有更好的效果 。比如芍药、甘草以及人参、附子、当归等 。在泡蛇酒之前 , 对酒的选择也是非常重要的 , 一般都是选择白酒 。
第二 , 泡蛇酒可以采取活浸法的方式 , 首先先抓取一条活蛇 , 然后将蛇关在一个密封的箱子当中 , 让它静养大概一个月左右 , 在这一个月当中不给蛇喝水 , 也不让它吃东西 , 目的就是排除蛇体内的一些排泄物 。再将它彻底的清洗干净 。最后浸泡在50度以上的白酒当中 , 密封储存 。
第二 , 将一条健康的 , 没有任何疾病的蛇杀死 , 然后剖掉内脏 , 并用清水冲洗干净蛇的内部 , 然后再放入少量的白酒对蛇进行消毒 , 消毒的时间不用过长 , 五分钟左右即可 。最后放在酒缸中 , 以1:5的比例泡制即可 。
上述是为大家介绍的泡蛇酒的方法 , 其实上述三种方法都是非常简单的 。具有一定的可操作性 。蛇被称为是天赐良药 , 蛇胆、蛇骨以及蛇皮都具有十分高的营养价值和药用价值 。虽然蛇酒的营养价值非常高 , 但是在饮用的时候 , 还是希望大家不要过量 , 因为如果过量饮用蛇酒的话 , 很可能对身体造成不良影响 。
【怎样泡蛇酒 泡蛇酒的三个步骤是什么】


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