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【炝炒圆白菜怎么做好吃 炝炒圆白菜的营养价值是什么】圆白菜是不少人都喜欢吃的蔬菜 , 做法也不少 , 其中炝炒圆白菜是很家常的一种 。炝炒圆白菜怎么做好吃呢?对于不经常做饭的人而言 , 貌似有点难度 , 其实方法还是比较简单的 。做好了 , 色香味俱全 , 美美地吃上一顿 , 还能享受到炝炒圆白菜的营养价值 , 何乐而不为呢?
从现代研究的结果来看 , 圆白菜富含的维生素C比较多 , 同时还有叶酸 , 对于打算怀孕 , 或是正处于孕期的女性而言 , 还有贫血的人来说 , 适当多吃点 , 滋补的效果不错 。圆白菜还能提高身体的免疫力 , 减少感冒 , 同时其还是抗癌的好蔬菜 。口腔溃疡出现之后 , 可吃点圆白菜 , 能加速创面的愈合 , 胃溃疡患者也是可以放心大胆来多吃的 。圆白菜调节血脂、血糖的作用 , 对于糖尿病和肥胖患者而言 , 也是相当理想的 。
可见圆白菜非常好 , 多吃无妨 。炝炒圆白菜做法也不难 。准备所需要的材料 , 注意圆白菜最好是手撕比较好 , 不要切 , 这样做出来的味道会更纯正 。热锅下油 , 可以适当多方一点 , 油烧至7成热时 , 放上花椒、干辣椒爆香 , 随后再放上姜片和蒜片 , 闻到香味之后 , 再将撕好的圆白菜放入锅中 , 不断翻炒 , 当圆白菜变得比较软的时候 , 再放上糖、醋、盐、鸡精调味起锅就可以了 。厨艺一般的人 , 自己在家里就能轻松完成这道菜 。
炝炒圆白菜上面介绍的是最为长做的方法 , 如果家里的作料并不是很齐全的时候 , 可以只放辣椒也行 , 但一定要多放点油 , 保证做出来的味道好吃 , 可将醋换成酱油 , 少放一点 , 颜色也不错 , 吃起来口感也很好 。
炝炒圆白菜通常可以搭配米饭或是馒头一起来吃 , 爽脆之中带着绵软 , 喜欢吃辣的 , 还可以适当多放一点辣椒 , 辣椒的红和圆白菜的绿色 , 搭配起来 , 无疑增加了人们的食欲 。圆白菜营养价值丰富 , 老少皆宜 , 喜欢吃的 , 可买来自己在家里烹饪 , 相信一定能满足您的味蕾 。
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