![松茸应该怎么吃 松茸咋么吃](http://img.sichuanlong.com/221103/163A0IC-0.png)
文章插图
松茸,也叫松口蘑,是生长在松树、栎树根部的真菌,它的味道极其鲜美,产量非常稀少,目前全世界都只有野生的,无法人工种植 。它的营养价值也极高,含有抗癌物质“松茸醇” 。
据说还可抗辐射,在1945年广岛遭受原子弹袭击成为废墟后,松茸成为当地最早复苏的菌类 。
·黄油煎松茸·
越高端的食材,往往采取最简单的烹饪方式以保持最原始的口感
黄油自带浓郁的香气,恰好与松茸的清香相得益彰做法:平底锅开小火放入小块黄油,在放入松茸切片,让入锅内煎至两面金黄,再撒上少许盐即可 。
·烤松茸·
把松茸打理干净切片,刷一层油,然后把松茸放在烤盘上烤,烤至两面金黄,香气四溢即可
·松茸炖鸡汤·
这也是最常见的一种吃法
首先要把松茸打理干净切片,其次把母鸡焯水后放入锅中加姜片,料酒烧开,顿一个小时之后加松茸再顿半个小时即可 。
松茸刺身·
新鲜松茸到手后,只需要简单的清理处理,用木质刮片刮去松茸表面泥土,然后用小流水冲洗却表面泥土,切成片,蘸酱油和芥末吃即可 。
·松茸焖饭·
把大米混合糯米淘好后侵泡半个小时以上,同时把松茸丝/笋丝/胡萝卜丝/豆腐片切丝/加酱油和料酒均匀搅拌后放置半个小时 。然后开电饭煲煮,熟了后均与搅拌就可以,营养,美味、简单 。
松茸粥
可以加入米和松茸熬制,也可以加入干贝,虾仁、熬海、鲜松茸粥,也可以加入红豆,熬制1个小时出锅 。
松茸小炒·
松茸本身就有独特的甜鲜风味,所以在调味上,一般般应少加味精,姜丝,葱花 。气味过重的香菜,洋葱不宜配料,以免冲淡风味 。
· 松茸面 ·
松茸可以作为配料,加在任何汤里面,提升鲜度,浓浓的骨汤加上松茸的鲜,舌头都要香掉了 。
· 松茸蒸蛋 ·
松茸的鲜度是味精的40倍,用来蒸鸡蛋 。松茸的汤汁与蛋液融合在一起,,鲜享爽滑,味道不要太赞!
【松茸应该怎么吃 松茸咋么吃】
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 手把手教你做超好吃的甲鱼汤 甲鱼汤怎么做好喝又营养
- 崴脚了怎样快速消肿止痛 脚扭伤了怎么消肿止痛最快
- 尿酸高怎么降下来比较有效? 尿酸高怎么办什么方法降最好
- 如何治疗强直性脊柱炎 强直性脊柱炎怎么治
- 偏头痛什么原因引起的怎么办 偏头痛什么原因引起的怎么治疗
- 偏头痛怎么办最快最有效止痛? 偏头痛怎么办最快最有效的方法
- 到底什么是“上火”,上火了该怎么办
- 同房后浑身酸疼怎么回事,是不是肾虚啊
- 怎么快速有效祛除黑眼圈眼袋 黑眼圈眼袋怎么才能快速消除
- 乳胶枕怎么清洗呢 乳胶枕头怎么清洁