处暑节气是怎样的呢( 二 )


水果
1、葡萄
葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿、利小便的功效 , 适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人吃 。葡萄含铁量较高 , 也适合儿童、妇女、体弱贫血者食用 。
2、梨
梨味甘性凉、微酸 , 具有清热生津、润肺化痰的功效 , 是防治秋燥的佳果 。梨能维持细胞组织的健康状态 , 还能软化血管 。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用 。煎水或加蜜熬膏 , 有清热润肺、化痰止咳的作用 。
3、石榴
石榴性温 , 酸、具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效 , 适用于津亏口燥咽干、烦渴、久泻、久痢、便血、白带清稀频多等症状 。石榴汁中多酚的含量较高 , 具有很好的抗衰、防癌作用 。腹泻、月经不调的人平时可以多吃石榴粳米粥 。

2.1、板栗煲鸡汤
材料:鸡肉100克,生姜5克,枸杞10克,板栗15-20粒 。
做法:将整鸡剁成寸块,选有骨肉100克,在开水中焯一下,放入汤锅内 。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中,倒入高汤适量 。大火烧开后,文火再煲1小时 。出锅时,调入精盐,即可食用 。
功效:鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气养胃补肾,对大便稀软有治疗作用 。这道板栗煲鸡汤,对体乏气短、肾虚腰痛,有较好的滋补疗效 。
2.2、银耳枸杞汤
材料:银耳15克,枸杞子25克 。
做法:将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用 。隔日1次,温开水对服 。
功效:此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效 。
3、女性滋阴喝什么粥
3.1、干贝粥
材料:粳米150克,猪肉丝50克,干贝100克 。
调味料:生油、味精、盐、葱花
做法:粳米洗净 。利水,用盐、生油拌腌下;干贝用温水浸泡,撕碎备用;锅倒入清水,煮开,加粳米、猪肉、干贝,再次煮开后该小火慢煲,粥熟后加味精、盐,撒葱花即可 。
功效:滋阴补血,补肾 。体弱者、病后体虚者、肾阴亏虚者、肾虚尿频者适宜食用 。
3.2、皮蛋瘦肉粥
材料:粳米200克,猪瘦肉100克,皮蛋1个 。
调味料:味精,香油,葱花,盐
做法:粳米洗净沥干,猪肉洗净切片,皮蛋去壳切块;锅捣水,烧开,加粳米熬粥,快熟时倒入皮蛋、猪肉,加盐、味精调味,煮熟后撒葱花、淋香油即可食用 。
功效:滋阴补血,生津润燥,肺燥干咳者、病后虚弱者、阴血亏虚者适宜食用 。
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处暑养生小常识
1、早睡早起
进入秋季后 , 人体出汗减少 , 人的机体进入一个生理休整阶段 , 水盐代谢开始恢复原来的平衡 , 心血管和神经系统负担缓解 , 肠道功能日渐正常 , 由此 , 身体就会出现各种不适应 , 一些在夏季时潜伏的症状就会出现 , 机体也会产生一种莫名的疲惫感 , 如不少人清晨醒来还想再睡 , 这种状况就是“秋乏” 。
处暑时节正处在由热转凉的交替时期 , 自然界的阳气由疏泻趋向收敛 , 人体内阴阳之气的盛衰也随之转换 。此时人的起居应相应调整 , 尤其是睡眠要充足 , 最好比平常多睡一个小时 , 因为只有这样 , 才能适应“秋乏” 。
2、益肾养肝多吃咸
处暑节气 , 炎热的夏天即将过去 , 处暑过后 , 气温逐渐下降 , 日夜温差逐渐增大 , 但白天气温仍较高 。此时饮食调养方面宜益肾养肝 , 润肺养胃 。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等 。


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