况镜鱼怎么做好吃 _怎么

1、况镜鱼怎么做好吃，钓框镜鱼特效鱼饵？一般用海蚯蚓比较多，再有较常用的就是虾、管虫、小鱼，当然掉某些特种鱼类也有用海藻来钓的，再就是近些年海钓逐渐开始流行用路亚来钓，效果也蛮不错得
2、什么样的鲤鱼是框镜鱼？框镜鱼：体形与鲤鱼相同，但皮肤光滑少鳞，仅侧线部和背腹有少数大小不规则的鳞片。
镜鲤是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤。框形镜鲤是其中一个主要品种之一，经常成为家庭和饭店餐桌上的一道美食。
它们体形较粗壮，侧扁，头后背部隆起，头较小，眼较大，多栖息於水域中下层，而以富营养水域底泥砂质静水域为主，有集体群游习性。为杂食性鱼类，以小型无脊椎动物与底栖动物为主。
向左转|向右转
扩展资料
框镜鱼的做法很简单，需要准备材料：
框镜1条、啤酒1瓶、豆腐1块、八角、干辣椒、大葱、姜、蒜、盐、味精、糖、醋，酱油、香菜
具体做法如下：
1、将框镜鱼去除鱼鳃和内脏，并将其清洗干净
向左转|向右转
2、油烧热，将葱姜蒜八角辣椒入锅炒香，加一勺酱油提味。
向左转|向右转
3、将鱼肉切几刀，把鱼入锅后烹少许醋加少许糖去腥
向左转|向右转
4、加入啤酒，同时再加入适量清水，将鱼没过水面
向左转|向右转
5、炖十分钟后把豆腐切小块，加入汤里继续炖。再炖十分钟加盐和味精调味，再撒一把香菜就出锅了。
向左转|向右转
参考资料：百度百科-镜鲤
3、框镜鱼的做法？框镜鱼做法步骤如下↓
1.将框镜鱼去内脏清理干净，放置一旁控水
2将控水后的框镜鱼改刀花
3锅中倒入适量食用油，加热，将鱼放入油锅中鱼身过油
4放姜片，干红椒，大料，大蒜，十三香
5然后放盐，醋，适量清水
6最后加白酒炖至鱼入味
4、框净鱼吃什么味的饵料？框镜鱼是杂食性鱼类，喜欢吃有腥味的饵料
5、炖框镜鱼怎么做好吃？【湖乡豆腐炖鱼】原料: 草鱼豆腐姜片大葱红剁椒青辣椒猪油盐油胡椒等调味料制作：
1. 用厨房纸巾或干净的毛巾将鱼表面的水吸干；
2. 在鱼背上打上十字花刀；
3. 在鱼背上轻抹适量的盐；
4. 将豆腐切成块，青辣椒切成小圈，姜片和大葱切成片准备好；
5. 锅烧热，放入适量的油，将鱼背的一面放入锅中；
6. 小火慢煎，煎至金黄后再翻面；
7. 将鱼骨面煎一下后，再下入姜片和大葱段一起煎；
8. 稍微煎一下后加入适量的开水；
9. 再加入豆腐块和一勺猪油一起加盖煮上十五分钟；
10. 下入适量的红剁椒放在鱼背上一起再煮上五分钟；
11. 加入适量的盐和胡椒等调味；
12. 最后同样将青椒放入鱼背上，再盖上盖焖上一分钟就可以了；
【况镜鱼怎么做好吃】13. 盛入盘中。小贴士：1. 要保持鱼皮在煎的过程中完整，就先需将鱼表面的水吸干；下入鱼时锅要烧热，不要急于翻动鱼，煎的差不多时晃动下锅，鱼能动，这时鱼就煎的差不多，可以翻面了；2. 鱼背上划花刀使得鱼更能入味，在鱼的表面上抹上适量的盐，这样下锅时也能防止油溅；3. 这次我买的鱼比较大，因此再煎鱼的过程中，可以多转动锅，这样鱼都能煎到；4. 煎好鱼背后，也要翻面将鱼骨的一面也同时要煎一下；煎好后加入适量的开水，加入豆腐和猪油一起煮上十五分钟；一定要记得放勺猪油哟；5. 加入适量的红剁椒放在鱼背上煮上五分钟，即能将剁椒的味道融进汤中，也能保持整道菜的美观；出锅前加入青辣椒放入红剁椒上焖上一分钟；6. 注意出锅装盘时要保持整道菜的外观，尽量让青红椒都在鱼背上；7. 这道菜也可以做成火锅，加入开水时多加入点，最后直接下入配菜就行。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：