安徽黑鱼苗什么价( 三 )

2004年9月19日，一位70岁的钓鱼爱好者在南京的金牛湖钓到了一条野生大青鱼，之后在捕捞人员的协助下，经过6个多小时的捕捞，最终将鱼抬上岸。经过测量，这条大青鱼体长1.86米，体重212斤，是目前有科学测量记录最大的青鱼，被称为金牛山青鱼王。这条超大的青鱼被制成标本进行陈列。
作为一种常见的鱼类，同时也是大型经济鱼类，青鱼的生长速度快，4至5岁便已经成熟，但是想要达到100斤以上则需要30年的时间。科学家估计捕获于南京金牛湖的那条体重212斤的青鱼年龄应该在40岁以上，真的是快成精啦！
作为主要的经济鱼类，青鱼肉厚，多脂，味道鲜美，肌间刺少，在四大家鱼中肉质最佳，清蒸、红烧、水煮、茄汁味道都很棒！
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4、农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别？问:农村常吃的白鲢鱼和花鲢鱼有什么区别？
白鲢鱼学名叫鲢鱼，过去也叫花白鲢，所以这鱼才是鲢鱼。花鲢魚学名叫鳙鱼，因为脑袋大，过去也叫胖头鱼，它跟鲢字不挨边，因为它不是鲢鱼。过去这就是它们的一个区别。
八十年代七十年代以前，人们喜欢鲢鱼不喜欢鳙鱼，因为鲢鱼脑袋小身子大，鳙鱼脑袋大身子小，鲢鱼比鳙鱼肉多骨头少，鳙鱼吃完了全是骨头，那时物质匮乏鱼肉多就好，那时给鳙鱼的名字就是不太好听的"胖头″，这鲢鱼和鳙鱼的脑袋大小又是一个区别。
后来，八十年代后期，人们物质比较充裕了，就追求味美好吃了，鳙鱼比鲢鱼肉质鲜美，鱼头味更好，人们就偏爱鳙鱼了，鳙鱼值钱了，名字不能还叫难听的"胖头″，"鲢″字好听，不能专给鲢鱼，还有"花″字，不能属于花白鲢，因鲢鱼色白，鳙鱼色青有花点，就把花字移到鳙鱼身上，叫"花鲢鱼″，花白鲢失去了"花″字，也不能单叫鲢鱼，就叫成了"白鲢鱼″ 。鳙鱼这才跟"鲢″字挨上了边，其余它根本不属于鲢鱼，是借来的"鲢″字。这又是一个区别。
这两种鱼不尽管头大头小和花色不一样，肉质味美不一样，还有就白鲢鱼脊背很薄，花鲢鱼脊背很厚也是一个区别。
白鲢鱼和花鲢鱼现在还有一个不一样的地方，就是同样三四斤重的鱼，白鲢鱼每斤四块，花鲢鱼每斤八块，价钱相差一倍。
如果八块钱一斤的花鲢鱼，在中间给它剁一刀，则头部十二块，尾部五块。白鲢鱼就不能剁开卖，这也是一个区别。
5、中国安徽古时被称为河道清道夫的是？乌龟。
养鱼养得好可以换水，养不好就要换鱼了。因为鱼还算比较娇气，水温水质不合适的话，很可能就会挂掉。而俗话讲的千年的王八万年的龟，乌龟就是一种比较耐活耐养的动物了。在古时候甚至有人把乌龟放到下水道里面充当清道夫的角色。
古时候，在安徽的徽州，就是那个特产徽墨的地方，当时的居民会在自己家的排水道里面放几只乌龟当清道夫。当时的下水道系统，就是从家里的排水口七拐八拐地把脏水污水排出村庄。因为古代比较比较讲究聚财，在铺设下水道的时候，也是弯弯曲曲的，不是直通屋外的，讲究的是风水珠宝等不会直通屋外。
但是也就是因为下水管道七拐八拐，一些淤泥就不会很直接地流到储存淤泥的淤泥缸里面。这个时候放一只乌龟，由于乌龟比较喜欢这种阴暗潮湿的地方，它就会带着这些淤泥往里面爬，从而充当了下水道中“清道夫”的角色。

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