四川白鹅全身羽毛洁白，紧贴在体表 。喙和足桔红色 。虹彩灰蓝色 。公鹅体型稍大，头颈较粗 ， 体躯稍长，额部有一个呈半圆形的肉瘤 。母鹅颈细长，肉瘤不明显 。产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地，在江浙一带称为隆昌鹅 。四川白鹅是我国中型鹅中基本无就巢性、产蛋性能优良的品种 。四川白鹅配合力好，是培育配套系中母系母本的理想品种 。四川白鹅成年公鹅体重5－5.5公斤 。雏鹅初生重71克，60日龄重2.5公斤，90日龄重3.5公斤 。母鹅无抱窝性，每年产蛋60～80个 ， 最多的可达100个 。蛋壳白色，平均重146克左右 。
太湖鹅羽毛白色、紧密而结构紧凑，额部肉瘤发达 ， 形圆而光滑，淡姜黄色，公鹅比母鹅的肉瘤大而明显 。喙和足桔红色，爪白玉色 。颈细长，呈弓形 。是小型鹅种，原产于江苏、浙江两省的太湖流域 。太湖鹅早期生长快，仔鹅80－100日龄体重可达3－4公斤，肉质鲜美，是生产肉用仔鹅的优良品种 。母鹅5月龄开产，年产蛋60－80枚 。
豁眼鹅体形较?。?额前长有桔红色的肉瘤，肉瘤表面光滑 。喙桔红色 。最具特点的是其眼，豁眼鹅的眼呈三角形，上眼睑有一豁缺 。颌下有咽袋，颈长呈弓形 。前躯挺拔高抬 。母鹅腹部丰满下垂，豁眼鹅体羽白色 ， 足桔红色 。主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地 。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅 。早期生长迅速，5月龄平均体重可达3.5公斤 。母鹅8－9月龄开产，无就巢性 ， 年产蛋120－180枚，蛋重120－140克 。
皖西白鹅原产于安徽西部丘陵山区的霍邱和寿县 。广泛分布于霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等地 。具有生长快、觅食力强、耐粗饲肉质和羽绒品质优良等特点 。皖西白鹅体型中等 。头顶有桔黄色肉瘤，公鹅体躯略长 ， 母鹅呈圆形 。胸部丰满，体态高昂 。全身羽毛白色，喙橙黄色，胫、蹼橘黄色 。有少数鹅颌下有咽袋 。少数个体头顶部有顶心毛 。成年公鹅体重5.5~6.6kg，母鹅5~6kg，60日龄仔鹅体重3.0~3.5kg，90日龄可达到4.5kg 。母鹅开产日龄180d左右 。年产蛋量25枚左右；无就巢性的母鹅年产蛋量约50枚 。平均蛋重142g 。公母配比为1：4~5，种蛋受精率88%左右，受精蛋孵化率可达92% 。以上是有关鹅品种的一些相关数据，要是你想养好鹅，做好市场调研，先选好品种，然后再做具体利润分析！
养鹅场如何科学的布局？房屋的建设为鹅创造了良好的气候原则：鹅，对建筑通风的基本要求是凉爽、采光良好、消毒、经济实用 。不同地区、不同点整栋房屋的功能建设 。——日落，尤其是在北方，太热了，不能用于科学可行性：大雁反对放牧可用于大雁建设，切实可行，并尽可能降低成本和降低成本 。固定资产投资 。第十保温、消毒，并有周转的房屋、鹅 。人工或自然障碍物形成的墙、森林、河流、山脉等 。对于坚硬的地面，清洗干净 。一组鹅中的鹅 ， 在鹅中必须彻底清洗，并为空位消毒，大约两周 。
对于生产组织和管理的相对隔离：鹅-赞成将所有分类在空房空间系统的实施中 ， 鹅，兽医室系统的实施中，预防、检测系统的执行中；E单元的设计（在1000个实验室中）我们的力量，春天完全成熟），使工作执行的配额制度的表现 。寄养房建筑：通常它们的辐射高度为2.2-2.5米 ， 从窗户和地面的面积按1:10-15的比例，切割后高度为1.6-1.8米，屋顶高度为1.8-2.0米，为一个平房，这种特殊房间的建造可以根据当地情况 ， 充分利用自由空间 。在阳光下选择的房间是真的 。干燥、通风、无要求及保温设备安装 。
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