白色的虾是什么虾 _白色

1、白色的虾是什么虾，王牌盐冻虾是野生吗？不是野生的，是海水养殖的
盐冻虾是单独冷冻的，虾与虾之间分散的，而冻虾是通过水结成冰块而冻在一起的；盐冻虾的表面是泛白色的，而且还会带有点盐粒，但盐分比较高而冻虾的表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味；盐冻虾含有大量的盐分，是不太好烹饪，而且也不好入味而冻虾的口感是刚刚好的，在烹饪时是很容易入味的。
2、白虾是河虾还是海虾？很多人发现，有些海产品，不仅仅外貌相似，口感也好，很多人甚至在选择中也会出现混淆的情况，海虾跟河虾的区别，很多人常常在购买的容易分不清，今天给大家安利一下怎样分清海虾河虾，以便在购买的时候区分。
海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。
河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较?。?但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。只是由于河水易被污染，虾的品质可能受到影响。
选购时怎样区分？
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
清蒸海虾
做法步骤：
1. 将虾稍冲洗，稍沥去水份放入盘中。如虾跳得厉害，可在上面覆盖保鲜膜。
2. 蒸锅水烧开后放入蒸3-5分钟，视乎虾的大小。呈红色、弯曲即可。
3. 沥去多余的水份就OK了。可蘸豉油等。
如果你懒得动手自己做的话可以到臻府蒸汽海鲜试试，他家不管是河虾还是海虾，都是新鲜到货现捞现蒸，很清甜。
3、盲虾可以吃吗？可以吃。
盲虾是最稀有的洞穴水生物，由于生长在完全黑暗的热泉环境中，盲虾的眼睛已经退化。它对生存环境要求很高，大多生活在水质纯净无污染且食物非常稀少的洞穴最底层，如果地下河水与地表水连通并受到污染就会立即死亡，因此数量非常稀少和珍贵。
4、为什么活虾肉里面有白色的东西？那个白色胶状物是虾的输精管。
网上经常有流言说，那个白色胶状物是寄生虫。其实，虾头的白线并不是寄生虫，而是公虾的生殖腺——输精管，未成熟的输精管无色透明，成熟的公虾为乳白色。此时正是虾的繁殖季节，公虾里含有输精管就不足为奇了，虾的生殖腺主要成分为蛋白质，完全可以食用。
5、虾仁身上出现白的是什么？【白色的虾是什么虾】大虾里面的白色的东西有可能是公虾的生殖腺——输精管，未成熟的输精管无色透明，成熟的公虾为乳白色。公虾里含有输精管就不足为奇了，虾的生殖腺主要成分为蛋白质，完全可以食用。但是也有可能是寄生虫，如肝吸虫、肺吸虫、圆管吸虫等，不过存在感染概率的问题，不可能个个都有寄生虫。

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