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就在前不久《中国粮的奇迹》这档纪录片火了,该片主要讲述中国人如何在有限的土地上,提高粮食产量,从食不果腹到吃饱且吃好的奋斗历程 。
星空微尘小编观看之后也深有感触,在那个年代,人们靠天吃饭,需精打细算才能勉强维持温饱,而现在,粮食种类不仅广泛,而且人们也越来越重视粗细搭配,开始追求健康饮食方式 。
五谷杂粮作为粮食类的产物,每个类别都有其独特的功效和营养价值,如今也被积极地应用于人们的日常生活之中,常吃五谷杂粮,既能有效的调理五脏六腑,同时也能改善气色,起到美容养颜等效果 。
那么,何为五谷?何为杂粮呢?今天星空微尘小编就给大家介绍一下 。像我们常见的玉米、小米、紫米、高粱、黑白芝麻、燕麦、荞麦、麦麸、花生、薏仁、以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等均统称为杂粮 。稻、麻、黍、稷、麦、菽等,这六种作物则被定为五谷 。
陕西清涧县,地形复杂无法机械作业,只能采用古法农耕种植的五谷杂粮,不仅要经过人工翻土,人工播种,人工间苗等三种工序,而且种子需为五六十年代老种子,种植期间不得使用任何化肥和农药,产于此地的五谷杂粮,无论是品质还是营养价值,都能有所保证 。
除此之外,五谷杂粮作为膳食宝塔的塔基,也是最便宜的能量来源,如果你也喜欢吃五谷杂粮,不妨多多探索一下相关吃法哦 。
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【试试古法种植的五谷杂粮 五谷杂粮种植简介】
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