龙胆鱼苗什么买那 _龙胆

1、龙胆鱼苗什么买那，中国最好吃的鱼是什么鱼？感谢邀请，要说中国最好吃的鱼是什么鱼？说实话，个人觉得没有答案，每个人的需求、口味不同，对鱼肉的感觉也完全不一样。就如有些人喜欢吃海鱼，而有些人则不吃海鱼，只吃淡水鱼等等。包括我家里，我觉得淡水小黄鱼肉质就很鲜很嫩，但我女儿就完全不吃，所以每个人口味是不一样的。
就只能说说肉质比较好的几种鱼吧。
海鱼:三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、鳗鱼、海鲈鱼、石斑鱼，都是属于肉质较好的海鱼，三文鱼、鳕鱼、金枪鱼用做生鱼片比较多，海鲈鱼、石斑鱼清蒸和红烧等都非常不错。
淡水鱼:鳜鱼、鲈鱼、淡水黄鱼、翘嘴、黄辣丁、牛尾巴、鲶鱼、溪石斑、猪嘴鱼、红赤尾，都是较常见且肉质比较好的淡水鱼。
鳜鱼，主要生活在水质较好、沙石较多的流水中，肉食攻击性底层鱼，性情暴躁、凶猛，主要以路亚或者活饵作钓，鳜鱼清蒸或红烧都非常好吃，且只有大刺，很适合小孩和老人吃。
鲈鱼，习性和鳜鱼差不多多少，只是对水质要求没有鳜鱼高，更多生活在静水，主要是清蒸，肉质鲜嫩，刺少，适合小孩和老人吃。
淡水黄鱼，生活在水质很好的河里，对水质要求甚至比鳜鱼还高，有黄鱼的河水，基本可以直接食用，黄鱼红烧非常好，唯一缺点就是有小刺，小孩很多不爱吃。
翘嘴，这应该算是淡水鱼非诚普遍的鱼了，其肉质非常鲜嫩，不管红烧，还是清蒸都很合适，缺点也是小刺多。
黄辣丁、角角鱼、牛尾巴和鲶鱼，其实这几种鱼生活习性差不了多少，肉质也悬殊不是很大，最鲜嫩的我觉得是牛尾巴和鲶鱼，其次是角角鱼和黄辣丁，可红烧，可清蒸，还可麻辣水煮等，都没有小刺，只有一根大刺，适合小孩和老人吃。
【龙胆鱼苗什么买那】溪石斑，有些地方叫花腰鱼，其身上一截一截的花色非常漂亮，生活在水质较好溪流中，大河、水库基本见不到其身影。肉质非常鲜嫩，缺点是刺较多，需用油炸过。
红赤尾，也叫红尾巴、赤尾子，生活在水质较好的流水中，最大可以长到三四斤，是肉质非常好的淡水鱼种，缺点也是小刺较多，倒红赤尾的小刺很软，不像其他鱼的那么硬，稍微油炸一下就脆了。
猪嘴鱼，有些地方也叫油鱼棒，其身上带着一层厚厚油脂而得名，所以做油鱼棒时不用另外加油，清水煮就可以，非常鲜嫩，且没有小刺，非常适合小孩老人食用。
还有一些保护鱼种就不列入了，像岩鲤、芝麻剑等。
2、石斑鱼产业仍然面临很多问题？石斑鱼产业面临的问题很多，想发展好，要处理的事情还有很多。
石斑鱼肉质细嫩，味道鲜美，便于活体运输，种类丰富并有一定的自然资源量等特点，决定了石斑鱼在我国南方海水鱼类养殖中的重要地位。各方的水产养殖研究力量向石斑鱼聚焦，技术进步促使了石斑鱼养殖产业的飞速发展。不仅在南方，北方的工厂化养殖石斑鱼的势头也很好。
苗种繁育技术推动了养殖产业
苗种限制养殖发展的时代一去不复返石斑鱼在人工繁殖技术取得突破之前，是苗种限制了养殖的发展。上世纪八十年代，台湾的石斑鱼苗种生产兴起，部分石斑鱼苗种进入到大陆，促进了大陆养殖业的发展。九十年代，海南、广东、福建、浙江等省份开始了石斑鱼人工繁殖技术的攻关，经过努力取得了极大的成功。
支撑石斑鱼苗种产业的二项技术目前，支撑石斑鱼苗种产业的主要是亲鱼的网箱培育、石斑鱼池塘生态育苗。先说网箱培育亲鱼，取自然海域作为繁殖地，不需要专门以技术手段去改造环境条件，所以培育亲鱼的规模大，成本低，凭借这项技术，海南省每年生产的石斑鱼受精卵达10 吨之多，相当于100 亿粒受精卵。从需求量看，以现在的养殖规模根本要不了这么多的受精卵，而以现在的育苗水平，这样的数量又是必须的。
另一项支撑石斑鱼苗种产业的技术是池塘生态育苗。它以网箱培育亲鱼技术为条件，产卵多，价格不高，可以随便投放，千军万马从事石斑鱼育苗。优点是生产条件简单，生产规模大，成本低；其缺点是开放式的育苗，受自然条件的制约,特别是天气条件的制约,也无法防止鱼苗染毒，育苗效果极不稳定。
提高育苗技术的路由此看来，问题的症节在于提高育苗水平！目前的人工育苗技术究竟有多大的提升空间？
有人认为，石斑鱼育苗技术还有很大的发展空间。我觉得最近的5 年~8 年里，千军万马都在从事石斑鱼育苗，可以说从养殖技术的角度该想的办法都有人想过了，但育苗水平并没有提高，育苗成活率一直停留在5%~10%的水平。这是采用的育苗方式所决定的，或者说是这种开放式的育苗方式所决定的，开放性的水域培育亲鱼和育苗，亲鱼带毒给子代，密集的养殖，随时可能传播病害，防不胜防。
如果在防止病害上没有新的突破，只是发展新的育苗形式，否则还只是碰运气，运气好时好一点，运气差时差一点，可以预期不会有根本性的提高。提高育苗水平的路在哪里？我们知道，目前的受精卵生产和池塘育苗生产是相互适应的，二者互为存在的条件。这就是说，新的亲鱼培育方式和新的育苗技术，也需要互相适应，否则也很难独立存在。
山东用循环水车间育苗，生产条件可以严格控制，如果以不带毒的受精卵放在车间内培育，是否有希望不受或少受病毒影响？是否有可能成为石斑鱼人工繁殖技术的新方向？
养殖效益决定品种的更新
苗种数量解决之后，是品质、效益的竞争石斑鱼人工繁殖取得成功的初期，养殖品种的选择受到苗种的制约，养殖的品种以青斑为主。之后鞍带石斑鱼人工繁殖取得成功，鞍带石斑鱼以生长速度快、价格好的优势，一度成为人们争相养殖种类。杂交石斑鱼取得成功之后，珍珠龙胆以生长速度、养殖周期短的优势，几乎在一个晚上把鞍带石斑鱼取代，同时将青斑、老虎斑、东星斑养殖比例压缩到一个极小的位置，形成了一边倒的态势。
选择养殖品种的潜在风险大家都喜欢养殖珍珠龙胆，原因很简单——生长快、肉质好。可是整个产业都盯上珍珠龙胆，潜在的风险也显而易见。由于大量养殖同一个品种，首先是市场价格出现问题，一个种类的产品大量上市，势必影响到市场价格；另外是病害问题，珍珠龙胆刚出现的时候很好养，随着养殖数量的增大，病害也随之而来，比如今年海南大面积流行的烂身病，使养殖企业受到了巨大的损失，但还不知道病因。
选择养殖品种需要理性面对大家都养殖珍珠龙胆的情况，该怎么办？一是养殖企业要理性选择，不要跟风，不能单纯考虑长得快，而应该根据自身的养殖条件，增加一些其他种类的养殖；另一方面，也需要我们去培养更多、更好的品种供养殖业者选择。
杂交培育良种是目前一个有效的手段，但对杂交品种的养殖应加强管理从目前情况看，用杂交手段培育良种，仍然是一个快速有效的办法。珍珠龙胆确实是一个比较好的杂交种，同时获得了鞍带石斑鱼生长快速和棕点石斑鱼摄食猛的特点，食量大、长得快、肉质好，而且几乎全年都可以繁殖。还能不能找到类似的杂交组合？目前看，青龙斑、杉虎斑、鼠虎斑、鼠龙斑都比不了珍珠龙胆。
但是，有一个值得特别关注的问题，大量养殖杂交品种，杂种进入自然水域可能对自然界物种基因库产生不良影响，希望引起政府和养殖业者的注意，建议杂交种只在工厂化车间养殖或在隔离条件良好的池塘养殖，不要用网箱在自然水域养殖。
推广饲料是产业发展的必由之路
小杂鱼喂养存在的问题一是养殖业者每天早起到市场采购小杂鱼，运到鱼排或池塘清洗、切碎、投喂，费工费时；二是供应不稳定，大多数人采取杂鱼价格低时多买、多喂，价格高时少喂，禁捕期内只能从冻厂买，不能满足鱼类生产的需求；三是直接投喂小杂鱼，容易带进各种病原体，特别是小杂鱼不新鲜时，引发病害发生；四是小杂鱼容易污染水质，增加了换水成本，也加大了防病的压力；五是使用小杂鱼很难扩大养殖规模，一家一户的养殖好办些，到企业的规模化养殖，采购的操作、管理都不方便。人工配合饲料的成功，为规模化养殖提供了可能。应当继续大力倡导推广使用配合饲料。
人工配合饲料为规模化养殖提供可能随着饲料营养研究深入，人工配合饲料用于石斑鱼养殖已经完全可能，各种节约动物蛋白的有效方法，一定程度上降低了饲料成本，大量营养学研究成果，提高了人工配合饲料的利用率，但由于习惯的原因，小杂鱼仍是目前石斑鱼养殖主要饲料，大约占总饲料用量的90%左右。
人工配合饲料喂养的成本有人做过饲料成本分析，近年来随着石斑鱼养殖规模的扩大，冰鲜杂鱼的价格也不断提高，从1.5 元/斤涨到了1.8 元~2.4 元/斤，休渔期价格可高达3 元/斤。小规模的养殖实验，石斑鱼小冰鲜鱼喂养的饲料系数4.5~4.8，鱼排上实际养殖的饲料系数6~8 左右，池塘稍低一些。有人做过按照杂鱼的平均饵料系数5.0 计算，每斤鱼的饲料成本需要9 元~12 元，而使用优质的人工配合饲料，饲料系数只有1.0，饲料成本也只有8.5 元/斤。
对病害防治技术研究的期待
石斑鱼让人束手无策的顽疾石斑鱼病害防控是关系到养殖成败的重要原因。目前，石斑鱼养殖中的几个主要疾病有：刺激隐核虫引起的白点?。【ㄈ茉寤【凸匣【龋┮鸬睦Ｑ癫?nbsp;，链球菌引起的败血症，巴氏杆菌引起的急性死亡，神经坏死病毒引起的育苗期神经坏死症，虹彩病毒引起的标粗期黑身等。还有一些新出现的不知病因的病害，都在养殖中产生重要影响。
刺激隐核虫（俗称小瓜虫）?。?多用淡水、甲醛的方法防治，效果有限。网箱养殖时，暂时治好了虫也解决不了环境的问题，虫子很快再出现，将鱼排拖到水质好点的海区，有时会好些；池塘养殖中，将鱼捕起，药浴后换池有些作用；有时水泥池流水养殖，都会让人束手无策。目前已有刺激隐核虫肌动蛋白为抗原的疫苗，但距离应用还需时日。
细菌性疾病，更是让人感到进退维谷。比较可靠的方法是从病鱼分离、培养病原菌，通过药敏实验找到有效的抗菌药物，对症施用。可是分离细菌需要时间，养殖生产上往往等不起，找到合适的药物需要好几天，鱼的损失也大，甚至死得所剩无几，一句话是等不起。
因此，有人遇到鱼病，经初步判断是细菌性病后，为了解决问题，多种抗菌广谱的抗生素药物联合使用，这样做效果不确定，可能有效，也可能无效。但副作用是肯定的，病原体获得了更强的抗药性，以后的问题更难解决。并且，抗生素的滥用导致食品安全问题比较严重。迫切需要有快速、有效的诊断方法。目前，针对弧菌、链球菌及巴氏杆菌的基因工程疫苗已经研发成功，但离生产应用也还有一段距离。
神经坏死症，主要侵染仔稚鱼阶段的石斑鱼，通常死亡率在90%以上。对幼鱼（通常体长3厘米以上）及成鱼的致死率下降，但能保持在鱼体内的低水平复制，携带病毒，引发垂直传播。培苗及标粗期间的石斑鱼黑身病，主要是多种病原体（虹彩病毒或细菌）混合感染导致，对此目前也是束手无策，一旦发现只能放弃一整池的鱼苗。目前没有针对病毒的特效药，但针对神经坏死症和虹彩病毒都研发了亚单位疫苗及病毒类似物（VLP）疫苗，试验上有一定的效果，需要加快研究及转化。
养殖病害是老问题，业界有很多成套的经验和方法。但针对主要病害开发出有效的疫苗，推广应用是当务之急。其次，是规范养殖管理，贯彻以防为主、防治结合的方针。目前，我国石斑鱼养殖还比较粗放，养殖户的技术水平和对病害的了解程度参差不齐。有必要通过政府或协会，加强对亲鱼培育、受精卵生产、育苗规范管理，做到苗种生产规范化、标准化，生产出合格的苗种供应市?。簧唐酚阊持?nbsp;，针对不同养殖方式、不同养殖品种，研究出一些实用的养殖技术规范。不当的操作——也是造成病害的重要原因之一
3、市场上现在水产价格特别高？订阅
本周草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、生鱼、加州鲈、斑点叉尾鮰价格较上周呈上涨趋势，南美白对虾、黄颡鱼价格较上周呈下跌趋势。受疫情影响，全国大部分乡村道路封闭，只有交通便利的鱼塘可少量出鱼，在本地销售，出鱼量减少，广西横县地区目前暂时禁止禽类销售，加大了对鱼的需求量，草鱼价格较上周上涨0.2-0.4元/斤。江苏盐城地区交通管制，部分地区可出鱼，但因鱼中较少，拉网工人难请，出鱼量较少，鲫鱼价格较上周有上涨趋势。沈阳、河南地区批发市场基本关闭，仅有本地小鱼贩装鱼，成交量大幅下跌，鲤鱼价格较上周呈上涨趋势。广东受交通限制、加工厂停业影响，部分地区主销加工厂的罗非鱼销往市?。魍考跎伲?茂名、高州走市场量约2万斤，价格较上周上涨0.2元/斤，1.3斤价格为4元/斤。广东汕尾地区受疫情影响，南美白对虾目前正值出虾旺季，存塘较多，但因各地封路，养殖户储备的春节虾流通大幅减少，目前存塘量占比还有4成，价格呈明显下跌趋势。广东佛山地区受封路影响，生鱼流通量较少，基本在本地销售，目前还在出售年前预定的生鱼，价格较上周呈上涨趋势。广东佛山地区黄颡鱼大多运往湖北，因疫情影响，出鱼减少，流通量减少，价格较年前下跌0.4元/斤， 4两11.6元/斤。江苏吴江地区交通限制，当地不准打鱼，但因靠近上海、杭州，少部分鱼贩打鱼，9两鲈鱼价格为15元/斤，较上周上涨2.5元/斤。河南地区封路严重，基本无养殖户出斑点叉尾鮰，少部分出鱼的养殖户价格较年前上涨0.4元/斤。
常规淡水鱼类
草鱼
数据分析
本周全国草鱼塘口均价5.04元/斤，同比下跌4.83%，同比下跌23.4% 。
华南地区：广东大部分地区乡村道路封闭，大部分养殖户面临想出鱼却出不了的情况，目前只能出售交通便利的鱼，出鱼量大幅减少，加之大部分批发市场关闭，开放的批发市场成交量也大幅下跌，整体市场流通量下降80%以上，草鱼价格较上周上涨0.2-0.3元/斤。广西南宁地区乡村道路封闭，草鱼存塘较少，当地收鱼量较?。荒茉诒镜叵模鄹裆险?.7元/斤；横县地区存塘还有20-30%，目前暂时禁止禽类销售，加大了对鱼的需求量，价格上涨0.3-0.4元/斤；桂平区域草鱼每天有小车装2-3千斤；宾阳区域目前封路严重，基本没有流通，少许走市场。
华中地区：湖北是疫情重灾区，限制了人员、交通流动，养殖户都不能自家转运鱼苗，基本不能出成鱼。市场、餐饮业处于静止状态，仅个别保民生生鲜超市、批发市场营业，但因市民外出一次采购几天的食材，对鲜活水产品需求减少。本周华中各地基本无报价。江西九江地区仅有少量出鱼也是互助性质的自产自销，供应本地销售，存塘量在60%左右，苗种放苗20%左右，2-3斤的草鱼4.2元每斤，鲫鱼8两以上8元每斤。
华西地区：四川成都、绵阳地区仅交通便利的养殖户有少量出鱼，因很难请到打鱼队，部分养殖户自己捕鱼销售，价格相对较高，2斤草鱼价格为6元/斤。德阳、泸州地区无人出鱼，本周无报价。
华北地区：河南、山东地区人员、交通限制，近期基本无人出鱼，本周无报价。
4、文昌石斑鱼现在市场价140元还会上涨吗？现在石斑鱼的价格可谓是大涨特涨，最近一段时间石斑鱼的价格上涨了8元/斤，而且普遍情况下石斑鱼的价格都已经达到了29-32元/斤左右，但是很多人还是不赚钱，也有很多养殖户一直说不赚钱，这究竟是为什么呢？下面我们就来分析一下国内石斑鱼的价格。
目前价格珍珠石斑鱼的价格比8月份上涨了9元/斤左右，很多地区价格已经上涨到33元/斤，你知道这是多少斤的鱼吗？只是1~2斤的鱼才能卖到这样的价格，两三斤以上的只有十几块钱。
①海南：1~1.6斤32元/斤左右，1.6~2斤24元/斤，2~3斤价格只有18元/斤。
②镇江：1~1.6斤珍珠石斑鱼价格为31-32.5元/斤， 1.6~2斤价格为25.5-28元/斤，2~3斤18.5-19.6元/斤。
存塘不足：如果你从事水产了解他们的价格，你会发现在七八月的时候1~2斤的价格只有22元，仅仅过了不到一个月立马就上涨到30多元，上涨幅度足足达到了8~10元。即使是山东地区价格上涨的比较缓慢也上涨了五六元左右。
出现断层：现在石斑鱼断层比较严重，而且缺少一些中鱼，还有一些比较小的规格鱼。两斤以下的存塘量竟然不足20%，几乎很难见到这样的小鱼了。
后期价格在我看来后期价格还会上涨，其中主要是由二点因素引起的，别人都说金九银十，而我要说的是过了10月份以后，等到春节的到来，不仅仅是我们吃的猪肉价格上涨，牛羊肉价格上涨，普通的水产价格也会大幅上涨。
1.去年苗价低：主要是因为去年的时候价格比较低，养殖户养殖积极性不高，不赚钱养他干嘛？大家都不养造成了现在的规格小于比较少，存塘量不足20%，如果这些鱼出塘以后，我们过年的时候吃什么？那价格肯定会更高。
2.停产严重：今年水产停产严重，而且很多地方都不养了，此次水产停产面积大，波及范围非常广，预估计面积足达1000万亩左右。
养殖户为什么赚不到钱？目前石斑鱼价格虽然涨到了三四十元，但是养殖户仍然赚不到钱，因为今年水产死亡比较严重，成活率太低，尤其是今年一直下暴雨，刮大风，成活率特别低。这就造成了，养殖成本几乎和价格差不多，如果成活率稍微低一些，估计都赔本。
5、珍珠石斑鱼鱼苗吃红虫片吗？吃的。斑鱼为典型的凶猛肉食性鱼类，自然界斑鱼主要以小鱼、虾、蛙、和蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。以活饵最好.蚯蚓、红虫都可以。
珍珠龙胆石斑鱼又称龙虎斑或珍珠斑，是用龙胆石斑（公）与老虎斑（母）培育出来的杂交新种石斑鱼，其肉质细嫩、成长快速、抗病力强，有虎斑头、龙胆尾的外型，显现杂交优势，商品鱼市场价格好，也可以做为观赏鱼，市场前景广阔。

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