饲草青贮的方法( 二 ) _饲草-「四川龙网」

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4、青贮的概念及原理？青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，可使鲜棵饲料保存经久不坏，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收的一种贮存技术或方法。
青贮原理:
乳酸菌利用青贮原料及其汁液中的养分在厌氧环境下进行厌氧发酵，在发酵过程中产生大量的乳酸，使饲料的pH值降到4.0～4.2以下，杀灭或抑制了其它有害菌的活动，继续发酵，乳酸不断累积，使酸度进一步增强，当pH达到3.8以下，乳酸菌本身活动也被抑制，从而达到长期贮存饲料的目的。
5、牛可以全年喂青储吗？牛是可以全年喂青贮的。青贮饲料是人们用新鲜的植物秸秆和杂草经过加工粉碎不存在发酵池中生成的一种营养价值较高的粗饲料，用青贮饲料喂牛，牛非常喜欢吃，而且牛吃了青贮饲料以后，生长速度也非常快，还能够减少精饲料的投入，一年四季都可以用青贮饲料喂牛。

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