螺肉、蚌肉，这种饵获取也比较方便，从水里捞点即可，取出来的肉其腥味是鲶鱼最熟悉的味道，吃饵就放心，就特别积极 。
猪肝剪成段 ， 挂耳即可，猪肝也可以用来打窝，跟上面所述方法一致 ， 其目的就是，将其窝料放在纱布里，让鲶鱼嗅的到吃不到，这样就来吃你的钓饵，还有就是留鱼持久！
以上是我对野钓鲶鱼的时间、方法的一些回答和看法，要说淡水鱼里什么鱼最好吃，我觉得还是鲶鱼 ， 不是塘鲺鱼哦，鲶鱼是两根胡子的那种，肉质鲜美 ， 只要是没什么刺，小孩也可以吃，放锅里煮汤在加点鸡蛋，美味！最好祝大家大鲫大鲤，谢谢！
希望我的回答对你有所帮助，也希望各位钓友对于我的回答补充和留言，最后：在这里呼吁大家，爱护钓点环境，带走自己的垃圾，分类处理，留大放?。?钓获放流，使垂钓成为一种可持续发展的运动，谢谢各位！
海鲶鱼怎么腌制？所需食材：
青萝卜，海鲶鱼 ， 葱，花椒，料酒，生抽，盐 。花生油，八角，白糖，红椒 ， 鸡精，香菜 ， 姜 。
具体步骤：
步骤一：准备好所有食材，辣椒切片，姜蒜切丝，青萝卜清洗干净，用刀切成两瓣后切成薄片 。
步骤二：海鲶鱼反复清洗干净之后用刀切段 。
步骤三：起锅热油，等到锅内油温五成热时放入花椒八角 ， 接着放入葱姜蒜爆出香味 。
步骤四：加入两勺生抽调色调味，大火爆香所有食材，然后锅中倒入清水，放入鱼块儿 。
步骤五：大火煮至锅内食材沸腾，根据个人口味放入少许盐白糖和鸡精调味 。
步骤六：煮至锅中漂起浮沫时 ， 加入两勺料酒 。
步骤七：大火煮沸后转中火继续闷煮，使得锅内汤汁粘稠时加入青萝卜 。
步骤八：还是大火煮至萝卜变软后放入红辣椒 。
步骤九：盖上锅盖焖锅一分钟，撒上香菜段即可装盘开吃 。
温馨小贴士：
1.海鲶鱼营养丰富，含有多种人体所需微量元素，口感也很棒 。
2.不喜欢香菜段的朋友可以换成香葱，爱吃辣的朋友可以放点干红辣椒提味 。
3.建议大家用青萝卜 ， 青萝卜的口感更加浓郁 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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