如何识别鸡有虫

如何识别鸡有虫,如何辨别是散养的鸡?散养的鸡叫走地鸡,也有叫放山鸡的(放在山上散养),农村散养的鸡肉质好味道鲜美,特别是散养的阉鸡,皮脆肉嫩香味十足,所以南方人非常喜欢吃白切鸡,白切鸡配上沙姜酱油就是非常经典的一道菜肴 , 白切鸡是南方酒席上的常见菜肴之一 。
怎样辨别是散养的鸡?可以从下面几个特征去辨认 。
1.看鸡的嘴甲(鸡喙),嘴甲不尖而且很平整的百分之百是大棚养的鸡 , 大棚鸡都是断喙的 , 断喙有防止浪费饲料防止鸡群互相叨毛等好处 , 所以看到断嘴甲(断喙)的鸡绝对不是散养的家鸡 , 这个特征很好辨别 。散养鸡的嘴甲又尖又利,特别是大公鸡嘴甲更尖利,甚至可以把人的皮肤戳破 。
【如何识别鸡有虫】2.看羽毛,散养鸡的羽毛光滑艳亮,羽毛有油质感,公鸡或者阉鸡有长长弯弯的鸡尾毛,大棚鸡的羽毛光泽度不足 , 羽毛颜色不够艳亮,羽毛蓬松不贴身严重的还有脱毛鸡 , 所以从羽毛上也可以辨别是不是散养的鸡 , 农村土话叫做看“毛水” , “毛水靓”的鸡才是好鸡 。
3.看鸡脚爪,散养的鸡脚爪比较锋利,这是因为散养鸡经常用鸡爪爬土寻食,所以鸡爪比较粗糙也很锋利,脚上还有一个横向生长的小趾,这个小趾主要是鉴别鸡的年龄,养的时间越长小趾就更长,一年以上的小趾长达1厘米以上 。
4.看鸡的敏感度 , 散养的鸡警惕性很高,反应敏捷,想抓它的时候就乱蹦乱跳猛的啼叫,大棚鸡比较安静,神态木纳不活跃,所以看鸡的神态也可以辨别是不是散养的鸡 。
总的来说,辨别是否散养鸡还是要凭自己的经验 , 对于看惯了散养鸡的人来说,基本一眼就可以辨别了,所以经验很重要 。以上都是旺哥的经验总结,都是实战经验,旺哥是农村人,家禽六畜见多了 , 辨别一只鸡是很容易的事,喜欢更多三农内容的朋友可以关注……旺哥农缘,谢谢 。
怎样辨别土鸡?对于真正的土鸡确实难分辨,有些放养了大半年后的饲料鸡,和纯土鸡的相似度可能超过80% 。
很多人辨别土鸡都是要宰杀以后,皮肤、鸡油金黄的就是土鸡,但要是购买活鸡的话就已经太迟了 。
今天笔者分享一个在饲养土鸡过程中发现的一个简单辨别土鸡的方法,此法准确率非常高,在当地还没出现过辨别错误的经历 。
如果不是很内行的人,参考这个方法最有效了 , 购买到伪土鸡的几率可以降低到0 。方法很简单,就是看鸡冠,有双冠或乱冠的就是土鸡了 。
不过这个方法有个弊端,就是在没有双冠的鸡群中挑选时会受到限制,毕竟单冠的土鸡占了大多数 。
笔者有几个朋友跟我说,在市场上看到有双冠的土鸡就会去购买,从来没出过差错,要是没有的话他们宁愿不吃土鸡 。
小公鸡什么什么地啄起虫子?小公鸡开开心心的啄起虫子 。
鸡絮子是什么虫?鸡絮子是鸡子身上生的小白虫,爬人生上痒的很
真正的土鸡有什么特点?如果只谈土鸡与饲料鸡口感区别,壹周君开始能聊个七七八八的 。首先土鸡肉质紧实、皮薄脂肪少 , 而且用来炖鸡汤非常香;反之 , 圈养的饲料鸡则是肉质水分多、皮厚脂肪多 , 口感也不那爽滑 。
但是题主是问真正土鸡的特点 , 所以壹周君还是事先做了些功课??
我们每次想去菜场买只土鸡 , 但凡是个商家 , 都说自己的是正宗家养,但买回家做菜做汤,才发现吃起来跟土鸡没半毛钱关系 。
其实包括壹周君起先都不清楚的一个问题是:圈养饲料鸡也可以当成土鸡来养的,而且据说套路还非常多 , 经常使用的是给饲料鸡喂食鱼粉,并加上大蒜粉,这样可以喂出土鸡的味道 。还有用各种腐叶土混合青饲料来喂养等等 , 防不胜防!
既然我们花了上百元,就想买到正宗的土鸡 , 如何分辨是不是“速成鸡”,其实也有一些辨别技巧 。
首先,我们要看鸡头和鸡冠 。鸡头小、鸡冠大的,一般是土鸡,因为放养的土鸡活动量比较大,体态轻盈,所以鸡头和鸡身比较小,鸡冠则因为分泌旺盛变得大而直,
而饲料鸡因为活动量小,鸡头和鸡身比较大,鸡冠却不发达 。
第二步是看羽毛,土鸡是山野田间觅食,纯天然的食物显然会让其毛色光滑鲜亮 。而饲料鸡比较悲催,因为喂食的高密度无法忍受 , 常常会有自残(喙毛)现象发生 , 所以羽毛大多不整齐 。
再来看鸡脚,这个比较好理解啦 。土鸡脚与饲料鸡相比,鸡脚更细 , 但骨骼却孔武有力??而且土鸡因为长时间走动奔跑脚底会有长厚茧,饲料鸡缺少运动,肯定就没有这个特点啦 。还有 , 土鸡鸡脚上的毛孔呈非常清晰的网状排列 , 饲料鸡则比较模糊 。
最后是看皮肤颜色,拨开鸡毛看,土鸡肤色偏黄,外层皮肤薄 , 而饲料鸡肤色偏白发亮,外层皮肤也比较厚,而且有松弛感 。
好啦??学会以上几点,你也能练就一身的“识鸡”本领!


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