猪蹄病如何治疗 _如何

1、猪蹄病如何治疗，猪蹄做法大全？猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的1/3 。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病” 。它还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，使指甲有光泽。骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼” 。
此外，猪蹄还有补血，健腰腿的功效，很适合血虚者、老年体弱者食用。
下面教大家怎么制作猪蹄。
工具/原料猪蹄调味料油盐等步骤/方法.猪蹄几种种做法任你挑一、卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
二、葱炖猪蹄
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
三、红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
四、猪蹄瓜菇汤
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足
五、大蹄扒海参
主料：水发海参750克，猪蹄2个。
调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。
制作：
(1) 猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。
(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。
特点：色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。
六、卤水猪蹄
请屠夫斩开猪蹄，回家开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用，香！烂！糯！没得说！
再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤，煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。
2、煮熟的猪脚臭了怎么去味？一、将生猪蹄子切成块在凉水中浸泡，也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡，泡2—3个小时左右。
这是去除猪蹄子腥味的第一步。
二、泡好的猪蹄子放入冷水锅中再倒一杯白酒进去，大火煮开，小火再煮15分钟。捞出。水倒掉不用。
这是去除猪蹄子腥味的第二步。
三、用纱布将花椒、干红椒、胡椒、香叶、大料、小茴香包住放进清水中大火开煮。煮至调料水变成黄褐色为宜。将猪蹄子放进调料水锅里，水量要没过猪蹄子，再将大葱切段、生姜切片。全都放进锅内，文火开煮。45分钟后，水收到一半后放入一点醋。拓展资料1.由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
2.患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
3.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
4.猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
3、甘油三酯高的人能吃猪蹄吗？甘油三酯高的人不建议吃猪蹄。甘油三酯高的病人应该减少脂肪的摄入，补充充足的蛋白质和维生素，锻炼身体。甘油三酯高，有可能会导致冠心病的发生，也会增加急性胰腺炎和糖尿病等疾病发生的风险。建议尽早控制治疗，引起重视。
4、猪蹄裂病的发病原因有哪些？猪蹄裂的原因有很多，此病主要发生在高度选育的瘦肉型品种和品系中。每年秋冬季节气候，寒冷干燥时发病率最高，春夏季节发病率相对较低。
在饲料方面，营养物质失衡或不足会引起猪蹄裂。在裂蹄猪群中，后肢蹄比前肢蹄发生的多。
这主要与圈舍的光滑度有关，地面光滑或过于粗糙而引起蹄甲、蹄底部的损伤，甚至导致蹄甲开裂。
此外，新建的水泥猪舍，如果未经清洗消毒，而显碱性或腐蚀性，也会导致猪的肢蹄受损，甚至裂蹄。
要对症进行防治，可用尿素软膏涂蹄甲，饲料中加入生物素、硫酸锌、3%的荤油。
改善圈舍的饲养条件，对过于干燥的应隔3~5天涂抹一次植物油或凡士林，保护蹄壳，预防干裂。
5、冬季猪嘴烂猪蹄子烂是什么?。?/h3>【猪蹄病如何治疗】烂猪蹄一病因分析： 1、猪舍地面过于潮湿，导致猪蹄烂了。方法：保持猪舍清洁卫生，并做好消毒工作。2、猪蹄烂了是口蹄疫症状，病猪以蹄部水疱为特征，体温升高，全身症状明显，蹄冠、蹄叉、蹄踵发红、形成水疱和溃烂、有继发感染时，蹄壳可能脱落；病猪跛行，喜卧；病猪鼻盘、口腔、齿龈、舌、乳房（主要是哺乳母猪）也可见到水疱和烂斑，严重的会出现死亡现象。二预防措施： 1 ，刚产下的小猪，没吃奶前，可每头猪口服1ml国浩高科口蹄灵，可有效的预防猪口蹄疫。2 ，其他猪群可按照国浩高科口蹄灵400斤/支肌肉注射做预防，可有效的预防猪口蹄疫。三、治疗措施： 1，针对猪口蹄疫可以用国浩高科口蹄灵200斤/支+头孢先锋配合治疗打一次就可以，效果显著。2，如果有心肌炎类型的可先打地塞米松，半个小时以后再打国浩高科口蹄灵200斤/支+头孢先锋。

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