会回到以往的价格吗？今年一年猪肉的价格依然会持续高位 ， 猪肉大概率不会降到以往的价格 。原因如下：
供求关系决定商品价值1 我国猪肉产量现状及缺口
受到非洲猪瘟等疫情的影响，我国猪肉产量有了大幅度的降低，按照以往的数据来看，我国每年的猪肉产量大概维持在5500万吨，2019年，我国一共生产出4255万吨猪肉 ， 同比降低21.3% 。
2 我国猪肉进口情况
我国进口猪肉量近年来连续上升 ， 增加75% 。但猪肉进口的量对于我国的消费总量来看，是非常少的 。据我国统计局发布的消息，2019年我国累计共进口210.83万吨猪肉 。也就是说，我国仍然有1000多万吨猪肉的缺口 。
从生产端来看尽管我国出台了许多养猪政策来鼓励养猪 ， 复养生产的积极性仍然不是很高：
1 复养成本上的增加
2020年3月35号农业农村部发布仔猪价格达到了95.07元每公斤，一头断奶仔猪的价格能够在1500元-2000元左右 。目前养殖又要在原来的成本上增加防疫的费用（消毒液、猪舍改造以及生物安全等措施需要的费用）
2 非瘟等疫情仍未消散
今年三月份，全国范围内仍有6例非瘟疫情的相关报道，非瘟疫情在我国各地区都有发生，疫情上的风险是阻碍复养的一座大山 。另外 ， 目前仍没有针对非瘟有效的药物和疫苗（疫苗已进入临床试验阶段，距离上市仍有一段时间）
全球新冠肺炎的影响截止到目前，全球新冠肺炎的形势更加严峻 。我国进出口贸易如猪肉进口量可能会受到一定的影响 ， 另外，鉴于亦可能会影响饲料中的大豆、玉米等供求量，因此饲料价格近期都在不同程度的上涨 ， 养猪成本进一步增加 。
一些积极的信号虽然有较多困难，我国各部门依然在保供给、稳生产 。
1 政策方面
近期我国农业农村部发布《关于进一步加大支持力度促进生猪稳产保供的通知》，加大对养猪业的扶持力度 。
2 猪肉产量相比有所增加
今年的猪肉产量相比去年年末有一定的增加，一方面是去年许多复养的养猪企业陆续可以出栏 。另外一方面 ， 许多养猪企业看到了近期的养猪的利润，去年就将部分三元母猪进行留种生产，今年呢也会陆续提供一部分产能 。
总结我国是猪肉消费大国 ， 本文从供求关系、国家政策、疫情防控等等多方面考量，猪肉在今年的价格依然维持在高位的可能性较大，不会出现大幅度下跌的现象，但是可能会有一个稳中有跌的趋势 。
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