（二）养殖技术
1、鱼种放养：（1）鱼种规格，选用10厘米以上（最好14－20厘米，60克－100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病 。（2）鱼种来源最好选择当地生产的鱼种 。（3）放养时间 ， 当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率 。年后放养在3－4月 。（4）消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10－15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟 。（5）放养密度：深在1．2－1．5米，50－60克左右鱼种每亩投放8000－9000尾 ， 80－100克鱼种每亩投放5000－6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低 。
2、饲养管理：投饵要坚持“四定” 。在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应 ， 把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面，提高摄食量 ， 减少饵料浪费 。饵料种类以鲜动物为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主 。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等 ， 海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼 。吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上 。吃食淡季为3－4％ 。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂 。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的 。
3、日常管理：主要做好以下几个方面 。（1）巡塘 。观察鱼的摄食、活动、水质变化 ， 有无浮头预兆 ， 有无病鱼等，发现问题应及时处理 。（2）换水 。黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氨的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏 。为此需要及时更换水体，一般每周换去1／3 ， 半个月换去4／5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方 ， 最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好 。（3）防逃 。黑鱼种放养初期，鱼种尚?。?跳跃能力较差 。当逐渐增长 ， 跳跃能力增强较大，尤其是在雨天换水时或清晨跳跃十分活跃，因此池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙 。
（三）常风鱼病与防治
1、水霉病 。防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，防止鱼体受伤；用0．1ppm的孔雀石绿或0．5ppm的甲基蓝进行全池消毒，鱼种发病时，可采用10ppm的孔雀石绿或3－5％浓度的食盐水溶液浸洗 。
2、肠炎病 。防治方法 ， 在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮（痢特灵）日投喂二次，连续3天 。
3、粘孢子虫病 。防治方法 ， 用0．2－0．5ppm浓度的90％晶体敌百虫治疗
江团鱼带回家怎么养得久？江团鱼养活得更久要注意以下四点：
1、养殖环境
江团鱼喜欢生长在安静的环境中，在养殖过程中要选择一个静谧、向阳的地方，并且池塘必须排灌方便，在底部铺一层渔网，以免江团鱼深入泥土中逃走 。
2、水质干净
水质的好坏会直接影响江团鱼的存活时间，在饲养时要保证水质清洁，每隔1个星期往池塘中注入一次干净的水，只有在清洁的水质中 ， 江团鱼才能活的更久 。
3、喂食频率
想要江团鱼存活时间长，需要为其提供充足的食物，每天给它投喂3次饲料，主要以螺蛳和小鱼小虾为主，注意给江团鱼喂食时，不要一次性投放太多 。
4、清理池塘
养殖江团鱼时一定要注意清理池塘，将底部的残渣、骨头、水草等捞出，并且可以在河塘中栽种水葫芦，不仅能够净化水质 ， 还能为江团鱼提供荫蔽清净的环境 。
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