为什么猪肉成本,为何中国养猪成本偏高?目前中国生猪价格全面进入“6元时代”,养殖户叫苦连天,纷纷离场,美国猪价5元/斤,依旧高量产出,究其原因,就是在于成本的差异,中国当前的养殖成本大约在9元/斤左右,而美国的养猪成本不足4元/斤,美国的养殖户是怎么养猪的?为什么养猪成本只有中国的一半呢?今天我们就来分析一下 。
美国有高产出的优良生猪品种中国是养猪第一大国,但优良高产种猪依旧需要进口,目前我们国家也意识这个问题,认为必须要有自己的优良种猪,种猪是“猪的芯片”,必须推动种猪国产化,进口种猪一个是成本高 , 另一个主要原因是疾病传播 。
美国养猪基本大规模机械化目前国内的生猪散户占比为47%左右,与美国AI智能技术养猪相比,机械化操作比较少,从而增加了人力成本,而且在生物化安全方面也不如机械化好防控,一旦猪只受损,成本更是变的无法预计 。
美国粮食成本更低美国的粮食种植面积以及产量占据着全球的前列,每年的粮食出口占全球出口的一半以上 。中国虽也是粮食大国,但中国的人口总数也多,内耗比较严重,需求量的庞大及国外进口导致饲料成本比较高 。
美国的养殖技术更高刚刚上文提到中国的养猪散户占比将近一半,散户的粗放管理导致猪只容易受损,一旦发生疾病 , 很可能造成大量猪只死亡 , 甚至整个猪场被毁灭,所以只有把猪养好了,才可以谈赚钱 。
综上所述我国的生猪养殖与美国生猪养殖相比,还存在饲料价格高、技术水平低、生猪品种差、人工量多等劣势,只有养猪技术的提升才能降低养猪成本,也只有成本越来越低才能赚到更多的钱,当然,对于老百姓而言,成本越来越低就可以吃上更廉价的猪肉了 。
一斤猪肉需多少饲料成本?一个两百六七十斤的猪其需要的饲料成本综合算下来等于3斤左右 。
生猪养殖户还有得赚吗?猪肉为啥这么便宜?这么便宜的猪肉价格,生猪养殖户还有得赚吗?猪肉价格低迷已经持续有一段时间了 。消费者都在说,猪肉价格便宜,实现了吃猪肉的自由 。确实,在这段时间里 , 许多蔬菜的价格甚至比猪肉的价格还要高 。在这种情况下,生猪养殖户还有钱赚吗?其实许多生猪养殖户都在亏本赚吆喝,但是为什么猪肉的价格会这么便宜呢?
一:为什么猪肉价格会这么便宜?
猪肉为什么便宜的原因 , 主要是因为这几个原因 。
(1)生猪存栏数较多
目前生猪的存栏数量依然处于高位 。从去年下半年开始,饲料价格的上涨,意味着生猪养殖成本的增高 。但是前两年猪肉价格的持续高位,导致许多生猪养殖户盲目进行补栏 。就目前来看,我国的生猪存栏数依然还处于高位,也就是说,在未来一段时间内 , 猪肉的价格都不会出现太大的涨幅 。
(2)生猪的集中出栏
由于前两年生猪价格走势较高,许多养殖户扩大养殖规模,增加生猪存栏数 。到现在的饲料价格上涨,而年前存栏生猪需要出栏,导致市场上的猪肉呈现供大于求的趋势,就出现了猪肉价格的下跌 。
【为什么猪肉成本】(3)进口猪肉对市场的冲击
可能大家会觉得奇怪 , 就目前的猪肉价格,还会有进口猪肉吗?根据我国海关总署的数据,在2022年1月和2月 , 我国进口猪肉和猪杂碎总量为45万吨,其中猪肉的进口量为28万吨,在1月进口量为15万吨,2月为13万吨 。虽然进口量环比在减少,但是依然会对国内的猪肉市场造成一定的冲击 。
(4)消费者缺乏消费热情
其实说消费者缺乏消费热情,我们可以理解为现在不属于猪肉的消费旺季 。都知道春节是我国最传统的节日,而春节前为我国的猪肉消费旺季 。我国许多地方都有制作腊肉的习惯,也就导致了在年后,大家对猪肉的消费积极性都比较欠缺 , 市场的需求变少 , 而市场上的猪肉数量并没有变少,价格自然就不会出现上涨的势头 。
二:猪肉价格便宜,养殖户还有得赚吗?
就目前的猪肉价格,生猪养殖户基本上是没有利润可图的,甚至像一些微小型养殖户还有亏损的可能性 。在生猪养殖中,需要的饲料、玉米、豆粕等价格都在上涨,而生猪的价格却一路下跌 。现在出栏的生猪,以200斤为例,基本上成本能达到7.3元/斤左右 。而现在的生猪收购价格,基本上是在6元多一些,甚至有些地方跌到了6元左右 。
可能大家说,像这样出售生猪不是会亏本吗?确实会 , 但是生猪育肥,生长速度最快的是在280斤以内,而到了280斤以上,生猪生长速度会减缓,也就意味着饲喂比会下降 。所以就算亏也得出栏,多养一段时间可能会亏损更多 。
三:现在市场上的猪肉是养殖厂还是普通养殖户的多一些?
现在市场上的猪肉,更多的是普通养殖户的 。大多数大型养殖厂都具备生猪的深加工能力,在猪肉价格低迷的时候,他们可以将猪肉进行深加工,冷藏保存,等到市场回暖的时候再拿出来进行销售 。而普通的养殖户缺乏流动资金,只能将能够出栏的生猪尽快出栏销售,以提高资金的流动性 。
目前猪肉价格便宜,对于普通的生猪养殖户来说并不是一件好事 。但是相信市场不会是一成不变的,猪肉价格的低迷只是暂时性的,到五月,又将是猪肉的一个消费旺季,价格一定会出现回暖 。你认为呢?
全球最大肉类加工商被黑?中国没有进口美国的牛肉和猪肉,被黑的是美国的肉类加工厂,对国内肉价影响甚微,国际肉制品期货可能有一定影响,它不是粮食出口商和饲料生产商,这两类厂商如果被黑,可能会引起全球的牲畜饲料价格波动,进而影响到国内肉价的成本价波动,毕竟猪牛都是要吃饲料的,比如豆饼
一斤猪肉白菜水饺的成本是多少?一斤猪肉白菜馅的手工饺子的成本是1.59元 。如果按每斤饺子价格12元计算,则每斤粽子的净利润为:12元-1.59元=10.41元 。如果一个饺子馆的味道足够好,同时店铺的位置和质量都很好,那么它的利润是相当可观的,因为饺子馆的利润在60%左右 。而且现在都是流行手工制作的饺子,所以如果想开店经营,可以选择这种手工水饺加盟 。
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