蛋白质食物：对于血糖高的人来说，在日常生活中应该适量的补充蛋白质，但对于蛋白质的来源有所讲究 。最好是选择大豆及其大豆制品为好，大豆中所含有的蛋白质不仅质量好，而且还不含有胆固醇，因而具有很好的降血糖的作用 。因此血糖高的人在平时要注意，不妨以豆制品来代替部分动物性食品，如肉类等 。
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