印尼的海产有哪些( 二 ) _海产-「四川龙网」

2、有来自去过和了解印尼的小伙伴知道吗？印度尼西亚本地菜的口味比较重，辛辣味香是印尼美食的最大特色，他们喜欢在各种菜肴中加入椰浆及胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，而辣椒酱也是餐桌上的必备。以油炸和辣味重而闻名的巴东菜，是印尼最著名的美食，喜欢吃辣的旅客可以去尝试，辣味十足。
沙爹
就是所谓的牛羊鸡肉串，将沾有特制调料的牛羊鸡肉，用细竹条串起来，用碳火烤，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃，味道鲜美可口。
登登
是一种牛肉干，制作方法讲究，将切成薄片的牛肉涂上伴有香料的酱油、略放些糖，然后晒干，要吃的时候就用油炸，味道非常美。
印尼炒面
因为印尼独有的气候原因，印尼来的面食爽滑而味厚。不同地域的印尼炒面有所不同。印尼人对面食的却“疼爱有加” 。正宗印尼炒面要用自制的黑豆酱翻炒，黑豆酱粘稠而多汁，炒出，还会配以不同的食材，如加入虾饼，沙嗲等。
手抓饭（黄姜饭）
澄澄的手抓饭，伴碟有正宗的印尼虾片、巴东牛肉、炸玉米饼、牛肉格卜等香口食物。手抓饭，按照印尼人的习惯要用右手吃。手抓饭吃起来很有黏性，还有点辣辣的姜味。原来它叫黄姜饭，是用黄姜汁和香料粉混合泰国香米煮成的。
咖喱炒蟹
海域面积宽阔的印尼，盛产鱼虾，因此在这个国度，对于海产品有许多种吃法。除了煎、炸之外，还有就是将鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。其中咖喱炒蟹尤为出名。
烤乳猪
这是巴厘岛特有的地道美食。
东巴饭
巴东饭有多种预先做好的配菜，有油炸、煮制、卤汁、凉拌等品种，佐料多用辣椒酱、姜黄汁、椰汁、咖喱等，做好的菜盛于盘中放在玻璃橱窗内，随点随取。
脏鸭餐
脏鸭餐是巴厘岛有名的特色餐，脏鸭实际是用当地方法烹制的香料鸭，鸭肉味道鲜美。脏鸭套餐通常包括脏鸭、果汁、沙拉、虾片、沙爹肉串、米饭和特制的酱料。
大快朵颐之后，来一道猫屎咖啡吧！
猫“屎”咖啡，是印尼的特产，是一种从麝香猫粪便是攫取出来的咖啡。堪称世界上最贵的猫“屎”咖啡
3、有哪些需要注意的问题？巴厘岛很长，离机场最近游客最多的是库塔海滩，比较类似普吉岛，芭提雅，文艺深山热带雨林在乌布，A姐推荐，但没海，有海的金巴兰海滩，很浪漫，但贵。自己想好此行目的挺重要，不然路上交通很不咋的，整个印尼其实都是交通不好，时间浪费路上就不好了。
巴厘岛属于浪漫无他。要在巴厘岛做最浪漫的事，无他。
住浪漫-
乌布！绝对是乌布！虽然在巴厘岛的后南端，离机场1.5小时，不在海滩：但是浪漫到了骨髓-安静、隐蔽、密林、大自然。
Lokha Ubud Villas & Spa Bali
是当地艺术家的集散地，很多手作。基本我们走的那条路Ridge (就是山脊的意思）没有国人同胞，都是老外。
乌布里的丛林Spa，质朴原生态：山野间的烂漫，远胜后来金巴兰海滩的网红Spa....
游浪漫-
1- 寺庙其实类似，东南亚都无差，没有太过关注。倒是酒店通往皇宫（其实就是比较大的寺庙）的那条捷径步行45分钟通道， Ridge 美的没有话说，看到有人表白-天地之间、自然之爱，也许最为真实吧

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