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1、水产供应网有哪些，山东供应全国多少蔬菜？近年来，山东供应全国超过8000万吨蔬菜。
目前，全省蔬菜生产供应量日均可达30万吨左右，水产品日均约1.3万吨，猪肉日均可达6000吨左右，鸡蛋日均可达8000吨左右，连续6年向全国供应蔬菜超过8000万吨，稳居全国蔬菜产量首位。
近年来，山东压实“米袋子”行政首长责任制、“菜篮子”市长负责制，努力保障重要农产品稳定生产和市场有效供应。
山东强化信息汇集和市场监测。制定《“菜篮子”产品稳产保供方案》，建立了蔬菜、鸡蛋生产情况旬报制度和猪肉生产情况周报制度，启动了农业农村部定点批发市场(山东)蔬菜价格日报制度，强化生产运行监测。确定了一批稳产保供基地，有19个主产县作为蔬菜生产保供基地，161家生猪屠宰企业作为猪肉生产保供基地，23个主产县作为鸡蛋生产保供基地,17个主产县作为水产品生产保供基地。
2、2021年铁路盒饭规定？铁路运营食品安全管理办法
食品药品监管总局中国铁路总公司关于印发铁路运营食品安全管理办法的通知 2016年12月01日发布各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆建设兵团食品药品监督管理局，铁路总公司所属各单位、各铁路公司：为加强铁路运营食品安全管理，保障公众身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十二条规定，国家食品药品监督管理总局会同中国铁路总公司修订了《铁路运营食品安全管理办法》。现印发给你们，请遵照执行。食品药品监管总局中国铁路总公司2016年11月23日
基本信息
中文名
铁路运营食品安全管理办法
实施日期
2016年12月01日
全文
第一章总则
第一条为加强铁路运营食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）等法律法规规定，制定本办法。
第二条本办法适用于铁路站车和铁路运营站段范围内的食品销售、食品贮存、食品运输、餐饮服务等食品安全的监督管理。
第三条国家实行铁路运营食品安全统一监督管理制度。
国家食品药品监督管理总局负责指导铁路运营食品安全监督管理工作。
中国铁路总公司负责组织铁路运营食品安全监督管理工作。
铁路食品安全监督管理机构具体承担铁路运营食品安全监督管理工作，并接受所在地省级人民政府食品药品监督管理部门的业务指导。
第四条任何组织或者个人均可向铁路食品安全监督管理机构举报铁路运营食品安全违法行为，了解食品安全信息，对铁路运营食品安全监督管理工作提出意见和建议。
第五条对在铁路运营食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定予以表彰、奖励。
第二章食品经营要求
第六条铁路运营中的食品生产经营者应当遵守国家食品安全法律、法规、食品安全标准和铁路运营食品安全管理要求，建立健全食品安全管理制度，开展食品安全自查，改善食品生产经营环境，落实进货查验记录和索证索票制度，建立食品安全追溯体系，加强从业人员培训和健康管理，建立食品召回制度，不得从事法律法规禁止的食品生产经营活动。
铁路站车及规模以上食品生产经营企业应当建立食品安全信息化管理系统，推行食品安全质量体系认证，开展诚信体系建设，提高食品安全管理水平。
第七条铁路站车食品销售应当实行统一采购、统一进货制度，加强食品销售台帐管理，保持场所环境整洁，禁止销售变质或者超过保质期的食品。
第八条铁路餐车应当实行集中统一进货制度，净菜、冷热链食品配送上车，食品分类冷藏、即时加工；物品定位存放，餐饮具洗消合格，环境卫生整洁，避免交叉污染；食品加工设备齐全、功能完好，保证食品安全。
第九条铁路运营站段职工食堂应当建立开办者第一责任人制度，做到设施设备齐全、功能完好，食品分类冷藏、即时加工和餐饮具洗消合格。落实食品贮存、食品加工、通风防尘、防鼠防虫、垃圾处理等风险控制要求，实施食品留样制度，保证食品安全。
第十条铁路运营集中加工快餐盒饭的食品经营企业应当达到厂房洁净、封闭加工、流程合理等控制要求，落实原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制要求，实施食品留样措施，做到全程可追溯。盒饭应当标注生产日期，配送应当达到贮运温度、时间等控制要求。
第十一条铁路站车生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准。
第三章贮存与运输要求
第十二条承运食品的车站应当建立健全食品安全管理制度，符合铁路货物运输规定，保持货场环境卫生整洁，实施食品定点货位存放，做好货品查验登记，保证食品可追溯。
第十三条承运食品的车站应当落实食品贮存通风、防潮、鼠虫害等风险控制要求，保证食品贮存货位达到贮存温度、湿度等食品安全标准，禁止食品与有毒有害物品混放、混装。
第十四条承运食品的车辆应当符合铁路货物运输管理规定，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，标有清洗合格标识，禁止食品与有毒有害物品混运，防止食品交叉污染。
第十五条承运鲜肉类、水产品等易腐败变质食品，应当具有冷藏冷冻设施，并符合温度、湿度等食品安全控制要求。
第四章监督管理
第十六条铁路食品安全监督管理机构应当依照《食品安全法》等法律法规规定，对辖区内铁路运营中的食品生产经营活动实施许可和日常监督管理。
第十七条铁路食品安全监督管理人员凭执法证件在辖区内开展食品生产经营监督检查工作。
第十八条铁路食品安全监督管理机构应当按照规定对食品进行抽样检验，公布检验结果，并及时向食品药品监督管理部门通报。
第十九条铁路食品安全监督管理机构在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。
对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，依照《食品安全法》第八十七条的规定进行检验。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。
第二十条发生铁路食品运输污染、食物中毒等食品安全突发事件的单位，应当立即报告所属铁路食品安全监督管理机构。
铁路食品安全监督管理机构应当按照《食品安全法》相关规定，制定食品安全突发事件应急预案。发生突发事件后，应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全突发事件的食品及其原料、工具及用具、设施设备等控制措施，会同有关部门、铁路疾病预防控制机构进行调查处理，做好食品安全突发事件应急处置工作，并按预案要求报告。
第二十一条铁路食品安全监督管理机构应当与食品药品监督管理等部门建立应急处置工作协调机制，必要时向相关部门通报食品安全突发事件信息。
第二十二条铁路运营中的食品生产经营者违反食品安全法律法规的，由铁路食品安全监督管理机构依照有关规定给予行政处罚。涉嫌食品安全犯罪的，按照有关规定移送公安机关依法处理。
第五章附则
第二十三条本办法中的铁路站车是指铁路车站和铁路客货运列车。铁路车站范围指铁路车站主体站房前风雨棚以内、候车室、站台等站内区域。
本办法中的铁路运营站段包括直属车站、车务段、客运段、机务段、供电段、车辆段、动车段、工务段、电务段，以及行车公寓（招待所）、配餐基地等铁路基层单位。铁路运营站段范围指铁路运营站段所属单位围护设施结构以内的地域。
第二十四条铁路运营中的食品生产经营监督管理要求，本办法未规定的，参照国家食品药品监督管理总局相关要求执行。
第二十五条本办法自发布之日起施行。
附件：
铁路食品安全监督管理机构名单
1.哈尔滨铁路食品安全监督管理办公室
2.沈阳铁路食品安全监督管理办公室
3.北京铁路食品安全监督管理办公室
4.太原铁路食品安全监督管理办公室
5.呼和浩特铁路食品安全监督管理办公室
6.郑州铁路食品安全监督管理办公室
7.武汉铁路食品安全监督管理办公室
8.西安铁路食品安全监督管理办公室
9.济南铁路食品安全监督管理办公室
10.上海铁路食品安全监督管理办公室
11.南昌铁路食品安全监督管理办公室
12.广州铁路食品安全监督管理办公室
13.南宁铁路食品安全监督管理办公室
14.成都铁路食品安全监督管理办公室
15.昆明铁路食品安全监督管理办公室
16.兰州铁路食品安全监督管理办公室
17.乌鲁木齐铁路食品安全监督管理办公室
18.青藏铁路食品安全监督管理办公室
修订解读
国家食药监总局会同中国铁路总公司近日印发新修订的《铁路运营食品安全管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》规定，铁路站车食品销售应当实行统一采购、统一进货制度，加强食品销售台帐管理，保持场所环境整洁，禁止销售变质或者超过保质期的食品。《办法》共5章25条，主要内容包括：
一是明确铁路食品安全管理范围。《办法》适用于铁路站车和铁路运营站段范围内的食品销售、食品贮存、食品运输、餐饮服务等食品安全的监督管理。铁路车站范围指铁路车站主体站房前风雨棚以内、候车室、站台等站内区域。铁路运营站段范围指铁路运营站段所属单位围护设施结构以内的地域。
二是强化铁路运营食品安全管理。《办法》规定，铁路运营中的食品生产经营者应当遵守国家食品安全法律、法规、食品安全标准和铁路运营食品安全管理要求，建立健全食品安全管理制度，开展食品安全自查，改善食品生产经营环境，落实进货查验记录和索证索票制度，建立食品安全追溯体系，加强从业人员培训和健康管理，建立食品召回制度，不得从事法律法规禁止的食品生产经营活动。铁路站车食品销售应当实行统一采购、统一进货制度，加强食品销售台账管理，保持场所环境整洁，禁止销售变质或者超过保质期的食品。铁路餐车应当实行集中统一进货制度，净菜、冷热链食品配送上车，食品分类冷藏、即时加工；物品定位存放，餐饮具洗消合格，环境卫生整洁，避免交叉污染。
三是强化铁路贮存与运输食品安全要求。《办法》规定，承运食品的车站应当建立健全食品安全管理制度，符合铁路货物运输规定，保持货场环境卫生整洁，实施食品定点货位存放，做好货品查验登记，保证食品可追溯；落实食品贮存通风、防潮、鼠虫害等风险控制要求，保证食品贮存货位达到贮存温度、湿度等食品安全标准，禁止食品与有毒有害物品混放、混装。承运食品的车辆应当符合铁路货物运输管理规定，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，标有清洗合格标识，禁止食品与有毒有害物品混运，防止食品交叉污染。承运鲜肉类、水产品等易腐败变质食品，应当具有冷藏冷冻设施，并符合温度、湿度等食品安全控制要求。
四是明晰铁路食品安全监管职责。《办法》明确，国家实行铁路运营食品安全统一监督管理制度。国家食品药品监督管理总局负责指导铁路运营食品安全监督管理工作。中国铁路总公司负责组织铁路运营食品安全监督管理工作。铁路食品安全监督管理机构具体承担铁路运营食品安全监督管理工作，并接受所在地省级人民政府食品药品监督管理部门的业务指导。
3、为什么磷虾供应那么充足？鳞虾是海洋中最常见的动物，其分布很广，涵盖了从热带海域直到两极寒冷海域的广大海洋之中，其中以南极磷虾（Euphausia superba）最为出名，因为它们是地球上最大的动物——蓝鲸的主要食物。
我们就以南极磷虾为例，介绍这种处于海洋食物链底层的重要物种为什么那么多。
南极海域到底有多少南极磷虾？南极研究科学委员会和海洋研究科学委员会经过调查估计在整个南大洋之中有4至6亿吨的南极鳞虾，这些磷虾的重量加在一起超过今天地球上所有人类的重量！
图注：南极磷虾，其体长其实只有6厘米，图片来自网络
图注：成群的南极磷虾，图片来自网络
磷虾的含量异常丰富，都是大群大群聚集的，其数量密集的海域能够达到每立方米10000至30000只，每只南极鳞虾的体长约6厘米，重量2克。
图注：科研人员在拍摄南极磷虾，图片来自网络
南极磷虾在海洋食物链中具有至关重要的作用，不仅蓝鲸、长须鲸这样的大型须鲸以其为食，生活在南极海域的海豹、企鹅、掠食性鱼类和乌贼等动物同样吃鳞虾。每年仅仅是蓝鲸和其他须鲸吃掉的南极磷虾就有近4000万吨，其他动物吃掉了磷虾约2亿吨。我们人类每年还要从大海中捕捞5000万吨的鳞虾，加起来每年有近3亿吨的南极磷虾被吃掉，这个数量超过海洋中南极磷虾资源的一半以上。
图注：蓝鲸大口吞食南极磷虾，图片来自网络
图注：南极磷虾罐头，图片来自网络
图注：刚刚被捕捞上来的南极磷虾，图片来自网络
每年都会有大半被吃掉，难道磷虾不会被吃光吗？答案是不会。南极磷虾就像野草一样，野火烧不尽，春风吹又生！到了第二年，海洋中又会出现同样数量的南极磷虾，就好像变魔术一样。
南极磷虾资源之所以能够常年保持稳定：一方面，由于磷虾的繁殖能力，一支雌性南极鳞虾一次就能产下6000到10000颗卵；另一方面，磷虾的食物是浮游植物，而浮游植物在海洋中的数量非常非常多。充足的食物加上超强的繁殖力，使得南极磷虾成为海洋中最重要的资源，而且保持着其数量的相对稳定。
最后给大家讲一个有趣的现象，那就是蓝鲸的粪便。图注：蓝鲸和它的粪便，图片来自网络
图注：蓝鲸排出的橙红色粪便，图片来自网络
图注：蓝鲸的粪便，图片来自网络
蓝鲸的粪便如图是橙红色的棉花糖状的柔软漂浮物，其橙红色鲜亮的颜色正是由于吃掉的鳞虾富含的铁元素形成的。
图片来自网络，侵删
4、去迪拜旅游的你吃过888元的自助餐吗？我没机会去迪拜但是我想这个应该是真吧。那个土豪的世界就算免费我一样不敢到奇怪。比较我认识个去那边三年的女孩子。一年赚过亿的
5、酒店饭馆的猪肉从哪里发货的？酒店饭馆的猪肉从哪里发货的？
我曾经在酒店的釆购部，负责采购这部门。我们当时的猪肉直接从卖猪肉老板那边采购。这卖猪肉老板他有供应几家酒店。
当时酒店开张之初，都是实地寻找供应商。一般都会挑选几家，进行比价。最难就是海鲜、猪肉、蔬菜等这些时令菜品。签定协议下来都无法定价，几乎每天一个价，无法统一一个价格。这样很累的，会计做帐相当难做。后来也没办法，也按这些流程走，随行就市。协议也没有提及价格之事，只约定称重、数量、付款等事项。价格按每天批发时价，按比例下调。(其实，月付这个帐很大。有时也会调整，比如半个月或十天一付。)月底再开发票。
一般采购部要等到晚上十点左右，才会拿到采购清单。这时，一天的菜品基本供应完毕。厨房师傅会根据今天酒店的销售情况，及第二天的订宴情况，列出第二天的猪肉用量，递交给釆购部。采购部再根据这些釆购清单报给卖猪肉老板。
当然订桌很多的话，都要跟卖猪肉老板提前沟通。比如猪脚要太多，会不够，就要沟通，怎么来供应？这一般也是根据订餐来定。不然象猪脚、猪肚这些走得很快的品类，经常会缺。
一般第二天早上六点钟，这些猪肉会送到。采购人员一般都会有在场，参与验货。猪肉没问题，都是新鲜的，当天的。
我们酒店当时的猪肉从一手发货。卖猪肉老板一般都是一条龙，从杀、切、检验、送等一条龙。卖猪肉老板也是有营业执照，正规的生意人。猪肉一般都会有正规盖章，检验。
最主要的问题是有些肉会因为少用，一直放在冷柜里，所以要经常盘点，以防放置太久。放置太久，这些一般会用在员工餐。
我们酒店的猪肉来源没问题，保证新鲜。认定完供应商，一般很少更换。其他一些来源不正的供应，我们都会拒绝。
至于饭馆不大清楚。但他们是老板亲自把关，考虑到生意，应该不会因小失大。
【水产供应网有哪些】总之，食材好，做的菜品就好，除非厨师太菜。

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