什么是三元黑猪 _什么

1、什么是三元黑猪，太湖母猪配长白后代叫什么？两个相同品种配生的后代是纯种，两个不同品种猪杂交后代是二元猪，三个不同品种杂交后代是三元，四个不同品种杂交就是四元…………
像大白猪和长白猪配生的后代是二元，再用杜洛克配二元母猪生的后代就是三元，因为这三个品种都是外国种，所以称外三元。
长白配太湖后代一样也是二元，不过杂交改良不太多，叫良杂，用杜洛克配这种二元母猪生的后代也是三元，太湖猪是咱国本地品种，所以后代称内三元，生长性能改善较大虽然相对外三要稍微差点，但是良杂母猪的适应性、繁殖力和他后代的抵抗力要比外三好。
2、普通猪肉和土猪有什么差别呢？【什么是三元黑猪】普通猪肉和土猪有什么差别呢？
普通猪就是现在养殖场饲养的白毛猪，这些白毛猪基本没有中国猪的血液，有的是纯外国猪品种。土猪就是过去农村普遍饲养的黑毛或者杂毛的本地猪。
虽然都是猪肉，但是普通猪肉和土猪有很大的差别，现在距离春节越来越近，城市里的人都千方百计到农村集贸市场购买土猪肉来过年，首先就是吃味方面就有很大的差别，土猪肉肉质优良、肉味鲜美、口感细腻。普通猪肉由于含有外国猪血液，又是喂配合饲料，配合饲料中添加有预防疾病和促进猪生长的抗生素药物，因此普通猪肉的瘦肉比较柴，而且肉有一股腥味。二是土猪肉肥膘比较厚，一般都在三厘米以上，瘦肉比较少，瘦肉中都有脂肪包裹着，一摸一手的油。普通猪瘦肉含量多，瘦肉比较漂亮好看，肥膘比较?。话阍?厘米以下，瘦肉就是瘦肉，瘦肉里面没有脂肪，用手一摸粘在手上的油水可以用纸擦干净，而摸土猪肉粘在手上的油水必须用肥皂才能洗干净。三是土猪的个体比较小。四是土猪肉的皮比普通猪肉的皮厚。五是土猪肉的含水量比普通猪肉的低。
现在土猪肉不容易购买到，一是土猪生长缓慢，个体小，屠宰率低，生产性能低。上世纪八十年代为了提高生猪的生产性能，满足消费者对猪肉的需要，国内大量引进国外优良白毛种猪如长白猪、苏白、约克夏猪、杜罗克猪等进行广泛的杂交改良，过去普遍养殖的生猪都是本地品种，本地猪是当地人们群众经过千百年的人工选择而育成的肉脂兼用，脂肪多，瘦肉少。本地黑毛猪肥猪育肥时间长，通常育肥要一年左右，本地黑毛猪养殖时间长，由于当时缺乏粮食，养猪都是采取吊架子育肥法，就是在前期采用大量的青贮绿饲来喂，到接近出栏前两个月主要才适当加入部分粮食进行催肥。我们村喂的本地黑猪一般要育肥一年以上，一般体重在120斤左右，本地猪，生长缓慢，肥猪平均日增重0.19公斤，屠宰率为65%左右。现在粮食充足了，现在养殖场养殖的肥猪绝大多数是外三元杂交猪，纯外国猪种，本地土猪已经很少有人饲养了。外三元杂交猪生长快，瘦肉含量高，肥猪平均日增重在500克以上，屠宰率为75%以上。育肥只需要5—6个月就可以达到出栏体重。二是现在只有国外良种猪繁殖场，没有本地种猪繁殖?。吵』蛘吲┐迳⒀е荒芄郝蛘庑┓敝吵》敝车耐馊兄砘蛘叨啻咏蛔兄恚?虽然这些杂交猪是黑毛，但是大多数血液是国外猪的血液，中国猪血液很少。三是现在推广规模养殖，饲养土猪由于土猪个体小、生长缓慢，瘦肉比例低，肥肉多，饲料报酬低，饲养时间长，利润率低，弄不好会亏本，作为养殖企业首先考虑的是利润，外三元杂交猪个体大、生长快，瘦肉含量高，肥猪平均日增重在500克以上，屠宰率为75%以上。育肥只需要5—6个月就可以达到出栏体重。外三元杂交猪饲料利用率比本地猪高得多，一般外三元杂交猪的饲料报酬率在1:3左右，有的养殖场是在1：2.6左右，本地猪就是喂配合饲料，饲料报酬率一般是在1：4以上，利润低，几级血液比较高，因此现在的养殖企业和散养户首选的是外三元杂交猪。四是农村养猪户大量减少，近几年农村养猪政策的变化，环境保护、禁养殖区的划定等，新农村建设禁止村庄内养猪，农村人大量迁徙城市居住，农村人逐年减少，这些因素使农村养猪数量大幅度减少。农村大多数土猪品种已经失传，只能在上世纪八十年代后没有参加畜禽改良的边远山区、交通不便、文化落后的村寨还存在有本地猪，但是这些肥猪是很难上市的，都是自己养殖自己消费的。去年政府为鼓励发展生猪生产，出台了养猪的优惠政策，农村散养户大量增加，但是由于几年没有饲养生猪，原有的本地杂种猪已经消失，育肥仔猪也只能依靠规模繁殖场生产的白毛猪。

3、三元猪能在山坡上放养吗？三元猪是不是和放在山坡上放养的，在散步上方养的，要找那些本地的土猪，黑猪之类的
4、杜陆二元杂母猪与什么猪相配产三元黑猪？与其他黑毛或花毛公猪配都可能生出来黑毛猪，但不一定都是黑毛猪。
5、中国土猪的现状如何？中国“土猪”的现状如何？中国的“土猪”，就是传统的黑猪了。我们现在食用的白毛猪大部分都是从国外引进过来的适合育肥的猪种，也有少部分国内自主培育的适合育肥的白毛猪种。我没记错的话，在上世纪90年代初，我们东北农村饲养的猪还是传统的黑猪。特别是很多农村的老人，都会在过年的时候去猪圈烧香、叨咕几句，说黑猪是“黑煞神”，有点说道。当然了，是真是假还需要您自己去判断。大概在上世纪90年代中期，白猪开始在国内逐渐的普及饲养。
白猪最大的优势就在于育肥快、体型大、屠宰之后猪皮上不会有黑色的毛茬，外观较好。这类进口的白猪只要饲料跟得上，长到300多斤是很平常的事情，不稀奇。而且，饲喂工厂化饲料，生长速度尤其的快。现在一些养猪场大概3个月左右就能长到200斤左右出栏吧。生长速度是相当的快的。但是缺点也明显，肉质口感差、不香、瘦肉呈粉色，没有小时候吃的黑猪肉香。
现在国内饲养传统黑猪的基本都是走的中高端市场，饲喂数量相对较少、养殖面积也不大、推广范围也小。可以说，现在想看到规模养殖黑猪的挺难。主要原因还是在于育肥速度慢，但是黑猪肉的售价是比白猪肉高一些的。而且，养殖黑猪一般都是采取笨养的传统方式，饲喂时间长、养分积累充足、瘦肉呈暗红色、脂肪能炒出来“大油”、味道还香。可以说，吃黑猪肉要比吃白猪肉更健康。而且，现在黑猪的饲喂面积有了逐渐增加的趋势。特别是黑猪这类传统的猪种来说，抗病性、抗逆性要比白猪好很多的。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

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