蛋鸡有什么营养 _蛋鸡

1、蛋鸡有什么营养，鸡吃什么东西？主要是给鸡吃这些蛋黄可以更黄。
1、饲喂增色物质。增色物质主要是指饲料中的叶黄素、番茄红素、红辣椒、黄玉米、苜蓿、槐叶、谷子、胡萝卜、高粱、松针等。
2、添加蛋黄增色剂。蛋鸡生产中常用的蛋黄增色剂有叶黄素、胡萝卜素醇，一般酶吨蛋鸡饲料添加30~50克。蛋鸡日粮中添加蛋黄增色剂后，即使没有黄玉米、植物叶粉等，蛋黄颜色也会很好。
3、添加海产植物。海带、紫菜等海产植物，按干品5%加入蛋鸡日粮，一般饲喂5~7天后，蛋黄即可增色。
4、添加海产动物。虾壳、虾糖等海产植物，按4%干品粉碎加入蛋鸡日粮，饲喂7天后蛋黄即可增色。
5、添加河、湖产动物。泥鳅等河、湖产动物，按5%干品粉碎后加入蛋鸡日粮，蛋黄增色效果较好
2、蛋和奶哪个营养价值更高？蛋类和奶类，都是营养价值很高的食物。
它俩一个是固体，一个是液态，也不是同一类食物，不具备可比性。
如果硬是要对比一下，我们可以得出一个结论：蛋比奶好，奶比蛋好！
通过营养素含量和适度原则，以及食用亲民性等各个方面，对奶和蛋进行比对。
1. 营养素含量和适度原则。
蛋和奶都是优质蛋白质来源的极好食物！
蛋白质的消化率方面，鸡蛋的真消化率是97%，牛奶是95%；其它各类比较见下图。
BV,biological value生物价。
NPU,net protein utilization,蛋白质净利用率。
PER, protein efficiency ratio,蛋白质功效比值。
AAS, amino acid score,氨基酸评分。
从蛋白质方面比较，鸡蛋胜出！
脂肪方面，鸡蛋含量为8.8% ，牛奶3.2%，二者必需脂肪酸含量丰富；鸡蛋含有较多的胆固醇，但是它又有促进胆固醇排出的卵磷脂。牛奶中的乳脂肪，呈现高度乳化的状态，以微粒的形式分散在乳浆中，有特殊的香味。
牛奶中的矿物质非常丰富，有钙、磷、钾、镁、钠、硫、锌、锰等，尤其是钙的含量，为104毫克/100克，消化吸收率高，是非常好的补钙食品！牛奶中的维生素，也受奶牛饲料、季节等因素影响，维生素A/D/C等，在放牧期间较多；牛奶是B族维生素的良好来源。
此外，牛奶还含有较多的酶类，主要是氧化还原酶、转移酶和水解酶，另外还有有机酸和生物活性物质肽类，以及一些细胞成分。
鸡蛋矿物质以磷、钙、钾、钠含量较多，其铁是“非血红素铁”，生物利用率仅为3%；维生素受鸡的品种、产蛋季节、饲料等影响较大，以维生素A/B2/B6、泛酸为主，也有一定的维生素D/K，品种相对齐全。
奶和蛋的膳食纤维、植物化合物，均不是它们的特色营养物质。
2. 食用亲民性。
牛奶有淡淡的甜味，是乳糖的缘故，含量为3.4%，口味佳！
鸡蛋有奶腥味，在没有任何调味物质添加的情况下，口感清淡。
中国大部分地区，以前没有饮用牛奶的习惯，但是饲养鸡鸭猪牛羊比较普遍。故而，即便在偏远地区，也可以吃到和买到鸡蛋，但是牛奶相对比较难一点购买到。
一升牛奶的价格，纯牛奶在10元左右，生鲜牛奶去到十多元到二十来元。
鸡蛋的价格，目前从4-8元到十多元不等。
从价格的角度，鸡蛋更加亲民。
牛奶可以加工成奶粉、奶酪、炼奶、酸奶、奶油等各类制品，还可以与谷物、水果、蔬菜等搭配，风靡全世界！
鸡蛋，一般直接烹饪，和青菜、水果一起搭配，也可以添加到蛋糕、点心等零食中。
考虑到鸡蛋是固体食物，营养素集中度更高一些，一般需要添加调味料，故而用作“比较正经”的食物，而牛奶相对营养素比较丰富、均衡和离散，无需过多加工，用作休闲和提升饮食品质目的更好。
综上所述，奶和蛋都是非常好的食物！推荐健康成年人每日饮用300克牛奶，食用鸡蛋1-2个。
3、鸡蛋吃多了会营养过剩不？会。鸡蛋是价廉质优的蛋白质来源，人体的所有食物，只有蛋白质无法有其他物质合成，只能靠外界摄入。尤其对于持续成长中的未成年人，蛋白质是构成机体的主要物质之一。
鸡蛋中其他营养物质也很丰富，在灾荒年代，一个鸡蛋岂止是救命的食物，简直是大补药：
但是现在条件好了，鸡蛋也不能多吃。一天以3个为宜。尤其是蛋黄，因为它极富胆固醇。摄入过多会造成动脉硬化，高血压，肝胆疾病等。
鸡蛋的吃法也应该以蒸煮为宜。不知道大家最喜欢如何吃蛋呢？
4、养殖鸡蛋与笨鸡蛋营养价值一样吗？营养价值是一样的，但是口感上是有区别的
5、初生蛋的营养价值？【蛋鸡有什么营养】初生蛋产自初产母鸡开产前30—60天内，乃母鸡一生精华之精。初产蛋蛋重一般在35～45克之间。每只初产蛋鸡平均要积蓄3～9天的营养才能产下一枚小小的初产蛋。厚积而薄发，蛋黄色深，蛋清粘稠，无激素和抗生素，胆固醇低且味道鲜美，含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素，与普通鸡蛋相比，等重的初产蛋营养含量相对要高得多。常食初生蛋，能增加营养、增强体质，是老少皆宜的理想营养佳品，特别适合孕妇、产妇和儿童食用。

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