一、处理方法
1、处理方法:刚摘的金樱子要注意保存,最好不要放在冰箱的冷冻层,避免冻伤,冻伤后会导致开裂,影响到口感 。
2、浸泡处理:如果想要保存金樱子,要先将金樱子放在清水中清洗干净,然后放在通风处晾干 。要是不想要洗干净,可以直接泡在凉水里面,泡水的时间不要太长,浸泡一天左右的时间,冲洗干净即可 。
3、处理:把金樱子的果实清洗干净 , 把上面的果肉去除掉 , 然后放进温水里面浸泡,差不多浸泡一天左右的时间 , 在浸泡的时候用刀具将种子割开 , 然后将其捞出来,再放进微波炉里面,添加热水水温20度,盖好盖子,放在温暖的地方发酵即可 。
4、注意事项:刚摘的金樱子在密封之前,要先用报纸包裹好,可以减少水分的蒸发 , 之后放到阴凉处保存 。
二、注意事项
【刚摘的金樱子要怎样处理,处理方法】保存金樱子的条件并不是很高 , 所以要保持好湿度,可以在水中滴入几滴白醋,也可以滴入适量的啤酒 。此外 , 可以往里面喷洒些杀菌剂 , 可以预防感染 , 还可以提高金樱子的抗病能力 。
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