值得注意的是 ， 从外地引种 ， 要考虑对方的气候因素和辣椒引入后的表现情况，需要经过实验以后才能看出来抗病性、丰产性和质量等 ， 不可以盲目引种 。从不同地区引入的同一个品种表现也会有差异，必须要注意这一点 。
二、选择合适的育苗时间 ， 决定了辣椒的产量 。辣椒在合适的情况下可以无限生长，在热带可以长成多年生的辣椒树 。在北方地区，早栽植一天，就能多长一天产量，前提是春季能够满足辣椒生长的基本条件 ， 主要是温度，也要防止晚霜的危害 。
在过去，没有地膜和农膜的时候，农民只有在育红薯苗的同时开始下辣椒籽育苗或者直播，直播地块都是条播或者穴播，用心浇水管理，辣椒苗长到15～20厘米的时候再移栽到麦收后的大田里 。这种方法到现在都可以使用，特别适合海拔700米以下的地区 。
对于想提前露地栽植辣椒，就必须依靠塑料棚育苗了 。在商洛市，露地春季栽植的辣椒苗育苗时间是每年的立春，也就是2月1～5日，利用中棚或者小棚育苗，最好采取中棚＋小棚＋地膜模式，就是小棚宽度1.3～1.5米，两个小棚扣一个中棚，畦面用地膜覆盖，出苗后揭去地膜 ， 温度升高后，揭去小棚农膜，练苗时揭开中棚两头的方式 。种子选用上一年度收获的包子种子，防止棚内病虫害危害 。
育苗地在冬季上冻前深翻地，施入腐熟农家肥和磷肥，结冰初期，给育苗地灌一次封冻水，利用冰雪消融一样的道理促进土壤疏松 。育苗前整地做畦 ， 补充水分 ， 等到没有水层撒入尿素和二铵，肥料融化后撒入种子，用腐熟农家肥覆盖2厘米左右后覆盖地膜，再扣棚 。中棚外面打桩用草绳固定农膜，防止大风揭膜 。农膜最好选用无滴膜，利于增强棚内光照和提高温度 。
辣椒育苗的管理最主要的是预防徒长和低温高湿，通风防止闪苗 。
只要采取双棚育苗 ， 辣椒出苗率不存在任何问题 。等到出苗率达到50%以上的时候就可以抽去地膜了，防止高脚苗产生 。如果棚内部分地面发白，就需要淋洒水分 ， 否则会出现局部出苗不齐现象 。如果棚内温度过高，可以暂时揭开小棚降低温度 ， 等到心叶完全展开，露出一叶一心 ， 初步间苗以后再把小棚盖上，提高棚内温度 。揭去地膜以后 ， 随着气温升高，很有可能出现缺墒现象，可以在晴天上午喷灌、滴灌或者小水浇灌，补充水分 。
有条件的话，可以营养钵分苗移栽，可以保证辣椒苗形成壮苗 。移栽期在3～4叶期，过早根系太少，不容易成活 。大田移栽前10天，就需要放风练苗了 。选择无风的晴天上午，棚内温度升高到30℃以上的时候放风，逐步加大通风口和通风时间，最迟要在15时封闭，防止夜间温度太低 。移栽前2～3天，可以根据情况揭开棚练苗 。
移栽前一天浇水，利于移栽，防止断根过多 。移栽时，尽量多带泥土 ， 利于缓苗 。移栽后剩余的小苗及时追肥浇水，并扣棚升温，促进旺盛生长 。
三、露地辣椒什么时间移栽最合适？在商洛市 ， 海拔700米以下的地方，辣椒春季露地栽培时间在清明节前后，也就是5月1～5号最为合适，海拔800～1000米地区5月10～15日，海拔1200以上的地区在5月20日以后 。具体的辣椒露地栽培最佳栽植时间以10厘米土壤温度稳定通过15℃以上开始移栽，才可以有效避开晚霜的危害 。地膜栽培辣椒时间可以提前5～7天 。毁茬地栽植一般在油菜或者小麦收获后尽早栽植 。
四、露地辣椒综合栽培技巧1.选择合适的地块，底肥要足 。辣椒适应性比较强，一般地块都能栽植 ， 唯独下湿地和容易积水的地块辣椒会成片死亡 ， 不能种植 。不能和茄科作物连作，辣椒病虫害严重 ， 会造成幼苗死亡、落叶、落花、落果和品质下降等诸多问题，防治难度很大 。一般在冬前深翻30厘米 ， 结合深翻施入腐熟农家肥2000公斤以上 。地下害虫严重的地块可以进行土壤药剂处理 。农资公司有各种防治地下害虫的农药可供选择 。

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