鹅种蛋保存方法 _保存

1、鹅种蛋保存方法，拔下的鹅羽绒如何存放？活拔鹅毛绒的操作方法如下：
1、活拔鹅毛绒要选择天气晴朗的白天进行，拔毛后把鹅放在温暖的鹅舍里。拔毛前要选择一间不通风的房间，将室内地面打扫于净，没有尘土。
如果有风吹，要关好门窗，防止把拔下的毛绒吹失。
同时要准备好清洁干燥的盛具，如搪瓷盆、塑料盆和塑料袋等。
拔毛前让鹅停食半天，只喂些水。
拔毛当天停止喂水，以免鹅粪便污染毛绒和拔毛人员的衣服。
有的鹅毛绒被污染、带泥沙，要在拔毛的前一天用清水把它洗刷干净。
2、拔毛时，拔毛人员应戴上帽子、口罩、工作服和围裙，坐在椅子上。
将鹅的两只翅膀扭别在鹅背部，用一只手抓住鹅脖子（手不要握的太紧，以防窒息），双腿夹紧鹅体，让其腹部朝上，用另一只手的大拇指、食指和中指捏住毛绒一起拔，也可先拔毛，后拔绒朵，每次捏毛绒宁少勿多，一下下往下拔，要尽可能把毛绒拔干净，绒朵和毛要分开放”，可先拔取另行存放、包装，不能与白色毛绒混装，否则将影响毛绒的质量，投取毛时．大的毛一次最多只可拔2、3根，过多容易拔破皮肤；拔取绒朵时，手指要捏住绒朵靠近皮肤处，以免将绒丝拔断，影响质量。
毛和绒朵上被拔断了的羽丝叫“飞丝” ，这主要由于投取时操作技术不当所引起的。
拔毛时，遇到未成熟的血管毛绒要避开不拔，所谓血管毛绒，是指尚未长成的毛，比普通的毛短而白，毛根呈紫红色或血清色，含有血浆。
毛没有变曲，既尖又硬，这种刚刚长出不久的毛被拔掉后，会使鹅体出血，影响其生长。怎样鉴别血管毛绒呢？
首先抓住鹅，在腹部处用口吹气，吹散毛绒，看有否“血管毛绒” 。
其次用手摸，如有像钉子尖触及手指的感觉，这就是摸到了血管毛。拔绒时，如数量少，可以避开不拔；如数量较多，可以暂时不拔取毛绒，待血管毛绒生长成熟后再拔。
3、拔毛时，每损毛根数多少，要根据鹅毛生长的松紧情况来决定，毛紧时，不要过分用力，而要减少每撮毛的根数．并变换位置，尽量不要把毛拔断，否则会留下毛根，影响毛的生长。
假若毛被拔断了，就只有等第二年换毛时才能重新长毛了。拔毛的顺序是：先拔腹部的羽毛，然后再转向两肋、胸、肩、背等部位，将拔下来的毛绒先放在盆中，然后装入塑料袋、扎好口，以便销售。
4、拔毛时，通常采取3人拔毛， l人抓鹅的方式，以日工作8小时计算，每人每天可拔90只，技术熟练的人员5—7分钟就可拔完一只鹅，一般人员需要15分钟左右。
第一次拔取毛绒的鹅，毛孔紧缩，拔时比较费劲，所花的时间要长一些，以后再拔就容易多了。
5、在拔毛时，遇到有难拨的鹅只，拔毛前用汤匙灌白酒，也可用注射器套上细管将白酒注人鹅的食道膨大部。
一两白酒可灌服4—5只鹅。
【鹅种蛋保存方法】在服后过10分钟左右再拔毛，就能减轻鹅的痛苦。拔毛前给鹅灌服白酒，只限第一次拔取毛绒的鹅，以后再拔就不需要灌服白酒了。
6、在拔毛时，能够拔取毛绒的部位主要是脖颈以及胸腹部。肩部、背部和翅膀下面的毛都可以拔。
翅膀的毛也可拔，但因对体营养消耗多，价值不大，最好不拔。鹅一般出壳3个月就可以开始初次拔取毛绒。初次拔毛，每只鹅可产含绒量30％-36％的羽绒毛100克以上。拔毛后一周时间就开始生长出毛绒，直到毛绒重新长成，大约需35—40天的时间。因此在饲养过程中要随时观察鹅绒毛生长情况，根据其生长情况来确定下次拔毛时间。第二次拔毛．产量可提高到150克左右，含绒量也可以提高到40％-52％，一般到9月底结束拔毛。7、鹅翅膀上的大毛称为翎毛，可分三类。从翅膀尖端往里数，第l—3根叫尖梢翎，是制作鹅毛扇的好材料；第4—11根叫刀翎，是制作羽毛球的好材料；第12—21根叫窝翎，是制作装饰品、工艺品的好材料。由于鹅体型大小不一．羽翎各档根数也有所不同。第一次拔翅膀上的毛，通常不大好拔，往往要用钳子夹紧翎毛根部，一根一根地拔，不要损伤羽面，用力要适当，力求一次拔出。翎毛拔后，需要3个月左右的时间才能长好，由于大毛生长需要大量营养，经济价值也高．一年拔1次就可以了。
2、鹅绒生产过程？原料毛中含有可作为填充料的毛片、绒子，尚混有大量的硬毛片、长毛片、未成熟毛 ( 血管毛 ) 、杂质 ( 灰沙、皮屑、小血管及鹅毛鹅绒外的其他杂物 )，以及大量的细菌病毒等微生物。
为确保填充料使用的舒适与安全性，必需剔除或抑制其中 “无用成份 ” 的含量，并经灭菌、消毒处理。鹅毛分未水洗鹅毛类 ( 绒子含量＜ 50 ％ ) 、未水洗鹅绒类 ( 绒子含量≥ 50 ％ ) 、水洗鹅毛类 ( 绒子含量＜ 50 ％ ) 、水洗鹅绒类 ( 绒子含量≥ 50 ％ )。
同一类中，因绒子含量不同分为若干个规格。
加工工艺流程如下：原毛料 ------ 粗分 ----- 除灰 ----- 清洗 ------- 烘干 ------ 冷却 ------ 精分 ----- 打包。
3、捣蛋鹅怎么保存？答：1、冷藏法，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，从而达到保鲜的目的。
2、在容器中加填充物，如谷糠、锯末、谷物豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏。
3、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃ ，采用此法一般可保存3-4个月。
4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。
4、鹅的初生蛋能孵化吗？可以孵化的。但一般都是头窝蛋不孵，因为头窝蛋比较?。趸隼吹亩煨。Σ磺? ，不好养活。种蛋保存期最好在5天以内，保存期超过1周时，种蛋的孵化率就要下降，保存期越长，孵化率下降就越明显。新鲜种蛋的蛋壳干净，附有石灰质的微粒，没有光泽。凡是蛋壳发亮，又有斑点的就是陈蛋。
5、鹅种蛋保存的适宜温度的多少？鹅种蛋保存的适宜温度：保存环境适宜温度为10℃~15℃,如保存时间在5天以内，可用15℃保存。超过5天，以l0℃-11℃为宜。若室温过高或过低，均会导致胚胎衰老死亡或受冻降低孵化率。
相对湿度70% ~75%为宜，这种湿度与鹅蛋含水率接近，蛋内水分不会大量蒸发。

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