一级雄蟹体重不低于150克 ， 雌蟹不低于125克；二级雄蟹体重不低于125克，雌蟹不低于100克 。
体重低于一定标准的阳澄湖大闸蟹将不称其为真正意义上的阳澄湖大闸蟹，那是不及格的大闸蟹或是“六月黄” 。
第三点：第三个我们来看大闸蟹的“身份证”信息，所有阳澄湖产的大闸蟹脚上都会佩戴两个防伪标志 。
一个阳澄湖产专用防伪蟹扣，大家在买到带有防伪蟹扣的大闸蟹后，可以通过电话、短信、微信等方式在苏州市质监局防伪中心查询到相应信息 。
还有一个就是品牌商家自己的防伪标志，大家可以登陆阳澄湖大闸蟹协会官网查看是否阳澄湖大闸蟹协会会员 。
第四点：当然就是最明显的啦，肥满肚大 ， 膏红肉鲜这两个特征，阳澄湖大闸蟹这两个特征会比普通的大闸蟹更加直观的表现出来 。
大家可以观察是看蟹盖末端和蟹脐之间缝隙的宽度，越宽即越多膏黄；“腥”，即活体阳澄湖大闸蟹鲜活有力 ， 具有一股浓烈的蟹腥味；
“鲜”，是由于阳澄湖大闸蟹的蟹肉内鲜味氨基酸丰富，所以倍加鲜美；“ 甜”，正宗阳澄湖大闸蟹由于生长在偏碱性水质的阳澄湖中，故蟹肉内甘氨酸多，回味甘甜
第五点：还有挑选优质阳澄湖大闸蟹肉质饱满度，可以捏捏螃蟹的腿 ， 健康而且活跃的螃蟹腿部一般都非常饱满坚实，就是因为健康活跃的螃蟹他们一般都喜欢到处走动 ， 而他们到处走动就会锻炼他们的腿部 。
洪泽湖最佳旅游季节？江苏洪泽湖最佳旅游季节是每年的7月到8月荷花盛开的季节 。
洪泽湖，中国五大淡水湖之一，位于淮河下游、江苏省淮安市西北部，淮安、宿迁两市境内，是未来“南水北调”工程东线部分的过水通道 。在正常水位12.5米时 ， 水面面积为1597平方公里，在汛期或大水年份水位可高到15.5米，面积扩大到3,500平方公里 。湖泊长度65公里，平均宽度24.4公里 。洪泽湖东北—西南向为拦洪人工石坝，其余为天然湖岸 ， 全源水域由成子湖湾、溧河湖湾、淮河湖湾三大湖湾组成 。洪泽湖为"悬湖"，湖底高出东部里下河平原4～8米 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：