养牛方法与技术 _养牛

1、养牛方法与技术，肉牛养殖技术和方法？一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：
1、6月龄犊牛的肥育方式；
2、12-14月龄的幼牛肥育方式；
3、4月龄以上架子牛的肥育方式；
4、易地肥育方式。
【养牛方法与技术】二、肉牛养殖饲养技术
1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）
2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。
3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。
4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘” 。
5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。
6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30% 。中期：粗饲料占30%，精料占70% 。未期：粗饲料占10% ，精料占90% 。
三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：
1、分组，个体编号，建立肥育记录；
2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。起不到肥育效果。常用的广谱驱虫药是盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的传染性极大，一旦发现立即隔离治疗，用杀螨剂消毒牛舍及被污染的用具。用双甲脒、溴氰菊酯、伊维菌素、巴胺磷、二嗪哝（螨净）、林丹、辛硫磷及敌百虫等药物治疗。
3、去势：近四十年来的研究成果认为，对成年公牛在肥育前半个月必须去势，青年公牛可以不去势，但要及早分群，单独饲养管理，才有利于肥育，并可改善胴体品质。
4、刷拭和运动：刷拭须定时，每日1-2次，喂饱后进行，从头到尾，先背腰，后股部和四肢，反复刷拭，肥育期间对架子牛可适当进行运动，以促进消化器官发育，中后期必须限制运动；
5、因地制宜，进行群饲或栓饲一般架子牛强度肥育，自由采食时可群饲，围栏育肥，每群10-20头，每头牛占牛床面积4平方米，成年牛（残老牛）快速催肥时可栓饲；
6、牛舍保暖防暑，保持干燥清洁；
7、定期称重：肥育期全程90-120天时分三期，每期按时称活重，在早晨空腹时进行。
2、养牛技术？1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在2000-7000之间 3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同， 4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些 5、去考查一下，如果不错，自己在决定。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。
3、肉牛养殖技术是未来养牛的基?。?/h3>谢谢题主！肉牛的养殖，从根本上来讲，和养猪养鸭养鸡大同小异，没有什么本质区别。主要就是要充分了解牛的循序渐进的生长过程，解决好肉牛的健康管理，成长管理，卫生管理，保证食物供应的多元化和科学化，以及肉牛品种的优质化！
要想正儿八经规模成建制的养好牛，那么就需要多学习关于牛的一些知识，多看关于牛的一些书，从理论到结合实际来了解牛的生活习性特征，食物品种来源，牛的疾病预防与处理。一头牛从怀孕，到出生，到幼牛，到成牛等一系列的过程，每一步都是需要学习的重要的过程，每一步都是需要养牛人努力正规学习和刻苦专研的！
小的时候在姥姥家就放过牛，放养过水牛，放养过黄牛，所以对牛也是了解的，有一种特殊的感情，只可惜当时没有书本教材可以系统学习关于养牛的知识，更没有老师教关于牛的生长知识和疾病处理知识等。
在这里我也只能用我放牛的实际遇到看到过关于牛的一些现实事情粗略的介绍下，分享给大家了解一下。
不同的牛它的习性和脾气也不同，有温顺的，也有比较脾气暴躁的。
放养水牛，你得找到靠近有水的河边放牛吃草，这水牛听名字大家都知道它离不开水，它喜欢吃一会儿草，然后在水里泡着会儿，又吃一会儿草又跑到水里泡会儿！有水源的地方草也长的特别嫩，这牛也吃的欢。只听见牛吃草像拉断绳子的声音，偶尔甩下头回身用头赶下身上叮咬的蚊子！一般草的品种也就是农村很普通野草，没有什么特殊的讲究，但牛偏爱嫩草！
牛吃饱了就会在地上翻滚玩耍一下，玩累了就会眯着眼睡觉，很享受的样子。我有时候就会趁它眯眼的时候去捏它的鼻子，摸它的眼睛，去抓它的牛角，这牛也是很喜欢我。不熟的人千万记住，可千万别把它惹毛了，牛发起疯来也是很吓人的！它会追着你跑，我比较了解它的脾气，每次惹毛它的时候，它想追我，我也跑的快，但我都是提前准备好一根木棒，用长木棒撮打它，它就变老实了！这牛也是欺软怕硬，它追你你如果跑，它就追的更欢，那样也最危险，你不能怕它，要跟它对峙，用木棍撮打它，撮打它的头，它也就服了！
姥姥家水牛的牛圈是建在靠近稻田边上的，用几根粗大的木棒支起来，搭建的棚子，旁边还围堆放着一堆圆形稻草堆，这是去年预留下来冬天牛吃的！也准备的有稻草让牛睡觉用的，可以保暖，旁边有一口大水缸，是专门给牛喝水用的！
记得，那个时候也是有兽医的，只不过那时候还?。?不知道它打的什么针，喂的什么药，不过我还是很清楚记得是在三月里的某日，因为我喜欢在三月里放风筝！而且那是给小牛打的针，大牛没有打针吃药。
黄牛的放养，就不用跑那么远去放了，附近森林有草的地儿，都可以，黄牛相比较水牛，就比较温顺的多！它吃它的草，你也可以做你自己的事，记得那时放黄牛的时候，我就会带上几本连环画小人书，边看书边放牛，这书看完了这牛也就吃饱了！有一次，我带的小人书很多，看入迷了，待小人书看完，这牛不知什么时候跑了，这可犯了大错，牛放丢了，一家人找了大半夜才找到！
这牛什么都好，就是这粪便不好好拉，喜欢一边走路一边拉，一坨坨的，这农村但凡有牛的地方，随处可见牛粪，很恶心。还好在是在当时的农村，人们也不是特别计较，要是换做现在，牛随处大小便那可不得了，不遇到麻烦才怪呢！所以，当下如果养牛，这粪便卫生管理一定不能马虎！
那个时候，一个村十几头牛，几户人家共养一头牛，大家轮流放养，所以显得清闲。牛儿吃的欢，人儿也比较轻松，一般不用专门的劳动力来放牛，就像我当时这样的小娃儿就可以担当养牛官儿了！
以上就是我当时养牛的一点分享。现在，如果大家有立志于养牛事业，想专业规模成建制集体养牛的话，我个人建议，去专门养牛的养殖场去多参观多学习，向牛人请教，学习养牛的知识！多去培训机构学习，更要多读书，破万卷，因为书中有你想要的所有答案！
4、广西农业职业技术大学有养牛场吗？广西农业职业技术大学没有养牛场。
广西农业职业技术大学由原广西农业职业技术学院和广西大学行健文理学院合并而成，是教学实验实习基地是八桂田园示范?。?主要以农业种植、育种繁殖、大棚蔬菜种植科研示范为主，原来也有一个种猪场、种鸡场，但没有养牛场。
5、利用奶公犊荷斯坦牛生产牛肉的技术要点有哪些？传统观念认为荷斯坦奶牛（黑白花奶牛）的公犊牛（以下简称奶公犊）因其是专用奶用品种牛，不适合生产牛肉因而长期以来利用其生产牛肉不被重视。
目前我国牛肉生产中可供屠宰的育肥肉牛（黄牛）数量越来越少，致使近五年来我国的牛肉产量从2010年的639万吨减少到2015年的510万吨，牛肉价格也呈现波浪式飙升，2010年牛肉平均价格每千克30元，2015年牛肉平均价格达每千克53.70元。但是我国每年有300多万头奶公犊未被充分利用（利用300多万头奶公犊可生产牛肉约75万吨，占2015年牛肉总产量的15%左右）。这已经引起越来越多牛肉生产相关管理与生产人员的重视。其中孙芳研究员（黑龙江省农业科学院畜牧研究所）在奶公犊肉用生产过程中进行了多项技术改造和创新，并把试验研究和生产实践紧密结合，取得了杰出的业绩。她归纳奶公犊生产牛肉的主要技术是：调控犊牛育肥时间（依产品特点决定）、高能量日粮饲养、选择性别、早期去势（阉割）、及时出栏、犊牛保健等。
1．谷饲小牛肉育肥技术
采取短期育肥（210天）技术，利用谷物配合饲料（玉米和粮食深加工副产品、农作物秸秆、食盐、维生素等矿物质添加剂）进行公犊牛直线育肥饲养，管理上采用围栏散养的饲养方式，自由采食、自由饮水、自由运动。60日龄起育肥至270日龄，体重达380千克屠宰，屠宰率55%，牛肉质量可以达到欧盟一级小牛肉的标准。
2．嫩牛肉育肥技术
采用较长的育肥期（180日龄开始育肥360天），6月龄以前以谷物配合饲料为主，7～18月龄采用谷物饲料为主的全价配合日粮直线育肥，241日龄起采用混合精饲料＋白酒糟（或啤酒糟、豆腐渣等糟渣类饲料）＋玉米秸秆的日粮结构育肥，可达18月龄体重500千克，屠宰率53%以上的生产水平。生产的牛肉称嫩牛肉，嫩牛肉的特点是嫩度和多汁性介于小白牛肉和普通牛肉之间，脂肪含量高于小白牛肉。
3．大理石花纹（高档）牛肉育肥技术
采取长期育肥（720天）， 2月龄以内去势，60日龄断奶，6月龄以前以谷物配合饲料为主， 7～18月龄日粮中增加玉米青贮（或黄贮、或糟渣类）饲料，19～26月龄以谷物配合饲料为主，应用营养调控技术和育肥修饰技术（日粮营养水平、日粮喂量、育肥期划分、育肥期长短等）进行直线育肥饲养，26月龄屠宰，屠宰体重873千克，屠宰率58.1% 。可以生产出日本A3级标准的大理石花纹牛肉（亦称高档牛肉）。该牛肉具有肉质细嫩多汁、香味浓郁的特点，适合烹饪高档菜肴。

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