土鸡有什么特征 _土鸡

1、土鸡有什么特征，造成土鸡不好吃的原因会是什么？【土鸡有什么特征】关于“土”字，倘若这字加到人身上，这人土头土脑似乎不是好货；但若加到鸡身上，那肯定就是奇迹，不光令人啧啧称赞，也抢手得很，甚至忍不住要流口水了一一这就是现代人对土鸡的万诱引力，悠悠尔心！
有人说现在有些土鸡不好吃一一这话说得实在倍儿香！对极了，是“有些”土鸡而非全部。造成个中原因，简单得很：那不是正宗土鸡，纯粹冒牌货！
土鸡自带有一种绝对无需任何调味品的原始芳香，肉质紧密而细腻，极富弹性，胶原蛋白含量较高，汤质黄亮清新，飘香四溢。而冒牌货从下锅爆水份那一瞬间起，就注定让人泼烦：首先一股难闻腥味扑鼻而来，紧接着又像放鞭炮一样噼噼啪啪水珠飞溅不停，让人防不胜防。而且，即使爆完水份那肉质看上去也是软不拉叽的（这跟饲料猪肉一模一样。这种猪肉哪怕做成腊肉，刀切成片，也依然如阳萎一般软塌塌让人自卑又讨厌）！所以，遇到此类情况，通常在做菜过程中食欲就己经大大降低了。
也许，有人会很惊讶地说：我的鸡是从乡下买来的呀一一您的确沒错！但乡下的鸡并不见得就是土鸡，原因在这儿：鸡种与饲料！
这里抛开那些砖家墙人叽叽歪歪论调，很直白告诉您：现在绝大部份鸡种己经不是“自己人”了。所以，即使您从乡下农民手中买来，并且那老实巴交的养鸡农民也确实是喂米糠苞谷等五谷杂粮，绝无参假，然而，种子基因的变化，让您必须瞪大牛眼看清楚。
那么，好吧，我们首先来揭开这群让人烦恼家伙的神秘面纱：本地土鸡，头小而体形紧密，胸肌健壮却腿短，鸡爪纤细修长，鸡冠直挺，颜色鲜亮，这是头块招牌；而洋鸡与本地鸡的杂交品种（俗称仿土鸡），相较而言，这二货体形略比土鸡大，鸡爪粗得比本地小脚鸡难看，鸡冠不直挺，仿佛喝醉了酒总有些东倒西歪，这便是仿土鸡最大特点一一这冒牌货经常让外行中招，其实分辨其鸡头和爪子即原形毕露；而快速型鸡则更离谱，五大三粗，鸡腿特别修长而粗壮，那鸡爪更大到令人怀疑是否飞天龙爪？至于羽毛则略显疏松。若此时还拿不准的话，这家伙另外还有个让人意想不到特点，那就是鸡冠反而短?。ㄏ肜词钦舛髁约憾夹呃⒉荒艿奔θ褐械墓诰剩?。所以参照以上对比，您挨人家笑容满面惨惨修理没有？中没中招就知道了。
接下来就是饲料。不过在这个吼天震地推行集约化全价饲料养殖的今天，这里不作任何评判，只作对比。洋货与土鸡，从生长来看，同一天孵化破壳的小鸡，同等饲料条件下（不管是五谷杂粮还是全价饲料），洋品种（或杂交）都要比本地土鸡生长快得多（洋品种大约4个月一一更有出类拔萃的时间更短，而土品种至少6个月）。两相比较，前者无疑大占上风：生长周期缩短，而成品体积重量上升，这对每一个养殖户或养殖单位（集团）来说，能追求利益最大化，何乐而不为？不过毋容置疑，这种如气球般膨胀出来的东西，质量与口感不消说有所欠缺。尤其集约化全价饲料成品鸡，水份含量相当重，这对于以前吃惯了本地土鸡口味的人们肯定大打折扣，影响着大众舌尖与味蕾。
科学养殖，人们并不反对与抗拒。但对于接受某种新科学，一些人必须要有一个强大心理。就拿这本土鸡与洋鸡（杂交鸡）来说，再打个比方，正如孩子一样，一般十二三岁该子性发育才逐渐成熟，但面对有个七八岁就完成此项任务的娃娃，您此刻必须得有强大的心理准备与思想接受能力才行（母鸡提前性成熟当然就提前产蛋了。另外还有一种外号“八大二”的新品种洋货，故名思义，长大至七八斤重，仅需二个月足矣，可见这火箭般速度有多可怕）！
此外，前段时间在头条上看到有人惊呼自家的母鸡突然“不下蛋了”！这事本人也曾经亲自碰到过。尤让人惊悚的是，当我把这只停下蛋母鸡宰杀后，居然发现该母鸡蛋肠意外不见了一一这对产蛋鸡来说怎么可能？我又仔细寻找，千真万确，还真没找到！当时我就头皮阵阵发麻，一直喜欢吃鸡杂的我，不得不忍痛将该鸡内脏全扔了。甚至到后来对整只鸡也一点没食欲，最终喂狗了。而现在我又对狗狗也有些担心了，它吃了是否有问题？
当然，不知道此事是否属个案？我今天忍不住把这问题抛出来，就是希望大家可以再继续追踪（尤其网上惊呼自家鸡“不下蛋了”那批人），完全可以“杀鸡剖肠”观察。假如不是个案，这种事倒值得警惕，值得科学进一步探讨！
2、土鸡主要的品种有哪些？欢迎关注我的头条号“家禽小助手”，一起学习养鸡技术，交流养鸡经验，共同进步！三黄鸡
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。
体型偏?。废附畔?，嘴黄、脚黄、皮毛黄。公鸡单冠，冠、髯硕大鲜红。喙短宽，褐黄色，颈羽、鞍羽、镰羽金黄色，背羽、翼羽深黄或红黄色，胸、腹羽淡黄色。主尾羽黑色闪光。胫和爪橘黄色，胫内、外侧有点状红斑，脚偏矮。母鸡单冠直立，冠中等大?。凇Ⅶ住⒍钩氏屎焐?。全身羽毛黄色。整个尾翼呈鸵背状下垂而不上翘，为本品种外形特征之一。成年鸡体重公2 100克，母1 350克
白银耳鸡
白银耳鸡，产于浙江省，又名白耳黄鸡。体型中等，其外形为黄羽、黄喙、黄脚、白耳，是我国稀有的白耳系蛋肉兼用型鸡，也是我国“三黄鸡”中的优良品种。
羽毛分黄羽、麻羽、栗壳羽和黑羽4种。跖的颜色有黄、青两种。饲养最多的是“三黄一白”，即黄羽、黄脚、黄喙、耳垂大且呈银白色，似白桃花瓣的鸡。成年公鸡体躯呈船形，体质紧凑；单冠直立，冠齿4-6个；肉髯软?。ざ麓梗还凇⑷怊紫屎焐? ，虹彩金黄色；喙微弯，长而适中，呈黄色或灰黄色；头部羽毛短，呈橘红色，颈羽深红色，大镰羽不发达，呈墨绿色，有荧光，小镰羽橘红色，其他羽毛均为淡黄色。
芦花鸡
芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。芦花鸡体型椭圆而大，单冠，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。
属蛋肉兼用型鸡种。该鸡体型一致，颈部挺立，稍显高昂，前躯稍窄，背长而平直，后躯宽而丰满，腿较长，尾羽高翘，体形呈“元宝”状。横斑羽是该鸡外貌的基本特征。全身大部分羽毛呈黑白相问、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和颈羽边缘镶嵌橘红色或土黄色，羽毛紧密。公鸡颈羽和鞍羽多呈红色，尾羽黑色带有绿色光泽。单冠最多，豆冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠较少。喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。虹彩橘红色。胫色以白色为主。爪部颜色大多白色，皮肤白色。成年鸡体重：公1400克，母1260克。
清远麻鸡
原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
清远麻鸡的外貌特征可概括为“一楔、二细、三麻身” 。一楔是指体型象楔形，前躯紧凑、后躯圆大。二细是指头细，脚细。三麻身是指母鸡背羽主要有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色。
公鸡的外貌特征：头大小适中、单冠直立，有5—6个冠尖，肉垂及耳鲜红，虹彩橙黄，喙黄、颈部长短适中，头颈、背部的羽毛金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、鞍羽枣红色，脚矮而黄，体质结实，结构匀称。
母鸡的外貌特征：头细小，单冠直立，冠中等，有5-6个冠尖，冠、耳垂均为鲜红色，喙黄而短，虹采橙黄色，颈长短适中，体躯呈楔形，头部和颈的前三分一的羽毛为深黄色。背部羽毛有斑点，羽面的底色分黄、棕、褐三色，形成黄麻、棕麻、褐麻三种。主翼羽和小翼羽的内侧为黑色，外侧为麻斑，由前自舌变淡而麻点逐渐消失。跖部短细而黄，脚有四趾，以黄色居多。出壳雏鸡背羽两侧各有一条约4毫米宽的白包绒毛带，保持到第一次换羽后即消失，这是清远麻鸡的雏鸡独特标志。
贵妃鸡
贵妃鸡外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡” 。
贵妃鸡体型娇小玲珑。冠为羽毛凤冠，成年雄鸡更明显。冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸为“V”形肉质角状冠，色泽鲜红、细致，后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束。
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3、人们常说带毛东西不怕冷？你好，我是专注于养殖诸事的乡民锋哥！很高兴由我来回答这个问题。下雪了，鸡还在外面。人们常说带毛东西不怕冷，鸡会冻死吗？对此问题我有如下见解，希望能为广大养鸡户带来参考价值。
人们常说的带毛的东西不怕冷，在客观上来说鸡禽类相比于人类的确是比较不怕冷，但答案当然是错误的，任何生物均有可能怕冷，也有可能怕热，但为什么某些北方地区的生物带到南方地区可以生存，而南方地区的生物带到北方也同样可以存活呢？答案是因为人类在改变环境进行迁养的同时，我们同样在为其改变本质的饲养管理环境。鸡也一样，在寒冷下雪的外面它当然也怕冷，只不过是它懂得找到避风口，找到至御寒的地方以防冻成伤害。那么，真的带毛的东西不怕冷冻不死吗？依锋哥的观点认为，不管带不带毛的东西，凡是有生命的东西在极其残酷的天气环境下均有可能会冻死，或者会因为寒冷天气产生寒冷应激而生病。那么，在寒冷的天气环境下，寒冷应激对鸡群有什么影响呢？又该怎样进行防治？
寒冷应激对鸡体造成的影响寒冷应激将影响到鸡的神经内分泌机能暴露在低温寒冷环境下生长的鸡，其甲状腺活动相比于适温生长环境下的鸡明显增强，这变化是因为与日常的食欲、采食量及消化、排泻机能息息息相关，这是因为受长期处于寒冷环境下鸡对碘的吸收所影响；另外寒冷应激同样会影响到鸡的血糖皮质激素的水平。寒冷应激将影响到鸡的生产性能鸡的机体内对采食后的饲料将转化为禽类产品的过程，受日常的采食量、消化率、能量的吸收及蛋白质的贮存后再进行营养分配影响。根据相关数据分析，处于寒冷应激环境下的鸡对饲料消耗明显增加，但饲料的利用转化率却明显降低，比如成年母鸡的产蛋量减产。那是因为在低温环境下鸡的采食量虽然明显增加，但其为了抵抑严寒则动用了体内的营养贮备，所以只有增加食量来补充能量。但随着温度的持续降低，维持能量的消耗加大，食欲虽然有所提高，但消化及营养吸收水平下降，所以鸡的产能不但下降，而且体重也随着下降。寒冷应激影响到鸡的能量代谢低寒冷环境下对鸡的能量代谢有明显影响。因为寒冷应激使鸡的基础代谢率增加，能量代谢及采食量增加，促使呼吸加深，耗氧量增加，诱发心室的相应功能性衰竭及肺水肿，致使鸡因呼吸衰竭而死亡。寒冷应激将影响到鸡的采食量鸡寒冷的环境下因为需要消耗大量的能量，而且消化率却受冷应激影响，所以为了补充能量只有依靠增加食量来弥补。鸡寒冷应激的防治措施为鸡创造宜养宜长的生活环境，鸡在抵衘寒冷应激时必将消耗掉大量的能量来产生热能，这促使鸡以加大采食量来进行自我调节，受寒冷应激的影响也造成鸡的体重下降，产能下降等。所以做好鸡舍的防寒保温措施是冬季饲养管理工作的头等大事，而不能应鸡露宿外面。根据气温的变化适度调整鸡的饲喂量，以此来进行保产促养。改善鸡群的饲养管理，调整营养结构。应对于寒冷应激，在饲料中适量添加维生素、氨基酸及微量元素都能起到很好的抗冷应激，保产增肥及抗寒的作用。可以寒冷的环境下的饲料中添加适量的红辣椒粉或跺碎的青蒜苗等，不但可以增进食欲，还能有效地预防疾病及御寒，同时还可起到排毒的作用。当寒冷季节来临时，鸡群可以使用抗应激制剂药物，能有效地减弱应激因子对机体内的作用，降低寒冷应激对鸡的敏感度，从而起到减少疾病的作用。在寒冷的环境下，鸡群的饮水系统必须保持干净充足并烧开，冷却到20℃左右时才给鸡饮用，以免因水刺激鸡肚而拉稀。综综合上述，乡民锋哥认为下雪了，鸡还在外面，鸡虽说一时半刻不会冻死，但也会有可能因些冻出病来甚至因此死亡，得不偿失。所以饲养管理很重要，下雪寒冷天气最好做好鸡群的防寒措施，以免造成鸡应激而遭受经济损失。
4、什么是野鸡大学？高考的浪潮已经过去了，接下来是广大考生报考志愿的时候，报考志愿和高考一样重要，千万马虎不得。专业挑得好，毕业没烦恼，如果踩了雷，毕业就两行泪啦！但是，中国有这么多大学，到底哪个才好呢？不要着急，其实在人民日报上就有392所野鸡大学的名单，因此相当于已经帮同学们排了很多雷，只要同学们填大学志愿的时候避开这些野鸡大学就行了！那么问题来了，有的同学会说，三百多所野鸡大学，几率这么高，名字又记不住，这也样还是容易踩雷?。”鸺保?今天小编就为大家分享野鸡大学的四个特点，让它的狐狸尾巴藏不?。?很好辨别哦！
一、名字
野鸡大学也称“学历工厂” ，他们这种虚假的教育机构都是以营利为目的，毕业以后文凭学历都得不到各大企业的认可。他们最大的特点就是他们的名字，模仿力极强！为打造虚假的高端学院，他们会模仿那些大牌的学校。比如杭州工商管理大学，湖北工商管理学院，湖北工商大学等，他们的名字里都有工商两个字，这和一些正牌的工商大学名字非常有共同点。
二、没有教学设施
有些低端的野鸡大学还没有教学地点和设施，经常通以邮件的形式和学生联系。学生不需要面对面进行交流就可以取得毕业文凭，一般都通过邮件的方式批改学生的论文。这一类的冒牌大学就非常容易辨认，只要出现这种情况想都不用想，一定是野鸡大学！
三、收费奇葩
一般大学收费都是按年收费，一般把一年的学费一次性付清。而这些野鸡大学就厉害了，他们是按照每个学位来收费的！这一类的野鸡大学是明显以营利为目的，在野鸡大学中也是下下者了！他们不仅收费奇葩，还通过虚假的“奖学金”以及“助学金”去诱骗学生！
四、网站虚假
有的野鸡大学为了更加像一点，他们也会有自己的网站，但是他们的网站内容都是抄写其他大学的网站内容，连简介内容都是模仿别的大学网站。一般国家正规大学的网站都是以“.edu.cn”结尾，而业绩大学的网站一般是以“.com”,“cn”以及“oip”结尾的。同学们在选大学的时候可以通过这种方式验证他们是否是野鸡大学。
野鸡大学确实很可恶，利用教育去赚黑心钱，不过事事都不可能那么美好，有几颗老鼠屎还是比较正常的，不仅咱们国家有野鸡大学，国外也有很多野鸡大学。现在教育局已经曝光这些可恶的野鸡大学，同学在选大学的时候一定要擦亮眼睛，不要踩雷哦！
5、土鸡种蛋如何选择？土鸡种蛋选择，首先要从健康种群选品种优良的种鸡蛋。选土鸡种蛋都是为孵化用，为了下一批雏鸡品种更优秀，抗病能力强、产蛋率更高、而且产出品更受消费者欢迎，效益更好。
我们农村家家户户都有几十只土鸡，找土鸡种蛋很方便，农村有互相窜门大家聊天的习惯，东家土鸡产蛋多，西家母猪产仔好，张三长、李短、大事小情事无巨细，小村不大互相了解沟通非常好。
闲聊中就知道谁家鸡产蛋多，品种好、有无鸡病都非常了解。为了品种好，互相换种蛋使用，一般是找母鸡连蛋的，种公鸡高大威猛厉害????的，保证下一批雏鸡健康、体型漂亮、而且不怕外面鸡群的攻击，农村全散养，公鸡不历害经常被战败，没有领头鸡，鸡群不安全，易散群。
选鸡群公鸡配比合理一比十就可以受精好，而且是一周内的新鲜种蛋。
种蛋大小适中，种蛋太小出雏鸡自然?。粗值俺螅?出雏缓慢滞后、孵化率低。
种蛋外表要清洁干净、无污染破损、减少微生物入侵机率。
种蛋皮要要薄厚适宜、过薄在翻蛋时易碎，还会污染其它种蛋。
种蛋皮过度厚，钢皮蛋过于坚硬造成小鸡打嘴困难，会憋死、不利于孵化。
总之选种蛋要挑选健康鸡群父母系优秀的品种，抗病能力强、一周之内的新鲜种蛋，大小适中，整体整齐度好，为来鸡群整齐度好。皮厚薄合适有利于孵化的种蛋，
要适温保存，O一24度之间高了会发育、低了会失去活力。
孵化前要消毒灭菌。控制好温度、通风、翻蛋、凉蛋一一二十一天就出雏了。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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