无心衰的患者适当控制食盐量,以每日4-6克左右为宜 。食盐的主要成分为氯和钠 。如钠盐摄入过多,在某些内分泌素的作用下,能引起小动脉痉挛,使血压升高 。同时,钠盐还有吸收水分的作用,如果食入钠盐过量,体内水分储留,就会增加心脏负担 。咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳 。
限制脂肪量和胆固醇量 。每日膳食中,尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等 。以食用植物油及豆制品为宜 。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖 。
忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,严禁吸烟、饮酒,去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好 。多吃新鲜蔬菜和水果 。常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用 。经常食用芹菜、草莓、西红柿等食物,可降低血压 。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、等水果 。
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