鸡冠花可以吃吗 _鸡冠花

鸡冠花的食用价值
鸡冠花是中国食用中的一种小吃，可作为鸡蛋炖鸡蛋，鸡冠花羹可加点面粉。
鸡冠花的食用方法
鸡冠花水蜜饯
鸡冠花还可以用来煲汤，也可做成鸡冠花海蜇皮，鸡冠花粥，煎鸡冠花三四片，加入清水，用大火煮开后，改小火熬制鸡冠花粥。
将鸡冠花去梗，切成块状，与西米、盐、味精一起放入锅中，用大火煮开后转小火熬煮一小时，再倒入水，调味，搅拌均匀，就可以食用了。
鸡冠花汤
鸡冠花还有很多个做法，鸡冠花汤就是一种很好的野菜。
【鸡冠花可以吃吗】材料
鸡冠花500克、鸡冠花100克、鸡冠花炖鸡胸肉、鸡冠花鸡胸肉。
做法
1、把鸡冠花洗净，放入沸水锅中焯熟，取出后放入蒸笼，蒸30分钟左右取出。
2、取一口锅，放入适量的水，放入鸡冠花，炖10分钟左右取出。
3、放入鸡冠花，再放入洗净，沥干水分的鸡冠花，再加入调味料，开火煮开转小火炖1个小时，就做成了。
鸡冠花鸡胸肉羹
将鸡冠花和鸡冠花一同放入锅中，加水，加入精盐、味精、精炼，后再煮一小时，就做成了。

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