白对虾拖便怎么处理 _白对虾

1、白对虾拖便怎么处理，小龙虾如何清洗处理干净？美味的小龙虾是夏天的大明星，不管是麻辣、蒜泥还是十三香，淡妆浓抹总相宜，怎么做都好吃！
不过，咱们自己家里做小龙虾，经常做不出店里卖的那个味儿，这就要说到小龙虾的清洗以及烹饪的具体环节了，下面我就来详细解读一下！
如何清理小龙虾？小龙虾的清洗步骤是比较繁琐的，因为它的生活环境比较复杂，就算是人工养殖，仍然需要仔细清洗。小龙虾如果没有清理干净，一来可能会导致健康威胁，二来也会影响它的肉质与味道。
清理小龙虾的具体步骤：
1、腹部洗刷。
用刷子刷洗小龙虾的腹部。这是最简单基础的一步，用刷子把黑乎乎的腹部刷得白白净净就可以了。
2、剪去钳尖
小龙虾有一对大钳子，夹人还是挺疼的，所以我们把钳子的尖端剪断，这样又能防止被夹到，又能让钳子里的肉更入味。
3、剪去腹爪
小龙虾的腹部有四对小爪子，把它们齐根剪断，这样剥虾的时候比较方便，而且更干净。
4、处理头壳
小龙虾的大脑袋里，有美味的虾黄，同时也有肮脏的虾腮。因此，我们要把龙虾头两边的壳剪开一部分，把里面的虾腮全部剪掉。
5、去除虾胃
小龙虾的头壳里面还有虾胃，这个部位同样是不能吃的。我们把小龙虾的嘴巴剪开一个口子，用镊子把里面黑乎乎的虾胃拉出来就可以了。
6、拔除虾线
捏住小龙虾尾巴中间的那一片，用力往外拉，把整根虾线拉出来。虾线不仅肮脏，而且有一股苦味，如果不把虾线拔出来，我们在吃小龙虾的时候，就会吃到一股淡淡的苦味，妨碍了小龙虾本身的鲜甜，这样小龙虾的味道就不好啦。
7、浸泡冲洗
最后，把处理干净的小龙虾浸泡在水里，轻轻冲洗干净就可以了。
按照以上七个步骤，我们就能得到一盆洗的干干净净的小龙虾了，具体做起来是比较繁琐，并且花时间的，大家一定要耐住性子慢慢清理。清理工作做到位了，才能做出一盘好吃又卫生的小龙虾，大人小孩吃都更放心！
小龙虾怎么烧才好吃？小龙虾的做法很多，常见的有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜泥小龙虾等，还有现在流行的一些网红做法，如咸蛋黄小龙虾、芥末小龙虾、黄焖小龙虾等等。
今天我就给大家推荐两种做法，一种是传统的香辣小龙虾，另一种是小清新的香卤小龙虾，这两种做法各有各的特色，都非常好吃噢！
香辣小龙虾：
1、小龙虾清理干净后，沥干水分，放在油锅内炸至通红。
2、锅内剩部分油，烧热后，放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入姜片、干辣椒、八角、香叶、花椒、茴香、京葱、生抽，翻炒出香味。
3、把炸过的小龙虾放入锅内，均匀翻炒后，倒入适量啤酒，没过所有小龙虾，再放入冰糖调味。
4、盖上锅盖，调至大火焖煮20分钟，开盖收汁即可。
麻辣小龙虾，吃的就是那股热辣爽快。红彤彤的颜色，热辣扑鼻的气息，在味蕾上爆炸的火辣味觉，不知不觉就让人吃到停不下来！别忘了备上冰冰凉凉的啤酒噢！
香卤小龙虾：
1、把洗干净的小龙虾放在锅内，加入清水以及姜片煮熟，煮熟后捞出浸泡在凉水里。
2、把桂皮、香叶、丁香、草寇、大料、花椒、小茴香、胡椒、朝天椒、生抽、老抽、盐放在锅内，倒入适量清水，煮至沸腾。
3、等煮好的卤料冷却后，把小龙虾放进去，再倒入适量鱼露，盖上锅盖卤制一晚。
4、起油锅，油温烧到180度，放入鲜花椒，炸出花椒油，淋在卤好的小龙虾上即可。
相比起热辣辣的香辣小龙虾，这款香卤小龙虾更加小清新一些。鲜辣又不失清爽的味道，咸鲜适宜，鲜辣爽口，放在冰箱里冰镇后，味道更好噢！
以上两种做法就是我比较推荐的小龙虾烹饪方法啦，香味浓郁，肉质鲜嫩，大家有时间的话一定要去试试看！
2、虾排的正确吃法？一、原料
主料虾10只
辅料鸡蛋黄1个，北杏仁(片)适量，面粉少许，料酒少许，黑胡椒适量，色拉油适量，食盐适量
二、虾排的做法步骤
步骤1
将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用料酒盐和黑胡椒粉腌10分钟
步骤2
将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊
步骤3
将腌好的大虾再面糊中托上面糊，然后在杏仁中沾满杏仁片成大片状，既是虾排的生坯
步骤4
讲锅里放油烧至5成热，放入虾排，中火将虾排炸上色（2分钟）捞出即可
3、南美白对虾养殖需要注意什么？南美白对虾是营养极丰富的水产，而且很受消费者喜欢，具有很好的养殖前景，目前市场需求大，市场价格高，下面是关于它详细的科学养殖方法及病害防治技巧，大家可以参考。
一、放苗前准备工作
1. 选址：选择交通便利，水源充足的池塘最适宜。
2. 放苗前一年的9月份之前，把池塘老水排干，然后清淤（一般留8~10cm），堵上水门，然后曝晒池塘。
3. 放苗当年3月份，开始整塘，先加20cm左右水，全塘均匀泼洒“清塘修复安”塘底消毒，最后进1~1.2m的水。
4. 进水三天后，打茶麸（10~15kg/亩）杀野杂鱼，根据塘水的情况，用“新威灭”水体消毒，测量盐度，然后试苗，在塘里扎一个1m深的小网笼，然后随机放100尾试水苗，2天后看成活率，九成以上就可以放苗。
二、放苗
1 . 苗种选择：选择大厂家、口碑好的一代苗（价格在180~260元/万苗）。
2. 放苗天气：选择晴天，上午10点钟以前。
3. 放苗前的工作：放苗前一天用“碧水安”解毒，测量水质，放苗前两个小时泼洒“激活” + “活力钙”，减少虾苗的应激，而且可以让应激蜕壳后虾壳迅速地硬起来。
4. 记录数据：每天溶氧变化（尤其是晚上和凌晨）、早晚总碱度、pH值、亚硝酸盐含量、氨氮含量、投喂次数、投喂质量、投喂料号、吃完时间、开增氧机的瓦数及时间。
三、投喂次数、质量、料号
放苗前3天，每天一餐，第1天500g/10万苗，每天10%递加，第3天投喂700g料/10万苗。
放苗4~18天（18天左右上料台），每天两餐，承接第3天喂料质量，每天10%递加，第18天1.3kg料/10万苗·餐。
放苗18~45天，每天三餐，承接第18天喂料质量，每天10%递加。第45天12kg料/10万苗·餐。
45天后，每天每餐都按照45天的投料量投喂（塘的自净能力有限，不能再加料，一个半小时看料台，视吃料情况，具体操作）。
3cm以下，投喂开口料；3~5cm，投喂零号料；5~7cm，投喂一号破碎料；7~9cm，投喂一号颗粒料；9~11cm，投喂二号1.2料；11cm以上，投喂二号1.6料（换料的时候两种料要掺在一起喂2~3天）。
四、开氧机时间及溶氧指标
傍晚溶氧最高，早上六点溶氧最低，增氧机要多开勤开，要求一亩地配备一台增氧机，每时每刻溶氧均在5~8mg/L最好。养殖后期50天左右的时候，要用药物增氧，每天晚上撒“底加氧”增加塘底底部溶氧。
五、基本用药情况
每一周左右，（前20天“底居安”，20天后“福底安”）改底一次， “活力钙”补钙一次，“碧水安”水体解毒一次，（前30天“优肽”）稳定水体，防弧菌感染一次。天气剧变，“激活” + “活力钙”减少虾的应激，且能让应激蜕壳后虾壳迅速硬起来。
虾苗上料台（一般20天左右）后，虾进入转肝期，用“肝胆 ”+ “黄连”泼水（营养护肝，中药辅助转肝），一周后，看转肝情况，再次泼水。
看塘水的情况，时时肥塘（藻安生），打菌补碳（活力碳 + 利菌多 + 利苗多），稳定水质。
六、常见问题原因及处理方法
1.放苗后不下沉
原因：水浓，一般以小型绿藻为主，溶氧过高，虾苗不下沉。
处理：放苗时间选择在晴天上午，放苗前加开增氧机曝气，泼洒“速解安” + “活力钙”1亩/包。
2.放苗后第二天突然水变清
原因：多数养殖户在水刚肥之后就急于放苗，此时水质尚不稳定，处于小藻类高峰期，此时放苗后浮游动物（轮虫）大量繁殖，吃掉水中藻类使水变清。
处理：（1）推迟放苗。（2）如水已变清，慎用肥水产品，此时应多解毒、增氧、改底，待浮游动物减少后，适当补充藻种，使用“藻安生+三环活力源+利菌多”，此时水肥起后生物种群较为多样性，水质比较稳定。
3.缺氧现象（1）测量溶氧偏低。（2）早晨吃料明显比中午晚上吃料慢。
处理：（1）加开增氧机。（2）药物增氧，每天晚上泼洒“底加氧” 。（3）如果水质过瘦，可以用“藻安生”适当肥塘。
七、常见病症及处理方法
1.气泡病
原因：多出现于放苗前40天的虾，主要由于此时小型藻类或蓝藻大量繁殖，浮游动物少，藻类光合作用过强，溶氧过饱和。
处理：（1）多开氧机曝气，降低水中氧气含量。（2）泼洒“速解安 + 活力钙” ，打破水表面张力，加速曝气，可以让因刺激蜕壳的虾，虾壳迅速硬起来。
2.纤毛虫
原因：（1）长时间不改底，底脏底差。（2）长期营养不良，对虾体质弱。处理：（1）“福地安 + 底虫净 + 氧速宝”隔天晚上用一次，连用两次，以后每隔五天定期改底。（2）适当加料，补充营养，增强对虾体质。
3.肠炎
原因：肠炎大部分为细菌感染，肠道有害菌过多导致。摄食死藻，藻毒素中毒。
症状：对虾肠炎时一般会出现拖便、肠道发红，吃料减慢，严重时会出现白便、空肠空胃。
防治：（1）前期喂料拌“大蒜粉”减少有害菌，后期拌“利肠安”，补充有益菌。（2）喂料时，适当拌“肝胆 ”+ “黄连”，防止细菌感染。（3）勤改底勤解毒，减少细菌毒素的滋生。（4）增强对虾体质，减少细菌感染的可能。
4.肝萎缩
原因：（1）营养不足。（2）细菌病。
症状：（1）营养不良肝萎缩，肝黄、肝白。（2）细菌性肝萎缩，肝红、红须红尾、红身。
预防与治疗：（1）营养不良的肝萎缩，“营养快线”先泼水后拌料，适当加料。（2）细菌性肝萎缩，“肝胆” + “弗多利”拌料。（3）细菌性肝萎缩，放杂食性或肉食性鱼类，吃掉病虾。
南美白对虾对生长环境有一定的要求，所以人工养殖时需注意加强池塘管理，并且掌握好一定病虫害防治措施。以上是关于它科学养殖的详细方法，大家赶紧了解一下吧。
4、厄瓜多尔白虾和南美对虾的区别？青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。
它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较...青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。红虾学名：中华管鞭虾 ,俗名：红虾、大脚黄蜂 .生态特征：体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。夏秋季是拖虾作业的主要捕捞种类，尤其在浙江中北部产量较高。青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品,是经济价值很高的淡水虾类之一。
5、有什么事是你去过越南之后才知道的？很多人对越南这个国家都不陌生，在我们日常生活经常看到有关它的资讯。了解一个国家或者地方，从它的衣食住行开始，肯定是一个不错的选择，那越南这个国家的衣食住行消费水平是怎样的呢？

1越南盾=0.0002856人民币
衣食住行——衣在衣服鞋子方面，其实很多人都发现，像Nike、Adidas等品牌在越南都有生产线，但就算这样，在越南这个地方，购买这些产品价格并不便宜。一对普通的NIKE运动鞋，在国内可能是人民币300-400元，在越南却要2,042,000越南盾左右，李维斯的牛仔裤在越南一条大概844,000越南盾，一对商务皮鞋价格是2,059,000越南盾，整体而言，价格并不便宜。

衣食住行——食俗话说，人以食为天，越南也是一个美食天堂，很多人到越南都会去品尝各种各样的美食。在越南一顿本地快餐价格是50,000越南盾，跟女朋友约会去中档餐厅，人均250,000越南盾，西式常规快餐一个汉堡加薯条和汽水，价格是108,000越南盾，瓶装水7,000越南盾，咖啡27,000越南盾。

接下来再看看超市里面的物价情况是怎样的，（没有说明重量的，都是以1 KG为基?。?升装的牛奶，价格是34,000越南盾，1 KG的面包价格是40,000越南盾，1打鸡蛋32,000越南盾，鸡肉81,000越南盾，牛肉、猪肉243,000越南盾，生菜16,000越南盾，马铃薯27,000越南盾，番茄22,000越南盾，苹果63,000越南盾，香蕉24,000越南盾，橘子33,000越南盾，香梨76,000越南盾。

衣食住行——住无论去越南是旅游还是工作，住宿都是很重要的，在越南住宿的地方选择还是很多的，有青年旅馆，有普通酒店，有公寓，有高级酒店等等。在越南酒店的平均价格是654,646越南盾，一般的便宜一点的价格是345,239越南盾，贵一点的价格就要3,671,069越南盾，甚至更高。

当然如果在越南需要居住一个月以上的，或许可以考虑租房子，市中心的1居室，每月的租金大概是8,656,000越南盾，三居室19,383,000越南盾，郊区的一居室，每月租金大概是5,516,000越南盾，三居室10,592,000越南盾。在当地市中心买一套房子，每平米价格是59,781,000越南盾，郊区房子价格每平米31,179,000越南盾。

衣食住行——行除了住宿以外，出行也是很重要的，不同的出行方式，价格也是不一样的。在越南出行方式有很多种，可以考虑自己租摩托车，小车，也可以乘坐公交车，摩托车或者出租车。在越南租一辆摩托车价格是100,000越南盾起步，汽车以SUV为例，价格是2,021,000越南盾。公交车单程票是7,000越南盾，出租车起步价11,000越南盾，每公里15,000越南盾，等候1小时价格是50,000越南盾，如果长期乘坐公交车，可以考虑购买月票，价格是200,000越南盾。

其他物价生活不单单衣食住行需要费用，像租房子会产生水电费，垃圾费，宽带费等等，又或者使用当地的手机，同样会产生费用的。在越南以100平方的房子为例，每月产生的水电费，垃圾费和杂费的总和基本在1,900,000越南盾左右，当地的1分钟通话收费是1,600越南盾，宽带每月租金是250,000越南盾。

看完当地的物价，那越南人的收入水平是怎样的呢？根据资料显示，越南的全国GDP总值是3626亿美元，人均GDP 3700美元，在2021年的时候，GDP总值更是超过我国的山西省。在网络上面有的人说，越南人每月工资仅仅是1000元人民币左右，有的甚至说是几百块人民币，那到底当地的平均工资是多少呢？根据资料显示，越南人平均每月净工资是9,720,000越南盾，相当于人民币2780元左右。大家说这样的收入水平高吗？在我国属于几线城市的收入水平？

越南杂聊不单单国内很多人喜欢到越南旅游，其实很多欧美国家的人也喜欢。但其实去过越南的人都发现，越南在很多方面都是向我国学习，跟我们很相似。例如当地的国服：奥黛，跟我们的旗袍就很相似，又如我国的十二生肖，越南也有，所以很多人去越南旅游的时候，一点也感觉不到陌生。

越南除了很多地方跟我们相似以外，在当地还有很多华人，他们有的甚至在当地生活了十几年甚至几十年，大多都是在那边经商。像前段时间国内就有一些服装厂搬到越南，当然除了经商的华人以外，还有很多都是过去旅游的。所以走在越南的大街小巷或者商场，经常能看到熟悉的面孔和声音。

近年来，越南为了搞好旅游业，很多从事旅游业相关的岗位，都必须接受培训，特别是语言方面。在越南很多服务员他们除了会越南语以外，有的会英语，有的则会普通话。所以从国内过去，很多时候无论是购物还是乘车，甚至是问路，用普通话也没什么问题。就算对方普通话不流利，但日常的简单交流还是可以的。

在越南无论是繁忙的马路上，还是大街小巷，看到最多的就是摩托车，很多人或许听过越南有很多摩托车，但如果去到当地，你还是会被摩托车的数量所震惊，当地的主要交通工具就是摩托车。越南的摩托车数量已经可以用泛滥来形容，除了本地人开摩托车以外，很多到越南旅游或者工作的人，他们很多时候也是愿意租一辆代步的，毕竟摩托车出行还是很方便的。

越南摩托车加上越南国服，最后加上越南小姐姐，就是越南最出名的风景线，在网络上就有很多越南小姐姐穿着奥黛开着摩托车的照片。其实就算没有摩托车，单单穿着奥黛的越南女人也是很好看的，可以想象我们国内的小姐姐穿旗袍那样，而奥黛由于设计上跟旗袍有点不一样，一定程度上比旗袍更显身材。

讲到摩托车，在越南的时候，要特别小心摩托车，因为第一，当地人开摩托车在大街小巷穿梭的时候，速度还是很快的，一不小心就会被撞到。其次在越南经常有发生摩托车抢劫的事件，走在路上，摩托车突然快速加油，女士们的包包很有可能就被抢了，所以在越南出门的时候要特别小心自己的随身物品。

接着再说说越南的美食，很多人熟悉的肯定是越南粉，一些到越南旅游的人，甚至一顿三餐都是越南粉。除了越南粉以外，其实越南还有很多小吃都是不错的。另外越南还有一种国民饮料也是值得尝试，那就是街头咖啡，在当地走着走着就会发现很多人坐着小板凳在路边品尝咖啡，这种咖啡价格是非常便宜的，走累了，坐下来喝杯咖啡还是不错的。不过越南美食并非所有人都合适，有一种早餐很多人就无法下咽，那就是当地的毛蛋，能接受的人都说鲜美无比，不能接受的很有可能会吐了。其实这种美食在我们国内也是有的，如果喜欢的话，不一定要跑到越南，不过越南人把这玩意儿当作早餐确实有点重口味。

在网络上有很多人都说，越南私人导游，但其实这种私人导游并非大家所想的那样，跟泰国的那种不一样。如果长期在越南生活的话，找一个越南保姆其实还是不错的，每天工作回来就有人煮好饭，还给自己收拾房子。但如果只是想找个旅游向导，那么就不一样了，基本都是由大学生或者旅游公司的人全职或者兼职，不过这些导游收费一般都是很贵的，正常一天收费大约在300元起步，根据不同的旅游线路，收费都不一样，反正无论哪一种，跟网络上说的那种很不一样。

越南虽然收入水平不高，但在越南特别是一二线城市消费可一点也不低。以胡志明市为例，房价高，物价高，性价比低。当然哪怕是在胡志明市想找一些性价比高的地方也是有的，只不过对比其他城市，少一点而已。说到胡志明市，虽然是当地数一数二的城市，但城市基建跟我们对比还是有差距的，其次在一些街道里面还会闻到阵阵尿骚味，主要是城市里面的公共厕所数量很少。

在越南很多人都喜欢穿着拖鞋就出门，无论是本地人还是去旅游的人，在我看来原因有两个，第一是拖鞋比较凉爽，第二是越南有些地方进去的时候是需要脱掉鞋子的，拖鞋就会比较方便，例如去别人家里做客就需要脱掉鞋子，有的超市甚至也是需要脱掉鞋子才能进去购物的，到了越南某程度上需要入乡随俗。

写在最后有人曾经开玩笑说过，想成为百万富翁是非常容易的，主要带着300元人民币去越南就可以马上实现。按照汇率，300元人民币确实可以兑换一百万的越南盾，可以马上成为百万富翁。看到上面的内容，有没有想过去越南看看的？体验一下百万富翁到底是什么感受。
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