南美对虾怎么喂饲料( 二 ) _南美-「四川龙网」

对于对虾来说，胆汁酸能够提高能量利用率，这一点应该是肯定的。
主要通过促进脂类的消化吸收完成。
胆汁酸分子内既含亲水性的羟基和羧基，又含疏水性的甲基及烃核。同时羟基、羧基的空间配位又全属α型，故胆汁酸的主要构型具有亲水和疏水两个侧面，使分子具有界面活性分子的特征，能降低油和水两相之间的表面张力，促进脂类乳化。
由于脂类的充分乳化，使脂肪酶与之接触的面积扩大。我们知道，一种营养元素的消化充分与否，与消化酶接触的时间、面积等成正比。
胆汁酸有助于脂肪的乳化，增强胰腺的脂解作用，并通过形成混合胶粒提高脂类的溶解度，促进肠道对脂类物质的吸收。
胆汁酸通过对微生物作用而影响肠道功能。
就微生物来说，革兰氏阴性细菌对胆汁酸的耐受性比革兰氏阳性细菌要高。
在革兰氏阳性菌（如乳酸杆菌、肠球菌、杆菌和梭菌）中，胆酸盐酶（BSH）活性很高。BSH分解甘氨酸和牛磺酸结合型胆汁酸来释放出甘氨酸和牛磺酸，代谢为氨和二氧化碳，以及牛磺酸来源的亚硫酸盐。
胆汁酸是一类革兰氏阴性厌氧菌能量代谢中的碳源。饲喂额外含有胆酸（CA）的食物会增加肠道厚壁菌门/拟杆菌比值〔人类98%的肠道菌可以归属为四类：厚壁菌门（64%）、拟杆菌门（28%）、变形菌门（8%）和放线菌门（3%）〕，引起微生态失衡，并引发肝脏炎症。
三、胆汁酸在对虾上的使用及目前确认的作用
首先我们需要回顾一下对虾的“肝胰腺” 。对虾消化腺是一个大型致密的腺体，由于肝脏和胰脏还没有完全分离，故统称为肝胰脏。肝胰脏的主要功能是分泌消化酶，消化和吸收营养物质。因此，对虾的消化道特点也就决定了其消化和营养吸收的特点：
1、由于对虾是一种“进化较低级”的动物，其消化酶系简单，对复杂物质、特别是有保护膜的营养物质的消化、吸收能力不高。
2、消化道几乎是“一条直线” ，食物在肠道内通过的时间有限。这也就意味着消化酶作用时间有限，许多营养物质无法充分消化、分解，更不用谈吸收了。
所以，添加、补充一些辅助消化、吸收的物质，对减轻对虾肝胰腺负担、提高营养物质的消化吸收率具有一定帮助。目前获得的观察效果有
1、胆汁酸可以促进肝胰腺对脂肪酸特别是胆固醇的吸收和存贮。在胆汁酸的作用下，对虾转肝顺利，肝小叶肝胰腺发育得清晰饱满；
2、胆汁酸可以提高肠道消化酶的活性，加强对虾肠道的消化吸收能力；
3、胆汁酸可以促进肝胰腺排毒、解毒，加速毒素从肠道中排除，减少毒素积累，修复肝胰腺损伤，从而提高提高对虾的抗应激能力和免疫力。
四、胆汁酸使用建议
养虾人都知道，对虾肝胰腺的好坏非常重要。
胆汁酸是脊椎动物肝脏分泌的胆汁的主要成分，在动物体内的脂肪代谢和保肝护肝中发挥着天然的重要作用。南美白对虾没有胆囊，因此也就无法分泌胆汁酸。
鉴于前面的试验研究、实际饲喂等结果，建议在苗期的饵料中可以适当添加外源性胆汁酸。
其添加量应根据不同的产品，按产品说明书添加。
一般在对虾养殖18~22天以后，肝胰腺会处在一个快速发育期。此时肉眼观察对虾，会发现一层白膜逐渐包住肝胰腺，黑白逐渐分明，形成清晰的轮廓，业内人士一般称之为转肝期。这个时期的前后要特别注意。
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