小龙虾从哪里进货

小龙虾从哪里进货 , 超市怎么杀小龙虾?超市不会杀的是养殖商出售时根据顾客的需要进货时就杀好了的!
哪里现在有小龙虾虾苗?我是小河农业创始人 | 作为虾蟹产业技术体系淮安综合试验站 | 我们专注于虾蟹养殖一般在小龙虾养殖的区域都会有小龙虾苗出售 。
现在已经是三月中旬 , 在小龙虾主要养殖区域气温都达到15℃以上,很多区域气温都到20℃以上,虽然未来几天会有降雨、降温,但不影响小龙虾苗的产出与捕捞 。
如果题者今年是第一年开始养殖小龙虾,所在区域养殖小龙虾比较少甚至就是题者一家;那么在未开始养殖前或虾池建设好后,可以通过什么途径采购到小龙虾苗呢?对于这种情况有以下几点建议:
1.如果养殖面积比较少 , 虾苗需求量在1000斤以下的,建议还是在附近周边养殖塘口寻找,不要舍近求远;哪怕一次量少,分几次也是没有问题的 。
2.如果需求量比较大,周边也没有大型小龙虾养殖厂或大的湖泊可以供应虾苗,可以选择到长江流域如湖北、江苏、安徽等小龙虾主要养殖区域去采购 。
3.尽量不要直接从虾贩或水产商手里拿货 , 最好直接从养殖塘口直接采购 。
4.如果采购的虾苗需要长距离运输,需要做好运输前准备,尽量避免传统的“干式”运输,采用“湿式”或“增氧带水”运输 , 如果气温较高还需要采用冷藏运输;切记小龙虾苗不可以直接用成虾的放冰块运输 。
5.采购虾苗时如果虾苗价格过高需要慎重考虑,尽量采购20元以下虾苗,以减少养殖风险 。
6.如果第一年养殖,虾苗采购时需要格外留意,切记病急乱投医,避免上当受骗 , 造成不可挽回的损失 。
如果采购虾苗确实有困难,可以和湾塘谷联系,给您提供相应的指导 。
由于题者的问题中 , 没能交代清楚几个必要的信息,如什么时候需要虾苗、需要什么规格虾苗、需求量是多少、题者在什么地方养殖小龙虾等,所以这里只能大概讲一下采购虾苗的注意点 。各别情况 , 欢迎单独提问 。欢迎关注头条号:湾塘谷,专家为你解答更多龙虾的相关内容 。
青岛四大水产批发市?。?/h3>1团岛农贸市场
新鲜便宜 海捕鱼虾种类全
团岛农贸市场,青岛老字号的农贸市场,也是市南区最大的海鲜市场 , 光是浓厚的老青岛气息就值得让人一探究竟啦!在负一层的海鲜摊位,不少开海之后海捕上来的本地海货随处可见,一筐一筐的海鲜,让人看得胃口大开 。团岛农贸市场的海鲜既便宜又新鲜,立虾、蛤蜊、鱼类要比其他市场便宜2-5元 。
2李村大集
价格实惠 壳类小海鲜卖得快
有着百年历史的李村大集是青岛最大最出名的大集了,它的搬迁,牵动了很多人的心 。今年下半年开始试营业的新大集依旧是人气不减,尤其是逢农历初二、初七,更是人声鼎沸 。新李村大集最大的好处就是占地面积大,海鲜种类很丰富 , 开海后的时令海鲜都能买到,关键是物美价廉!老板都很实在,给挑的螃蟹都是黄多肉肥 , 蒸熟了咬一口满口香!
3抚顺路批发市场
海鲜种类全 性价比高
抚顺路批发市场应该是目前青岛最大的农贸市场了 , 早上4~5点就有很多人了,有饭店进货的商贩批发的还有大爷大妈来买菜的...相当热闹 。抚顺路市场负一层的海鲜摊位占地面积很大,种类很多而且还很新鲜,螃蟹虾虎鲅鱼还有其他时令鱼类全都有 , 毕竟是批发市场,性价比是真心高!所以才能长久以来备受家庭主妇的喜爱啊~
4南山市场
价格适中 外地海货多
青岛有名的海货市?。?有多少逛夜市的小伙伴们是闻着海鲜腥味一路走过来的 南山市场整整一层的海鲜摊位应有尽有,除了常见的本地海鲜,还有龙虾、象拔蚌等少见的外地海鲜 。这里的海鲜一家一个价,想要用满意的价格拿下 , 就要货比三家,和老板磨磨嘴皮子了 。
5埠西市场
价格亲民 品质高
埠西市场在浮山后的人气一直居高不下,尤其是近几年浮山后周边新建小区越来越多,埠西市场更是成为附近居民买菜购物的首选 。埠西市场的海鲜摊位鱼的种类不算多,螃蟹虾类比较多,据说是有渔船直供所以品质也比较高,不同的商家要价不同,建议来这购买海鲜的小伙伴们货比三家 。
6沙子口渔港
鲅鱼小黄花居多 买新鲜货要一早来
想吃最新鲜的海鲜,还是要到码头赶海品尝“第一鲜” 。沙子口的海鲜最大的特点就是新鲜!在这可以买到刚刚捕捞上来的“第一鲜”,而且价格十分便宜 。从开海以来,每天都有很多人来买海鲜 。沙子口最多的就是鲅鱼、小黄花,还有一些小海鲜,据渔民介绍 , 渔船一般晚上七八点到凌晨3-4点进码头,所以早上6-9点去买海鲜最合适 。
开小龙虾店怎么样?大夏天的,有多少人喜欢吃小龙虾?
前几天看过一篇软文 , 真的是好文笔啊,把小龙虾写活了,值得学习 。
【小龙虾从哪里进货】我们群里有个同学也是做小龙虾的,她男朋友毕业后,在一个饭店里面做了几年厨师,跟她结婚后,两口子就去卖小龙虾了 。
没创业经验的她们把赚钱想得太容易了,以为靠手艺好就能有很好的客流量,事与愿违啊 。
在夜场做生意,本来竞争就激烈,加上她们没经验,开业3个月,每天都是稀稀拉拉的几个人,眼看就要撑不下去了,就找到了我们 。
想必经常看我们文章的应该知道,对于餐饮这块,一直强调口味是排第一的,这是基础配置 , 如果口味不能留住客户,就很难有重复消费,想持续赚钱难度有点大哦 。
还好,她男朋友手艺不错,找专业的师傅学习过3年 。
1、包装术
聊完后,看了下她们的装修和运营,太普通了,一点没看到有啥核心竞争力 。
第一、从名字开始,重新包装 。
很多人对取名字没啥概念,殊不知名字是最好的传播方式 。可以想一下,别人想吃饭的时候,都叫不出来你家的名字,是不是来你家概率小很多?
这里顺便说下取名需要注意的地方 。自嗨的名字要不得,比如老友阁,除非你形成了品牌,别人马上能知道你干嘛的,可我们现在就是一个小店啊 。
像老李面馆、春梅饺子这样的属于中规中矩 , 起码人家能知道你卖什么的 。最好是能加上你自己的特色,也就是跟别人不一样的地方 。
第二、大厨和菜品
除了名字的包装,再就是大厨和菜品了 , 要给人家一个来吃的理由 。
不是找师傅学过3年嘛,为什么要去学?这个师傅又是跟谁学的?学这个的初心是什么?经历了哪些困难?
嗯 , 就是用打造个人品牌的方法来写,菜品的包装也是一样,这里就不细讲了 。
还差一个让客户进门的理由,有个饭店打出的口号是,XX小时没断火 , 传递的意思就是生意好,而且好吃 。
还有面馆在门口电子屏写着,这是本店卖出的XX碗了 。
做生意一定要记住,你为顾客做了什么必须清楚的告诉他们,让他们能有直观的感受,这样做的好处是什么?
结账的时候没那样心疼 , 感觉消费得值 。
2、定价术
奔驰汽车推出百万售价的S级,虽然不走量,但能很好提升品牌的高端价值 , 营造客户开奔驰的荣誉感 。设置好价格锚点,客户也有了荣誉感,奔驰汽车主打的价格比较亲民的C级、E级汽车 , 就负责走量赚钱啦 。
宝马汽车也是如法炮制,宝马7系负责高端品牌形象 , 设置好价格锚点 , 再主推负责走量的3系、5系车型 。
我们也要巧妙的通过价格锚点来跟别人竞争 。
据这同学说,她们综合成本在20一斤,大家平均卖45左右,我们如何设置价格呢?
学车商的套路?。?
先设置高端的价位,比如80左右,用来拉高整体形象的 。如果遇到请客这些,很多人就会点贵的以表重视 , 所以会有销量的 。
然后设置个走量的价位,比如40左右,这个是用来跟竞品对标的 。
再搞个50出头的价位,根据普通人的习惯,对于高价和低价都会放弃,往往会选中间价格,嗯,这个就是利润的大头了 。
3、拉新术
可以算下 , 基本都有一半利润 , 算不错的了 。一般每桌平均消费也在150以上,所以只要有人来吃 , 肯定就有钱赚 。
目前的情况就是没人来,缺乏第一次尝试的客流量 。
如何做呢?
推出了一个活动,用来吸引新客户:凡是第一次来本店消费的人,免费送2斤虾(100元)和10瓶啤酒(100元)二选一 。
你跟朋友吃饭 , 不可能就吃免费虾吧,肯定会加其它菜的,所以放心,不会亏 , 要赚钱必须有舍才有得 。
这10瓶酒是不能打包带走的 , 如果你选的酒,要一下喝完肯定需要很多菜的 。一般一人2瓶酒 , 5个人的消费,至少400以上了 。
4、捆绑术
在吃完结账的时候,再告诉客户,今天有什么什么活动,可以花19块钱买101瓶酒,以后来吃饭每次可以免费提取10瓶 。
由于话术都是提前锤炼好的,没几个人能抵挡住这诱惑 。
好,下次客户又来了,说明对于优惠是满意的,而且还有自己的101瓶酒呢,没理由去别家啊 。那我们再给多点实惠 , 办卡 。充值多少打8折 , 充值多少打7折 。
经过2次消费和接触,大家已经有了基本的信任 。
接下来怎么做?
当然是到用腾挪术的时候了啊 。
经过战略的调整,现在她两口子加上请的2个小妹,每个月的流水能稳定在20多万 。
很多人是不会做生意的 , 就干等着客户上门,钱有这样容易赚的吗?而且每次都送代金券 , 一点实惠的都不想给客户,这样的想法已经不适合现在的竞争了 。
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网上龙虾尾为什么那么便宜?第一个 , 虾尾之所以便宜是因为这种虾尾一般都是不够新鲜的,放置时间太久了,所以商家就会以低价来抛售这个虾尾,一般来说这个虾尾大多都是因为一些小龙虾死掉了,或者是已经蔫掉了 , 这样的小龙虾一般基本上都是对半处理的,所以价格是非常便宜的 。
第二个,很多商家冰柜里面放置的虾尾大部分都是大批量进货的,他们都是以低价买回来,再稍微的抬高一点点的价格放在冰柜里面,等到有客人来买的时候,就会以相对稳定的价格来出售,所以商家有时候卖这种虾尾的话,利润会比平常卖的那种鲜活的小龙虾要转的比较赚的多一些 。同时 , 虾尾经过了一定的冷冻之后 , 基本上它的分量是增加一倍的,也就是说虾尾经过长时间冷冻之后,上面光是冰块儿就要占一半的重量 , 所以我们看似觉得这个虾尾比较便宜,实则还是商家精明?。?


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